- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر
- پاڻي. 1 گلاس
- خاڪ - 2 ٽيچون
- سبزي وارو تيل - 5 س. چمڙن جي
- سٽاء - 0.25 ٽيڪنڪس
- ماکي - 1 چچا چچا
- Paprika - 1،5 اسٽ. چمڙن جي
- نئمٽ گرٽيڊ نٽ - 0.25 ٽيپي ٽڪنس
- برسن - 3 ڏند
ڪڪڙ جي سيني ۾ رات جو پاڻي لوڻ لڳائي. ٻئي ڏينهن، پاڻي خشڪ ٿي ويو آهي، ۽ ڪڪڙ جي پٿريلي سان ٿوري سان ڳنڍيل آهي (جهڙوڪ ڦوٽو ۾). اهو ٿي چڪو آهي ته گوشت جيڪو اسان جي ضرورت جي شڪل نه وڃائي. اسان اچار تيار ڪريون ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اسان جي گهرجائي واري ماکي، سبزي جي تيل، ڪڪڙ لوسن، نتيم، لوڻ ۽ سرڪسي تائين ملن ٿا. نتيجو وارو اچار هڪ ئي ٺهيل ڪڪڙ جي پليٽ سان سوراخ ڪيو ويو آهي. اسان 250 درجن ۾ 15-20 منٽن لاء ڪڪڙ جي پٿري کي ٽوڪيندا آهيون. اسان انتظار ڪندا آهيون جيستائين گوشت کي ڪٽيو ويو، جنهن کان پوء اسان هن موضوعن کي هٽائي ڇڏيو ۽ پنهنجو پاڻ کي سلائس سان گوشت کٽي. بون اشتياق! :)
خدمت: 8-10