- ڪڪڙ جي پليٽ - 4 ٽڪر
- ڪنواريون مٽي - 400 گرام
- بچايو ٽماڪن 400 گرام
- بيالميام سرگر - 4 شيون. چمڙن جي
- فرينچ سرسبز - 4 آرٽ. چمڙن جي
- Paprika - 2 آرٽ. چمڙن جي
- ماکي - 1 چچا چچا
- برسن - 2 ڏند
- پوريل - 1 چچا چچا
1. ڪڪڙ جي ڪڪڙ کي ڪب ۾ چيڪ ڪريو. عام طور تي چور يا ڪڪڙيندڙ لوسن. زينت جو تيل، بلفامڪ انگورن ۽ سروازي ۾ هڪ کٽيو شامل ڪريو ۽ چڱي سان گڏ گڏيو. مرکب ۾ ڪڪڙ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ، پوء سڀني ڪڪڙ جا ٽڪرا اچار کڻي ويندا آهن. فرج ۾ ڀريل ڪڪڙ 2 ڪلاڪ ٺاهي ڇڏيو. جيڪڏھن توھان ڪڪڙ کي ويجھي وڃڻ جو موقعو آھي، ھاڻ اھو بھتر آھي. توهان ڇهين ڏينهن تائين اچار ۾ ڪڪڙ هڻي سگهو ٿا. 2. مٽيء مان 50 ميلو ميٽر ڇڏيو ويندو آهي. سسوسيپ ۾ مٽي کي وڌايو، مٽي، ٽامي، ماکي، پيپراڪ ۽ لوڻ شامل ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ باهه کي ٽوڙيو. وقت بوقت وقت کان پوء. 3. وچولي گرمي مٿان ڦري وارو پاڻي کي هڻي ۽ ان کي چڪ شامل ڪيو. گهڻو ڪري ڪڪڙ ڦيرايو ۽ ٿڪايو. 10 منٽن لاء کاڄ يا پکا تائين. ھڪڙي منٽ لاء ڳوڙھي سان ٻاھر ٿيڻ تائين تيار ڪريو. گرم جي پليٽ تي پنهنجي پسند جي ڀاڄين مان گارنش سان گڏ ڪريو.
خدمت: 4