- ڪڪڙ سينن جا ٻه ٽڪرا
- ماکي - 4 آرٽ. چمڙن جي
- بيالامڪ انگورن جي 1/4 پيالو
- برسن - 1 ٽٿ
- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- مکڻ - 2 آرٽ. چمڙن جي
ڪڪڙ جي سيني ۾ اٽڪل 2-3 سينٽي ميٽيل موٽي جي پٽي ۾ ڪٽي ويندي آهي. ڏاڍي تنگ ٿيل بند ٿيل ڪڪڙ ۾ ڪڪين ڪڪڙ سينن تي رکيا، بسمامڪ انگورن جي اڌ ۾ وجهي ڏيو، لوڻ، مرچ ۽ ڪٽيل لوسن جي هڪ ڪلو شامل ڪريو. چڱي طرح ٿڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٿوري جاء تي اچارڻ ڇڏي ڏي. اسان هڪ ٽڪڻ جي تيل ۾ زيتون جو تيل پيدا ڪيو، مٽي ڪڪڙ کي ان ۾ وجهي ڇڏيو. سڀني پاسن تي ڪارو ناسي جيستائين ساڄو. فرياد ڪڪڙ گوشت پلاٽين کي فررينگ پين تان منتقل ڪيو ويندو آهي. ڪوري ۾ پين، جنهن ۾ ڪڪڙ ڀڪيو ويندو آهي، باقي بيالاميمڪ انگورن ۽ مکڻ شامل ڪريو. سست ڪرڻ لاء گرميء کي گهٽتائي، مکڻ کي ڳريو. جڏهن مک مکڻ پائي ٿي، شات کي چٽ ڀريو. جيسين 3-4 منٽن تائين ٿڪيل چٽ ڪڪ، موسم سان لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ. چڪاسي کي ڪڪڙ جي ٽڪر کي شامل ڪريو، گھٽ گرميء کان 3-4 منٽن لاء اسٽو. اسان فوري طور تي خدمت ڪندا آهيون. بون اشتياق! ؛)
خدمت: 6