Tilapia نيبو ۽ زيتون سان پڪل هئا ته سڪي مڇيء کي ڪيئن ڪجي ته آخر ۾ اهو رس رس ۽ نرم آهي؟ جواب سادو آهي: ان کي تندور ۾ رکو، نيبو ۽ زيتون سان اصل چشمي کي پاڻي پهچايو. اسان جي صورت ۾، ليمن سان طليپيا هن خيال کي پورو ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو، پر توهان شايد ڪنهن به مڇيء سان مڇيء، ڪوڊ، دراوڙ، حليب، حاکم ۽ حيرت وٺي سگهو ٿا، ڪنهن به صورت ۾ ڊش گهڻو ذائقي ۽ وڌيڪ خوشبوء کان وڌيڪ خوشبو آهي ته هيٺيون ميٽيون. جيتوڻيڪ ذوق بحث نه ڪندا آهن، ڇو ته ڪنهن ٻئي جي لاء صرف هڪ اعلي قسم جي اعلي کليل طريقي سان آهي - فٽ ميزيس ۽ پنيس سان. ليمن جي هڪ تيل سان طيليا جو اڪثر ڀاڄين، ڪنهن به صورت ۾ اهو روزو ۽ "مڇي" جي ڏينهن کي سڏيو ويندو آهي جنهن جي سخت ترين ڏينهن تي استعمال نه ٿو ڪري سگهجي. گھڻن خاندانن ۾ اتي ھڪڙو روايت آھي جو ھڪ ھفتي ۾ گھٽ ھڪڙو ڏينھن مڇي جي کاڌ تيار ڪن. پوء ڪوشش ڪريو ۽ ليمن سان هڪ طليه کي تبديل ڪرڻ لاء. وقت بچائڻ لاء، توهان اهو هڪ مائڪرورويو ۾ ڪري سگهو ٿا، پوء بيڪري وقت اڌ ۾، 15-20 منٽ کان مٿي ٿي سگهي ٿو. ڀريل يا پڪل کاڌي جا ڀڃڪڙي، ڪنگڻ کان پهرين، انگن انگن ۾ يا اڌ ڇت ۾ وجهي سگهن ٿا ۽ اڳوڻي تيار ڪيل مڇيء تي ان تي رکيل آهي.
مادي- ٽليپيا جي فلٽ 1000g
- ٻجندڙ زيتون 100 گرام
- شهزادي 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- تازو گلابي 1 چمچ ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- سلاٽ 3 پنچ
- مرحلا 1 موڪ تيار ڪرڻ لاء، ٽيلپيا، زيتون، هڪ ننڍي ليمن، تازي گلاب، ڪارا مرچ ۽ لوڻ جي فلٽ کي وٺو.
- مرحلو 2 زيتون زيتون ڪٽيون کائڻ، ليمن جي ڇڪ ۽ ڪٽي کي هڻڻ.
- مرحلو 3 بيڪنگ شيٽ سان ورق سان گڏ ڪر، پوء 1-2 ڪٿان چيڪ ڪريو. ايل. سبزي وارو تيل، ۽ اڌ واريون زيتون ۽ نيبو رکيائين.
- سارو 4 پوء مڇيء جي شڪل ڪڍيائين، مرچ سان لوڻ ۽ باقي زيتون ۽ نيبو.
- مرحلي 5 سبسيجري جي گھمڻ سان ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 30-35 منٽن تائين 200 کان سي سي تائين پکڙيل آهي.