پتلا، مترجم، لاسي پينڪڪيز بلڪل ناممڪن آهي اهو پيار ڪرڻ ناممڪن ناهي. انهن جا ٺهڪندڙ مستقل ۽ خوشگوار مزو گرم پکايا مال جي نه رڳو وقف پرست مداحن جي دلين کي فتح ڪن ٿا، پر پڻ موڊ گورمٽ پڻ، بلڪل ڀرپور نموني سان گھر ۾ پکايا ويندا آهن.
ڦوڪندڙ ليس پيڪيڪ جون ڦوڪندڙ پاڻيء جي تلاء سان گڏ کير تي
پینڪڪسز، پاڻي ۽ پاڻي سان ملايو ويندو آهي، رڳو ٿڪل نه آهن پر پڻ نرم، لچڪدار ۽ پائيدار آهن. اهي اڪيلو خدمت ڪري سگھجن ٿا يا نموني، مٺي، ميوو ۽ سبزي جي گندگي ڀرڻ سان گڏ خرچ ڪرڻ لاء. اندر اندر رکڻ واري مائڻ ڀرڻ ان جي قيمت نه آهي، ڇاڪاڻ ته ٿڪڻ واري صورت ۾ ننڍڙو کليل ڪم سوراخ ذريعي سادو وهڪرو ۽ جام ٿيندو.
ضروري اجزاء
- کير - 250 ملي
- هيڪ. 2 ٽڪر
- کنڊ - 3 ميچون
- پاڻي ½ ليٽر
- ڪڻڪ جو اٽو - 625 گ
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار
- لوڻ
- سوڊ - 1 اسپين
قدم بہ قدم
- گرم کير، هڏا، کنڊ ۽ لوڻ.
- پاڻي جي گلاس کي ڪمري جي گرمي تي ڇڪيو، هڪ پائيدار ذريعي اٽي جي ٻنيء مان ٺهيل ۽ ٻرندڙ ڦوڪيو.
- اٻلائي پاڻيء جي گلاس ۾، سوڈا کي ڦهلائي، جلدي باقي अवयवहरूमा थप गर्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्. آخر ۾، سبزي جي تيل رکيا ۽ 40-60 منٽ لاء گرمي جاء تي آو رکيائين.
- سبزي جي تيل گرم سان ٿورڙي ۽ ٿورائي ڪرڻ سان ٽانڊو ڪڍڻ سان ٽنڊو ڪڍڻ. هر هڪ پاسي تي پائيڪ لاء ڪيڪيڪ ڪريو، ان کي هڪ پائل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ فوري طور تي ان کي خدمت ڪريو.
ڪڪڙين جي پينچز کي ڪفير تي ڪيئن ڪئين ڪجي
ڪيفير پينڪڪريس اندر تمام گهڻيون برباد آهن ۽ هڪ سرسبز، هواياتي ڍانچي جي معياري آهي. آوما کي وڌائڻ لاء اهو ضروري آهي ته آوزي خوشبو مصالحن ۾ رکجن، مثال طور، وينلن، آميام، تيلامون يا ٻيا ڪنهن کي پنهنجي ذائقي مطابق. اهڙين اضافن سان گڏ ناگزير روشن، رسائي ۽ پئائيٽنگ نوٽس هوندي.
ضروري اجزاء
- kefir ½ ليٽر
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- اٻرندڙ پاڻي 250 ملي ميٽر
- اٽو ½ ڪلو
- سوڊي - ½ چو
- سبزي جي تيل - 3 ميچون
- لوڻ - 1/3 پي ايس
- کنڊ - 2 ميچون
قدم بہ قدم
- سوٽي ۽ کنڊ جي هڻي سان ڳاڙهو، ڪمري جي گرمي پد تي گرمي ۾ وجهي سگهجي ٿو.
- ننڍو حصن ۾ اٽو کي هٽايو ۽ هڪ مفاصلي ۾ داخل ڪريو. احتياط سان سڀني ڍنڍن ۽ ڪلٽون پيئي.
- ٿڪيل پاڻي ڀرڻ ۾، سوڈا کي ڦهلائي ۽ ٿلهي ٽڪر ۾ آو ۾ وجهي ٿو. سبزي وارو تيل رکون، مڪمل گهرجن تائين چڱي نموني سان گڏ ڪريو ۽ 15-20 منٽن لاء سانس ڪرڻ لاء موڪل.
- تيل ڪڍڻ، سبزي جي تيل سان گڏوگڏ ۽ پتلي پينڪڻ هر 30-40 سيڪنڊن جي لاء.
- جمع ڪرڻ لاء گڏ ڪرڻ لاء ٽيبل تي، فمي ڪمي، جام يا ٻرندڙ ميون جا ميوا.
ڪڻڪ پينڪريز کي سوراخ تي سوراخ سان ڪيئن ٺاهي، هڪ تصوير سان هڪ طريقه
عام خام خمير تي، توهان هڪ تمام روشني، آندي آو تيار ڪري سگهو ٿا. سچ پچ، هي ڪافي وقت ۽ ڪجهه ڪوشش ڪنداسين. تنهن هوندي، اهي سڀئي قيمتون مڪمل طور تي ثابت ڪيا ويا آهن، ڇو ته ختم ٿيل پينڪڪس ناقابل اعتبار سان ملندڙ، نازڪ ۽ نازڪ هوندا. بيڪنگ ڪرڻ لاء وڌيڪ مطمئن ڪرڻ لاء، ان جي وڌ ۾ وڌ چربی مکڻ ۽ 3.2٪ پائيٽرائيڊ ٿيل کير وٺڻ جي قابل آهي.
