ڪفاس تي ٿڌي سوپ جو تيار ڪيل سرجري ۽ سيرل کان وٺي تيار ڪيل آهي، جنين، گرين پياز، نالس، ڪوينو، ۽ ٻيو وڻندڙ مڙو (پراڻي روسي ۾ "چوٽي" آهي). روايتي طور تي تيار ڪيل پاڻيء کي تيار ڪيل تازي يا ڳاڙهو ڳاڙهو (سامون، ڪيٽي، ٽرٽ، هبببب سامون) ۽ ان کي سڏيو ويندو آهي. اهي الڳ الڳ خدمت ڪري رهيا آهن.
پچائڻ جو وقت : 40 منٽ.
خدمت : 4
1 خدمت ڪندي : 489.6 ڪيڪال، پروٽينس 30.7 گ، باهه - 18.9 گ، ڪاربوهائيڊريٽ - 49.1 g
توهان کي ڇا ڏنو ويو آهي
500 گامن يا گلابي سامون فلٽ
برائي لاء:
• 1 گاڏيو
• 1
• 1 بيلي پتي
• ڪارو مرچ جو 3 مئل
• لوڻ جو مزو
botvigny لاء:
• سريل ۽ بيڪري جا 500 گرام
• 4 ڪڪڙن جو
• سائي رنگ تي 100 گرام
• ڊي جا 50 گ
• 1 ليٽ ڪاسٽ جو
• 2 وڏا مٺو
• 1 پيچرا. ايل. ڦاٽي
• 1 اسپا. کنڊ
• لوڻ جو مزو
ڇا ڪرڻ گھرجي
1. جوز ۽ گاڏين کي پيل ڪريو. هڪ سڪل گرم فرائينگ پين ۾ ڇڪيو. 2 منٽ.
ڌوٻي مڇين ڌوء ۽ وڏي ڪوبن ۾ وڍي.
• ساڳئي ماپ جي صاف ميٽ ۾ ڪٽي مڇي مارڻ ڏکيو آهي. تنهن ڪري، اسان خام گوشت جي فلورن کي ڪٽي ڏيو.
هڪ ساسپن ۾ پياز ۽ گاڏين کي، پاڻيء جي هڪ ليٽر ۾ اڇلائي، مضبوط باهه تي رکيل ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. گرميء کي گهٽتائي، مڇيء جا ٽڪر شامل ڪريو، بي پتي، لوڻ ۽ ڪارا مرچ. 7 منٽن لاء ٻيڙيون. مڇيء ۾ ڏاڍي گندگي وجهي ڇڏيو. هڪ صاف تيليا سان گڏ ڪريو ۽ لٿو. اھو ئي ورھاء آھي.
2. سورل ۽ گهڻيون شيون ٻاهر نڪرڻ، چڱيء ريت ڌوڙ ۽ پتلي پٽي ۾ کٽيندا آهن. سفوت جي 2 اسٽالن کي ڇڪايو، باهه ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هڪ قلعو آڻيو. گرينز شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء کائڻ.
3. ٻڪرين ۾ ساگر اڇلائي، ڪيترائي دفعا ھلو. پوء هڪ ملازمت ۾ ڪڻڪ يا رڱو ڪريو.
4. پگهار ڌوئڻ ۽ پٽي ۾ کٽي. پياز ۽ ڌوئڻ جو، سڪل ۽ چپ. ريڊ کي هڪ صاف گرٽر تي ڌوئڻ ۽ گريٽ ڪريو.
مٽي ۽ ڀاڄيون کائڻ لاء، گھوڙسواري، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٻيهر مليو.
5. آئين لفاف ۾ هڪ لين تيلين ۾ ۽ ان کي کڻي ماللول سان پيس. ٿانو کي منتقلي.
پليٽين جي سائيجن ۽ ڀاڄين کي پليٽ تي. کي ڪاس ڪيو. الڳ الڳ مڇي ۽ برف جي خدمت ڪن ٿا.
جرنل "اسڪول جو ديلي. ترڪيب جو مجموعو »13 2007 ع