سڀ کان وڌيڪ گهلي ڪلوري شيون جيڪي اسان جي جسم ۾ کائڻ سان داخل ٿين ٿيون سوٽا آهن. جڏهن هضم سان هاضمي اينزيميو هڪ گرام جي فائن کي آخري پروڊڪٽس (پاڻيء ۽ ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ) سان گڏ توانائي جي تقريبن 9 ڪلوڪريزون ڇڏيا ويا آهن. کاڌي جي وڏي مقدار ۾ خوراڪ ڪرڻ، سڀني فائيٽي گوشت ۽ مڇيء، مٽي، مکڻ ۽ سبزي جي تيل شامل آهن.
ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪلوريڪ مواد چٽسائي مان چوري جو حصو آهي ۽ انهن مان في هر هڪ تقريبا 4 ڪلوڪالري آهي. ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ وڏو انگ مختلف قسم جي ماني، پادا، مختلف قسم جي اناج (آٽ، بڪواٽ، چانور وغيره) ۾ ڳولي لڌا آهن. توهان کي اهو به ڄاڻڻ گهرجي ته هڪ سئو کنڊ عملي طور تي خالص ڪاربوهائيڊريٽ هوندو آهي، ۽ هن شين جي هڪ سؤ گرامر جي مجموعي مواد تقريبا 400 ڪلوڪريزيون آهن.
پروٽين جي ڪلوريڪ مواد تقريبن ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪوريوري مواد جي برابر آهي، اهو ئي آهي، جڏهن پروٽين جي پروٽينن ۾ هڪ هضمي پٿر ۾ ورهايو ويندو آهي، تقريبن 4 ڪلوڪليٽ پڻ ڇڏيا ويندا. شين جي پروٽينن جي مواد سان گڏ، ٿان ميٽ ۽ مڇيء، کاڌي پنيس، کير، ڪيفير، پنيس، هيڪس، ڪيوار، مٽي، مٽي، سيز شامل آهن.
اسان کي اسان جي روزاني زندگيء جي معلومات پروٽين، چٽن يا ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪلوريڪ مواد تي ڪيئن استعمال ڪيو وڃي؟ اها معلومات بنيادي طور تي انهن لاء اهم آهي، جيڪو جلدي جسم جي وزن کان جلدي حاصل ڪرڻ چاهين ٿا. حقيقت اها آهي ته وينجن جي ڪلوري مواد (۽ انهي ڪري پوري سڄو غذا) اسان جي وزن تي سڀ کان وڌيڪ سڌو اثر آهي. جيڪڏهن اسان وٽ پروٽين، وڻن ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو تعداد حاصل ڪيو وڃي ٿو، جيڪا اسان کي خوراڪ جي توانائي جي اهميت جو اشارو ته اسان لاء اسان جي وڌ ۾ وڌ کان وڌيڪ آهي، پوء وڌيڪ ڪوريجون ناگزير طور تي فاسٽ جمع ٿي ويندا آهن. نتيجي جي نتيجي ۾، گهٽ جسم جي وزن، ڦيلي جي شڪل، سامهون جنس جي دلچسپي جي گم ٿيڻ جو ظاهري ...
تنهن ڪري، توهان هن صورتحال ۾ ڇا ڪيو؟ سڀ کان پهريان، توهان کي ضرورت جي ڪلسيڪ جي سطح جو اندازو لڳائڻ جي ضرورت آهي. هي اشارو ڪيترن ئي عنصر تي ڀاڙي ٿو: توهان جي عمر، جسم جي وزن، پیشہ ور سرگرمي جي خصوصيت، توهان جي اضافي وقت ۾ جسماني سرگرمي جي سطح. بهترين طريقو آهي، يقينن، ماهرن کان مشورو وٺڻ لاء (غذا جي آئيٿنيٽ). اهو يقين آهي ته سموري رقم ۾ بالغن جي روزانو مينيو ۾ سڀني پروٽين، چادر ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي ڪلوريڪ مواد تقريبا 3000 ڪلوڪاليئر هونديون آهن (پر، ٻيهر، اهو هڪ سخت طور تي انفرادي اشارو آهي).
جيڪڏهن توهان پنهنجي موجوده وزن سان مطمئن آهيو، ته توهان کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته توهان جي ڪلوريڪ انٽ جو هن انگ کان وڌيڪ نه آهي. انهي صورت ۾، سڀ ڪيوريون جيڪي توهان جي جسم ۾ ڇڏيا ويندا آهن، پروٽين، چرس ۽ خوراڪ جي ڪاربوهائيڊريٽ جي ضايع ٿيڻ سبب، مڪمل طور تي جسماني طريقيڪار فراهم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو. ۽ وڌيڪ موثر ذخيرو صرف گهڻي جاء تي نه هوندي.
پر جيڪڏهن توهان وٽ پهريان کان ڪجهه اضافي وزن آهي ۽ انهي ڪري وزن ٿورو گھٽائڻ چاهيندا آهن، توهان شايد غذائي طور تي ٿوري غذا جي ڪلوريڪ مواد گھٽائي سگهو ٿا. اها 3000 ڪلوڪاليئرن جي برابر نه هوندي، پر چوندا آهن، 2900. هن حالت ۾، 100 ڪيمراين جي کوٽ ڪرڻ جي لاء، اسان جي جسم کي روزاني ۾ موجوده ٿورن کي هڪ ننڍڙي وڇ ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ توهان جي جسم کي ڳري طور تي گھٽ ٿيندو.
پر ياد رهي ته ڪابه صورت ۾ پروٽين جي مواد کي گهٽائڻ جي ذريعي غذا جي ڪلوريڪ مواد کي گھٽ نه ڪرڻ گهرجي (انهن ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ 90-100 گرام ملي وڃن). پر ڪاربوهائيڊريٽ ۽ ڀاٽن جو مقدار گھٽبو ويو توهان جي صحت جي بغير ڪنهن به ڳڻتي سان گهٽ ٿي سگهي ٿي (اگرچه توهان کي انهن کي مڪمل طور تي غذا کان ٻاهر نه هئڻ گهرجي).
ان ڪري، غذائيت جي بنيادي اجزاء جي چرورڪ مواد بابت معلومات ڄاڻڻ، جنهن ۾ پروٽين، وڻن ۽ ڪاربوهائيڊيت شامل آهن، توهان شايد توهان جي غذا کي پلانٽ ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجي شڪل جي مطلوب رياست حاصل ڪري سگهو ٿا.