ضروري اجزاء
- مکڻ - 100 گ
- کير - 750 ليٽر
- خام خم، 25 گ
- اٽو ½ ڪلو
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون
- کنڊ - 1 ميچ
- لوڻ - 1/3 پي ايس
قدم بہ قدم
- ھڪڙي گھير واري جاء ۾ ڀريل خام ھھ، کنڊ، لوڻ ۽ ھڪڙو ڳاڙھي جي ڪناري سان.
- گلاس جو گرم شيشي، هڪ آٽو جو گلاس ٺاهيو ۽ تمام سٺو بڻايو. هڪ ذخيرو تيليل سان گڏ کاڌا ۽ گرم پاڻي جي غسل ڏي موڪلي.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن ڇوڙ وڌندو آهي، ان ۾ هڻي، سبزي ۽ پختو مکڻ ۾ داخل ٿيو. ان کان پوء مڪمل اجزاء تائين سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. آخر ۾، باقي اٽو رکيا، جيڪو گريبان ذريعي ختم ڪيو ويو آهي. پينڪچي ڪاميٽي کي گرم جاء تي رکڻو پوندو ۽ اهو انتظار ڪيو ويندو آهي ته اهو پهريون ڀيرو اچي ٿو.
- گئليئرز کي ٽوڪڻ سان روشني فوم ۾ چاڙهيو، ان کي اٽي ۾ وجهي ڇڏيو، آسانيء سان مٽيء سان گڏ ۽ 10-15 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
- ٿڪڻ واري سان ڀريل پين ۽ چشمي کي وڌو. هر هڪ پاسي لاء پينڪ کي وڌايو ۽ مٺي شربت يا ڪرمليل ساس سان گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
معدني پاڻي تي مزيدار ليس پينڪڪي
جيڪڏهن توهان ممڪن طور تيار ٿيل تيار ڪيل پينڪڪس ۾ سوراخ ٺاهڻ چاهيندا، توهان عام طور تي معدني پاڻي جي بدران انتهائي ڪاربانائي پاڻيء جو استعمال ڪرڻ گهرجي ۽ 20-30 منٽ لاء امتحان نه ڏيڻ گهرجي، هڪ ڪلاڪ يا وڌيڪ کان وڌيڪ. هن وقت، اٽو لوڪ مڪمل طور تي مائع ۾ ڦهليندو ۽ پينڪچي ڪاميٽي خاص طور تي smooth، fluid ۽ homogeneous بڻجي ويندو.
ضروري اجزاء
- معدني پاڻي - ½ ليٽر
- هيڪو - 3 ٽڪر
- ڪڻڪ فلور اضافي ڪلاس - 250 گ
- لوڻ
- گندم کنڊ - 2 ٽيچ
- سبزي جي تيل - 1 ميچون
قدم بہ قدم
- معدني پاڻي ۾ ڪمري جي گرمي تي، سبزي جي تيل کي گندگي وجهي ڇڏيو، لوڻ ۽ کنڊ، ٿڪايو ۽ ڪڻڪ هڻڻ جي روشني فوم ۾ شامل ڪريو.
- فلور ننڍڙي کائڻ واري ڪمري جي ذريعي کڻڻ، ننڍن حصن ۾، هڪ مٺل ايراضيء ۾ وجهي ۽ گهڙي واري ٿڌي، گهر جي ڳاڙهو ڪڙي جي ڀرسان ٿانو ڪري ٿو. 20 منٽن لاء پيئڻ لاء باورچی خانے جي ميز تي موڪل.
- تيز گرمي تي ڀريل پين کي وڌايو، خشڪ مٿان تري ۾ وجهي، جيڪا مٿين سطح مٿان پکڙيل آهي ۽ پينڪکي ٻنهي طرفن تي روشني جي سونهن تائين.
- ميز تي، ھاري ڪشمي، ڪمي، جام يا ماکيء سان گرم رکو.
سپر پتلي ليس پينڪڪي، وڊيو هدايتون
پتلون ليس جون پڪيون ڪافي گهڻيون گهرجون آهن، پر هتي ئي تمام ٿڌائي، چمڪندڙ ۽ چمڪندڙ چمڪندڙ چمڪندڙ سهولتن کي تيار ڪرڻ لاء تيار نه آهن. پر جيڪڏهن اتي هٿ ۾ هڪ مناسب وڊيو گائيڊ موجود آهي، اهو طريقو ڪامياب ڪرڻ آسان آهي. وڊيو جو مصنف وڏي تفصيل سان سندس سڀني ڪارناما ۽ سندس ذاتي راز حصص ۾ بيان ڪري ٿو، جو آٹا سوفائزر ٿي ويندو آهي، خاص طور تي سوادج ۽ ناپسنديده خوشبو.