- sorbet: کنڊ - 3/4 کپ
- پاڻي 5،5 ڪپ
- ماکي - 2 شيون. چمڙن جي
- ليمو مٽي - 2 ٽيچون
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- پني کان بچاء بلائن - 240 گرام
- انځر: کنڊ - 1/2 پيٽ
- ڳاڙهو شراب - 2 شيشي
- تازي پٽ - 2 ٽڪر
- ليميل مٽي - 3 ٽڪر (سٽرز (8 سينٽ هر)
- انځر 450 گرام
sorbet ٺاهيو چاڙھي، پاڻي، ماکي ۽ سسيم جي قصي ۾ هڪ وچولي ساوڪين ۾ هڪ بدقسمتي ڪري، تيستائين کنڊ کي ڳڪڻ تائين روانا ٿيا. گرميء تان هٽايو ۽ 10 منٽن لاء اٿي هليو. ليمن جو رس ۽ پنيس سان مچايو. مڪمل طور تي مينھن کي اجازت ڏيو. 4 ڪلاڪ يا رات جو دير تائين، فرج تي ڍڪ ۽ جڳهه. هدايتون جي مطابق هڪ آئسريم مشين ۾ ٺهيل ٺڪيل آهي. ھڪڙو وڏو ڪنٽرول ۾ رکجي ۽ 1 ڪلاڪ (يا 1 هفتن تائين) تي تيار ٿيڻ تائين منجھن تيار ٿي وڃي. انجيرن کي تيار ڪريو. ساسنپ ۾ ساسن کي ڍڪايو. وچولي گرمي تي ڪڪڙ کان وٺي، ساڍا 5 منٽ. شراب وڌو، جيستائين کنڊ کي ڦڦڙن سان اڏايو وڃي. rosemary ۽ نيبو جست شامل ڪريو ۽ ايستائين پکڙ ڪيو ويندو مائع اڌ ۾ گھٽ ۾ گھٽ 8 منٽ. انجير کي شامل ڪريو ۽ مٽيء جي ڳوڙها کائڻ تائين کائيندا آهن ۽ انجيرن جي نرمي ۾ 4 منٽن کان نرم ٿيندو. ٿڌي ڪمري جي گرمي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. چرس ۽ نيبو جست کي هٽايو. شربت 6 برتن میں تقسیم، اوپر سے سرپ کے ساتھ چھپا. فوري طور تي پيش ڪريو.
خدمت: 6