- ڊارادو - 1 ٽڪرا
- چونم - 1 ٽڪرا
- اسپينچ (بنڊ)، 1/2 سيڪنڊ
- ڪريم - 100 ملائيندڙ
- زيتون جو تيل - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
- چانس - 200 گرام
- اسپامين - ذائقو ڪرڻ (پيپپرنيزن، دريائي لوڻ، سڪل جڙي، کري)
عنصر. ڊورالي مڇي بلڪل غير معمولي نظر اچن ٿا، تنهنڪري اهو ممڪن ناهي ته توهان ڪنهن ٻئي سان گڏ هن کي پريشان ڪنداسين. اسين مڇيء کي ورهايون ٿا: اسين اسڪيل کي صاف ڪريو، گاريون ۽ دروازي کي ختم ڪريون. سمنڊ جي باس، عام طور تي، بلڪل آسانيء سان صاف ٿي چڪي آهي. ڪن مڇي تي ڪن گهرايا وينداow ڪٽ ڪريو - انهن جو شڪر آهي ته مڇيء کي بهتر بنائڻ ۽ شڪل پوندي جڏهن شڪل پوندي. مساج تائين مصالحت ۾ مصالحت ڪريو. اسان مڇيء کي لوڻ ۽ مصالحن سان مچائي ڇڏيندا آهيون، چڱيء ريت رس جو اڌ ليم ٺاهي. اسان اڌ ڪلاڪ کي ماري ڇڏيندا آهيون. جڏهن مڇيء کي مچائڻ، ان لاء چڪ تيار ڪيو - اهو پڻ اهم آهي، جيتوڻيڪ اجزاء جي کوٽ جي لاء، چٽ کي نظرانداز ڪري سگهجي ٿو. اسان جي پوڻ جي ٻڪرين کي ٻڪرين جي پنن ۾ وجهي ڇڏيندي (اها ٽلهي پاڻيء سان اڳ کوٽ ڪرڻ)، ڪيميائي، کاري، ۽ هڪ ننڍڙو رس جو رس بهتر آهي. گهرجازي جي ڪري. هڪ ٻرندڙ پين ۾، زيتون جو تيل وارو پاڻي وڌو، اسين پڻ ٺهڪندڙ کان اسان جي چٽ ڀريندا آهيون ۽ وچ ۾ گرمي گرمي تي پکڙيل. استحڪام لاء تيار ٿڌڙي ٿلهي ساڌي ڪڙي وانگر هجڻ گهرجي. ان جو چڙو سرد ٿڌو رهيو آهي، تنهنڪري اهو ٿڌو ٿيندو. ڀريل مڇي ھڪڙي ڪاغذ تولیہ سان خشڪ ٿيڻ گھرجي، تنھنڪري جيئن بیکنگ سان ساڙيو وڃي. ان کان پوء اسان مڇيء کي گلن جي پن تي وجهي ڇڏيو. هر پاسي تي 6-7 منٽن کي ڏسو. جڏهن مڇيء جو سڀ کان وڏو حصو تيار آهي - پوء سڀني مڇيء لاء تيار آهي. مڇي مان مڇي ڪڍو، ذائقو ڪرڻ، ليم جي رس سان ڇڪڻ. چانور ۽ چٽ سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 1