ھڪڙو ٿورڙو آھ مان پوکي ٻج سان گڏ ھليو سڀ کان پهريان مون کي ھڪڙو شاندار خمير آھڙو لاء پڙھائي جو حصو بڻائڻ چاھيو. اها شين مان ڀاڄ ڪري سگھجي ٿي ۽ پڪل ڪاميابي سان گڏ ٿي سگهي ٿي. تخليق ۾ اهو بلڪل سادو آهي ۽ مڪمل طور تي ڪم ۾ رڌل آهي، ڇاڪاڻ ته هي آهستي بلڪل هٿ ۽ ٽيبل تي چپ ٿي رهيو آهي. فلور صرف ان جي گونگي ۽ گرام لاء صرف ان جي ضرورت پوندي. اڄ مون کي بيڪري سان ڍڪيل ٻن قسمن جي ٻج پوک ڪئي. بھرائي ٿي سگھي ٿو، ضرور، ڪنهن کي. اميد اٿم ته توهان هن طريقي سان پسند ڪندؤ.
مادي- ڪيفير 200 ملي
- سج لڻندڙ کي سج لڻندڙ تيل 100 ملي ايم ڪيو
- گرم، سڪي 11 گ
- 6 ميچ ايل.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- ڪڻڪ جو اٽو 3 پيچرا.
- پوپ 70 گرام
- کنڊ 100 گ
- سيسم و White 10 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- مرحلا 1 پوکي سان بيجنگ ڪرڻ جي لاء توهان کي ضرورت هوندي: سورج فريور واري ٿيليل تيل، ڪيفير، لوڻ، خشڪ خشڪ، اٽو.
- مرحلو 2 ۽ کنڊ ۽ پوکي کي ٻڻڻ لاء پڻ.
- مرحلو 3 ڪنهن به موتي جي ٿانو کي ڌڪايو، جيڪو ٿورڙو گرم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 4 کي ڳولڻ لاء، سج لفٽ جو تيل جو ڪمري جي گرمي تي شامل ڪرڻ يا ٿوري گرم سان.
- مرحلو 5 هڪ ٻي برتن ۾، اسان اٽو ٻوٽي ڇڏيندؤ، خشڪ خمير ڪڍي ڇڏيو، 0.5 ڪڪڙ لوڻ ۽ 5-6 چمڙن جي چيني کنڊ شامل ڪريو. اهي سڀ خشڪ اجزا ملندا آهن.
- سڪل 6 سان سادو اجزاء سان گڏ مادو ڪريو.
- قدم 7 نرم، غير چپچپا آو کي ٽوڪ ڪريو. سج جي ٻوٽي جي تيل جي ڪري، اٽي چپ نه ٿي ويندي. هڪ تاليف سان گڏ ڪريو ۽ 40-50 منٽ لاء گرم جاء تي رکيل.
- مرحلو 8 تيار ڪرڻ لاء تيار آهي ۽ وڃڻ لاء تيار آهي.
- مرحلي 9 کڻڻ کي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، 10 منٽن تائين پاڻي کائڻ لڳندا آهن. پوء پاڻيء جو نچوڙ ۽ کنڊ سان پوکي ٻج کي مارڪر ۾ يا ڪافي ڪڻڪ ۾ وجھي.
- مرحلن جي آزمائش کان، توهان 2 ٻلو ملندو. هڪ لاء آلو ڪڍي ڇڏيو. اها آزمائش سان ڪم ڪرڻ جو مزو آهي!
- مرحلو 11 مان ڇڪڻ واري کاڌا لڳل.
- مرحلو 12 بيگل جي صورت ۾ رول رول ڪريو.
- قدم 13 زردي سان سحب، پوک جي پوک سان گڏ ٻنيء يا ٻني جي ٻج سان. 30 منٽن تائين ڪمري جي درجه بندي تي اٿو ۽ تند کي موڪليو، 180-185 گرمي تائين C.
- مرحلن جي آزمائش جو ٻيو حصو رول. اسان ونگن مان ڪڍيا، رول کي ڇڪايو، ان کي ڪٽي ڇڏيو، پر آخر تائين نه.
- قدم 15 موڙي، جيئن تصوير ۾. اسان کي ٻيو بيڪري ملندو.
- مرحلو 16 ان کي سوڌو سان سوڀ ڪريو ۽ 30 منٽن تائين بيهڻ گهرجي.
- مرحلا 17 پهرين بيزاري تيار آهي.
- قدم 18 ٻيڙي ٻليل هن جهڙو ٿي آيو!