- پورڪ - 800 گرام
- آڱريون وارث - 2 ٽڪر
- اسڪرا - 4 آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- مرچ ڳري سائيز واريون. 1/2 سيڪنڊ
- ڳاڙهي مرچ بلغار، 1/2 سيڪنڊ
- بال - 1 ٽڪرو
- سائي جو پياز - ذائقو ڪرڻ
- سويا سوس - 50 ملائيندڙ
- انناسب - 100 گرام (تازو يا ڀريل)
ڪي ڳاڙهو ڳاڙھو سٺو، انهن ۾ نشاستي شامل ڪريو. اسان سورج کي ڪڻڪ ۾ 2 ڪلوميٽر طرفان 2 ڪلو ميٽر ڪيو. اسان ڪٽي پورڪ هڪ پروٽينين مرکب ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي بهتر ڪيو. اسان ان کي جدا ڪيو. هڪ ٻرندڙ پين کي زيتون جو تکو گرم ڪرڻ، بي ترتيب واري ڪچي ڀاڄيون، گاجر، پياز ۽ مرچ شامل ڪريو. ساوڻ جي نرمي جي ڪري 5-6 منٽن تائين وچولي گرميء تي وڌو. اسان هڪ پلاٽ تي فريڊنگ پين کان ڀاڄيون ڀاڄيون ٺاهيندا آهيون. ۽ ڊيلنگ پين ۾ خنزير کي وڌندڙ هيڪٽر بيٽر ۾ شامل ڪيو. گوشت جو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو جڏهن ته گوشت ڳاڙهو ٿيل آهي. اسان سبزي شين کي پين ڏانهن موٽندا آهيون. سويا ساس، انناس جي ٿلهي ۽ ٿلهي ڪٽ سائي رنگ تي شامل ڪريو. مصالحت ڏيڻ جو مزو. ٿڪايو ۽ ٻئي 2-3 منٽن تي وچولي گرمي تي پکا، جنهن کانپوء اسان ميز تائين خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق!
خدمت: 4