- جلد کان ڪڪڙ واريون ڦاٽيون - 2 ٽڪر
- سج اڀرندڙ تيل ۾ ٽيمو 8 - ٽڪر
- تسلسل کان سوء پيسو 3 ڪ. چمڙن جي
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ
- ڪارو مرچ - - ذائقو ڪرڻ
- ميزيوز - 1/2 پيٽ
- ڳاڙهو گند مرچ - 2 ٽڪر
- پنيس پروولون يا موززارلا - 8 ٽڪر (ٽڪر)
- ماني لاء سوراخ
- مکڻ. 4 شيون. چمڙن جي
1. ٿوري طرح ڪڪڙ جي فلٽ کي گوشت جي هامر سان گڏ يونيفارم ٿلهيٽ کي ڇڏي ڏيو. هڪ ڦوڪندڙ يا کاڌي پروسيسر ۾، خشڪ ٽماڪن، پيسٽو ساس، زيتون جو تيل، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو ويندو آهي. ڪڪڙ سينن سان گڏ هڪ پائيليٿين جي ٻلي ۾ اڌ جو مرکب شامل ڪريو. ڪڪڙ سان ڍڪڻ واري ڪڪڙ کي ڍڪڻ سان گڏوگڏ، پوء گھڻي ڪلاڪ يا رات جي لاء فنڊ ۾ وجهي ڇڏيو. 2. اچار ڪرڻ کانپوء، وڏي فڻنگ پين کي گرم ڪرڻ يا وچولي درجه حرارت کي گلاب ڪرڻ. گوشت کائڻ کان پوء کاڌو پکو. سوراخ ۾ ڪڪڙ چيڪ ڪريو. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ٽيموڪري جي ٺهيل ٿانو ميزاء ۽ 3 چمچون. ڍڪيل لفٽ سان ڍڪڻ ۽ فرسٽ ۾ پهچايو جيستائين ضروري هجي. 3. بلغاري مرچ کي گيس تي گئس تي سڌو سنئون جي مٿان ساڙ کان مٿي. فوري طور تي پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ جاء آهي. 20 منٽن تائين بيهڻ لاء موڪل. جڏهن مرچ ٿڌي، جيلري واري هٽائي ڇڏيندا. مرچ ڪٽ کي ڪٽي ڪٽي، ٻج ڪڍو ۽ سٽرن ۾ ڪٽي ڪريو. الڳ ڪريو. 4- ان کان علاوه هڪ پاسي تي ٽامي جي ٻڪرين تي ٽيموڪري جي باقي مخلوط ٺهرايو. ماني جي چار سلائيس لاء چکن فيلٽ جي 1/4 टुकري، بيليل مرچ کا 1/4 स्لاइस र पनीरका दुई टुक्रा. هن کي مٿو چوڪ جي باقي چار ماني سان گڏ ڪريو. 5. سینڈوچ جي ٻنهي پاسن کي گندگي سان ڀريل هڪ مکڻ ۽ مٽي سان ڀريل ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ کان ساوڻ تي وچولي گرمي جي مٿان. هر مصيبت کي اڌ ۾ اڇو ۽ ڪڪل انگور سان پينيني جي خدمت ڪريو.
خدمت: 4