طبيعي جلي ۾ قدرتي رنگ هڪ روشن شيرين آهي. جلي ميوو ٿي سگھي ٿو، کير، سبزي ۽ شراب جي مختلف قسمن کان به. جلي هڪ آزاد ذخيرو طور ڪم ڪري ٿو، ۽ ڪيڪ يا پيٽ ۾ هڪ بارڊر. جلي جي تاريخ ڪافي ڊگھي ھئي. جيلنٽين انجنيئر پيٽر ڪوپ انجنيئر پاران 1845 ع ۾ ٺاهي وئي ۽ پيارو ڪيو ويو. تنهن هوندي، 50 سالن لاء هن دريافت کي صحيح طور تي لاڳو نه ڪيو ويو آهي. اهو 19 صديء جي آخر تائين اهو نه ٿيو ته هڪ ٻي موجد، پيرل ويائٽ، جيڪو کاڌي جي شربت کي ايجاد ڪيو، جليٽن کي ڪيئن استعمال ڪرڻ سان گڏ، گوشت کانسواء نه رڳو غير معمولي، مزيدار شيرين وڪرو ڪرڻ. ايتري ڊگهي ماڻهن کي خاموشيء سان گڏ رڳو جلي کي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي، اها خريد ڪرڻ جو ناهي، ۽ آخر ۾، 450 ڊالر تائين جيلئي ٺاهڻ لاء پيٽ وڪرو ڪيو. اسان کي انهي مصنوعات لاء هڪ طاقتور اشتهار جي ضرورت آهي. ۽ اڄ لاء توهان جي پناهه تي توهان شايد تيار ڪيل تيار ٿيل جلي جا ڪيترائي رنگا رنگ ڀريل هوندا. هڪ سارنگي جلي تيار ڪرڻ آسان ناهي. اهو ضروري آهي ته قدرتي رنگن کي چونڊڻ گهرجي، جيڪي ڀاڄيون ۽ ڀاڄين ۾ ڍڪيل آهن. آئون ڪيميائي رنگن کي استعمال ڪرڻ نٿا چاهين. ڳاڙهي رنگ سان، اسان اهو ڪندس ڪنداسين - انار رس وٺي. منجهس زرد مرچ جي پيٽ ۾ ٿورو ڪجهه ڏي وٺڻو آهي. اڇو اسان کي سائي رنگ ڏيندو. رنگن لاء راند ڪرڻ لاء، توهان جي ابتڙ هجي، اڇا رنگ. يقينا، سفيد رنگ جي بغير ڪنهن کي هٿي وٺڻ، کير وٺي. معاملو ننڍن لاء ڇڏي ويو آهي: هر مائع ۾ رنگ جو جذب ٿئي جوليٽين داخل ڪرڻ ضروري آهي. Gelatin هڪ پروٽين ڀيلن جو نمائندو آهي. اصلي شيء صحيح حقن کي برقرار رکڻ آهي. يقينا، توهان ٻيا رنگ حاصل ڪري سگهو ٿا: گلابي، جامني. توهان گهڻن رنگن جي ميون جي جوس مان جلي ٺاهي سگهو ٿا.
مادي- انار جو رس 200 مل
- مرچ مٺي 3 پيس.
- Turmeric 2 g
- تازو اسپين 200g
- پاڻي 300 ملي ميٽر ڪيو
- کنڊ 50g
- کير 200 ملين
- Gelatin 4 tsp.
- مرحلا 1 هڪ سارنگي جلي تيار ڪرڻ لاء اسان کي ضرورت آهي: انار جوس، مٺي مرچ جو رنگ رنگ، خاڪو، پادا، ڪوڪا پاڻي، کير، جليٽين، کنڊ.
- سارو 2 ڳاڙهي مرچ ڌوئڻ، پيل ۽ پالش ڪن.
- مرحلو 3 رس ۾ گهڻو پاڻي ڏيندڙ پاڻي شامل ڪريو، جيئن ته مٽيء جو مجموعي ڪاميٽي 200 مليل آهي. ترڪي شامل ڪريو، کنڊ جو مزو. ان کي ٻيڙي ڇڏيو.
- مرحلو 4 پتن جي پنن کي رلي. بند ٿيل چٽ ۾ ٻاڦيل. جوس وڌائينس.
- قدم 5 سائي سائي رنگ جي پيشڪش. ڳاڙهو پاڻي جوش وڌڻ وارو پاڻي، کنڊ جو مزو، وڌائڻ. هڪ گلاس ۾ مٽيء کي صاف ڪريو.
- مرحلا 6 اسان وٽ 200 ملي هر هڪ 3 رنگ جو مائڪرو ڪڍڻ گهرجن.
- قدم 7 هدايتن جي مطابق جليٽين کي شامل ڪريو (1 چمچ هڪ سلائڊ سان). ٻاھر ڪڍو. 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکيل.
- مرحلو 8 سامونڊي سوراٽ ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. ملائڻ
- قدم 9 جلي 200 ملين شيشي جي رنگين ڪوبن کي ڪاروائي ان ۾ جليلين سان ڀريل آهي. 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکيل.
- مرحلا 10 گولي ڪاميٽي کي ٺهيل مان هٽايو. ڪوبن ۾ ڪٽيو شيرين لاء سٺيل خدمت ڪريو.