- اسڪيلون. 24 ٽڪرا
- ٽيڪڪ - 4 ٽڪر
- آئوٽ - 1 ٽڪرا
- زيتون جو تيل 6 شيون. چمڙن جي
- ڪريم - 250 ملائيندڙ
- مکھن - سلائسون
- لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
اسڪالس ڌوء ۽ ان کي توليال تي وجھو، ليڪن ليڪس ۽ آئوٽ ختم ڪريو. ڳاڙھو پين ۾ 4 چمڪندڙ زيتون جو تيل گرما، ڪٽيل مٽي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 1 يا 2 منٽ لاء ڪوشش ڪريو. ڪٽيل ليڪز شامل ڪريو، چڱي طرح ۽ ڀريل لڳل. ڪرم جو 100 مليلو شامل ڪريو، چڱي گڏيو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. ايتري تائين گرميء کي بند ڪري ڇڏيندو. گرميء تان هٽايو. هڪ ٻرندڙ پين ۾ زيتون جو تيل جا ٻه ٿڌا. هڪ طرف هڪ اسڪالپس شامل ڪريو، انهن کي ڍڪڻ ڏيو انهن مان هڪ ٻئي سان رابطو نه ڪن. لوڪلي لوڻ، مرچ سخي، ۽ هر پاسي کان 2 يا 3 منٽ اسڪالپس کان سون بارو تائين ساوڪ ڪن. پوء انهن کي فوري طور تي گرم پليٽ تي، ايلومينيم ورق سان ڍڪيو. ڪڪڙ جو 150 ملي لينڊ اسڪالپس کان پوء ڀڃڻ پين کي مضبوط ڪيو ۽ مضبوط باهه تي رکين. جيترو جلد ئي ڪمن جو شيئرز، ليڪس وجھي ۽ ٻئي هڪ يا ٻه منٽ ڀري ڇڏيندا آهن. اسڪالپس کليل، اسڪيلپس کان پوء ٻيڙي کان فونودو ٺاهيو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4