سائو چانور مختلف ماڻهن کان چانورن جي کاڌن لاء ڪا به ترڪيبون نه آهن! ازبڪ پولوف، اطالوي ريٽوٽو، جاپاني سشي، اسان جي ٻرندڙ. جيتوڻيڪ انهن وينجن جو نالو اهو ظاهر ٿئي ٿو ته چانورن جي چانورن جي گنجائش غير معمولي وسيع آهي. اهو تعجب ناهي، ڇاڪاڻ ته چانورن جي تمام عام اناج مان هڪ آهي، ڪيترائي مفيد پراپرٽ ۽ غير جانبدار ذائقو، جيڪو وڏي تعداد ۾ مختلف شين سان گڏ هوندو آهي. تنهن ڪري، اهو عام طور تي آلو، پادا، اناج ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ پاسي واري کاڌا طور استعمال ٿيندو آهي. پر اهو سادو مڪڙ چانور آهي. اهو خاص طور تي سوادج ناهي، ۽ اهو تمام متاثر نه نظر اچي ٿو، تنهنڪري اهو بپتسما نه ٿو ڏئي. چانورن جي گارنش کي مختلف قسم جا ڪيترائي نمونا شامل آهن، مصالحن، ڪٽيل ڀاڄيون شامل آهن، ۽ اسان توهان کي سائي چانورن کي پکڙيو ٿا. اهو هڪ خاص قسم جي چانورن جو ڪو خاص نه آهي، پر گوشت يا مڇيء لاء هڪ ڏاڍي مزيدار کاڌ خوراڪ، پشي سان پکايا ويندا آهن. هن فارس جا مائٽ اسان جي قائداعظم کي توهان جي گارنش کي نه رڳو هڪ غير معمولي نظر، ذائقو ۽ رنگ، پر توهان کي مڪمل طور تي نئين موهيندڙ نظر ايندي، مهمان کي تعجب ڪرڻ، مهرباني ڪري فطرت جي زندگي جي صحتمند زندگي ۽ پيادارن جي پرستارن کي مهرباني ڪري.
مادي- وڏا اناج چانور 1 ٽڱي.
- سبزيجات جو پاسو 600 ملين
- تازو تازو 150 g
- ڪنڊي سڪي 1 چو.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 هن ڍڪ کي تيار ڪرڻ لاء توهان چانورن، پوشي، لوسن جي ٻلي، سبزي برٿ ۽ زيتون جو تيل جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 هڪ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ 2 پيچرو گرمي. سبزي وارو تيل ۽ 5 منٽن لاء سڪل چانور کي وڌائين.
- ڪيڏانهن 3 پوء گرم وٿ جو 2.5 پيالو وجهي، ڪور، ڪارو مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. لڪي کي بند ڪرڻ ۾ مداخلت نه ڪريو ۽ ڪٿان مڪمل طور تي ختم ٿي وئي جيستائين ڪڪ.
- ان کان علاوه، پوشاڪ بلڪل سٺو آهي، ٻوڙي ۽ ڪٽي.
- پوئين 5 Preheat 1 چمچ ٻي ٻئي ڀريل پن ۾. زيتون جو تيل ۽ پوزي تي رکندو، 2-3 منٽن تائين.
- ڪئين 6 پريس ڪتب آڻيندي ۽ پوء گڏو گڏ ڪيو ويندو.
- مرحوم 7 پوشا تيار تيار چانورن ۾ رک، اهو چڱي نموني ڪريو.
- مرحلو 8 سڀني کان سواء 2-3 منٽن لاء ٿڪايو، پوء گرميء تان هٽايو، گرم خدمت ڪريو.