- بيف - 2 ڪلوگرام
- آنس - 150 گرام
- مٺي مرچ - 2 ٽڪر
- Zucchini - 2 ٽڪر
- بيس - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - 50 ملائيندڙ
اسان شيش ڪاباب لاء گوشت ۾ گوشت کٽايو. مٺي مرچ اسان اهڙيون چوڪن ۾ کٽيون ٿيون، جيڪي وري سنوارن تي ڇپيل هوندا. اسان زڪوچين کي هڪڙي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. اسان کي پنهنجي سنوار تي، اسان جي گوشت، مرچ ۽ زچين تي رکون ٿا. اهو گوشت جو متبادل مٽجڻ ۽ ڀاڄين جي ذرو آهي. شيش ڪباب سان اسڪوايل هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهن (ان ۾ هڪ شيش ڪبيب اچار هوندي، ان ۾ اسان کي فطرت لاء شيش ڪبيب وٺي ويندي آهي). اسان اڌ اڌ انگن اکرن تي ڪٽيون ٽوڙي اڇليندا آهيون. پختي ڪٽ تازي بصيرت پڻ شامل آهي. سمورن مواد جا ڪنٽين لوڻ ۽ مرچ. هاڻي اهو اهم نقطو آهي جيڪو ڪنٽرولر جي مواد کي چڱي طرح سان زيتون واري تيل سان ڀريندو آهي. هن جي مهرباني، گوشت جي شيش ڪباب نرم ٿي ويندي. سموريون ڪنٽينن جا سڀئي نمونا مليا آهن ۽ انهن کي اچار ڏيڻ لاء موڪليو ويو آهي. شيش ڪاباب گھٽ ۾ گهٽ 2-3 ڪلاڪ مارو ٿيندو، ۽ ترجيح - ڪلاڪن 7-8. پوء اسان جي شيش ڪباب کي معمولي رستو اختيار ڪر، هڪ نيڪ گرم گرم ڪورس تي، وقتي طور تي ختم ٿي وئي. جڏهن شيش ڪبب هڪ دٻاء سان ڍڪيل آهي - ان کي باهه کان هٽائي سگهجي ٿو ۽ کائي ٿو. شش ڪباب بلڪل نرم ۽ رسالي ٿيندو.
خدمت: 12-16