- گرم جو پاڻي - 1/3 گلاس (فيضائڻ)
- ماکي (يا زنده اگرو) 3 - آرٽ. چمڪندڙ (ڪپڙا)
- ڪڪڙ چرس - 3 سٽ. چمڪندڙ (ڪپڙا)
- سويا ساس - 1 اسٽ. چمڪندڙ (ڪپڙا)
- تازي طور تي نچودي جويم جوس رس / 1/4 گلاس (2 ليمس)
- لوڻ - 1/4 ٽوچون (ڪپڙا)
- tofu - 360 گرام
- سويا ساس - 2 چمڪندڙ
- ڀريل پيٽن واري چانورن جي نوڪريون - 1 پيس (240 گ)
- سراسري کڪمبر - 1 ٽڪرا
- ڳاڙهو گلابي مرچ - 1/2 پيٽ
- ننڍا ڳاڙھو بلب - 1 ٽڪرا
- گاڏيون. 1/3 ڪپ
- مڱن جا پنن، 1/4 ڪپ
- مرچ مڻڪ، 1/4 گلاس (گرامولا)
- مٽي - 3 شيون. اسپون (Gremolata)
1. چاس کي ٺاهڻ لاء، مڙني اجزاء کي گڏ ڪريو. الڳ ڪريو. 2. خوشيء سان ڪڪمبر، بيليل مرچ ۽ پياز کي ڇڪيو. گاڏين ۽ مٽي جي پنن کي پيٽ ڪريو. ٽوپي کٽ اٺن جي برابر انگن اکرن ۾، پوء انهن کي ڊگهي ٽڪنڊي ۾ ڦٽو ڪيو. هڪ پرت کي ٽوپي وجهي هڪ وڏي ڍڪ تي رکين. سويا سوس جي 2 چيمن سان گڏ توفو پڻ وجهي. مارينٽ آفف کي جڏهن توهان باقي اجزاء کي پکايا ويندا آهيو. 3. چانورن جي نوڊلز تيار ڪرڻ جي هدايت سان تيار ڪريو - پاڻيء کي ٽاري، باھ کي ڦيرايو ۽ تقريبا 8 منٽن لاء نوڊلن کي ڇڪيو. پکڙڻ کان پوء، نوڪرڊ ۾ نوڊل کي ختم ڪريو ۽ ٿڌي پاڻيء جي اندر ٿڌي پاڻيء جي کوٽ کان وٺي، جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي آهي. الڳ ڪريو. 4. سڀني بدين ۽ مٽي جي پنن تي نوڊلن کي شامل ڪريو. هٿ ملائڻ 5. وڌائڻ ۽ ملائڻ شامل ڪريو. فرش ۾ رکڻ 6. ھڪڙو ننڍڙو کائڻ لاء، ھڪڙو ننڍڙو ٿلھي ۾ ڪنگڻ مڱڻي سان ميون کي گڏ ڪريو. 7. اڳوڻي ڪنڊ لوھ فرينگ پين يا گرٽي ٽنڊو وچولي گرمي مٿان. تيل سان پين کي ڇڪايو. 3-4 منٽ لاء هر پاسي تي آفري کي ڀري. باقي باقي توفيف کي سلاد ۾ ڪپڙا هڻندا آهن. 8. هڪ پلاٽ تي ڀاڄيون ڀاڄيون کڻي، ٿانو ٿورن سلائيس ۽ گرامولا سان گڏ لڳن ٿا. سيمن جي سلائسن سان سلاد کي وڌو ۽ لوسن جي مرچ چاس شامل ڪريو.
خدمت: 6