سلاد ۽ مچ سان گڏ ڪجهه سببن لاء، گرم سلاد اسان سان تمام گهڻو مقبول نه آهي، جيتوڻيڪ اهي تمام سوادا ۽ اصل آهن. اهي گوشت يا مڇيء جي کاڌن جي لاء گارنش طور تي ڪم ڪري سگھن ٿيون ۽ مڪمل طور تي آزاد ڊاني وانگر. مذڪوره پائڻ کان ڪجهه قسمن جو آهي ته انهن کي ٿڌو ۾ منهن ڪڍڻ پسند نه ڪن. بهرحال، جيڪڏهن تون مذاق وجهي، گرم سلاد کي ٿڌو موسم ۾ سٽ ۽ گرم ڪري سگهن ٿيون. سلاد ۽ مچين سان گڏ، ويتامين جو هڪ حقيقي دڪان آهي، جيڪو اسان جي جسم گهڻو ڪجهه جي ضرورت آهي. عام طور تي، توهان کي ڪنهن ٻئي پتي جي ساگر، مکڻ سلاد، ارگورا، راکٽ ترکار يا sorrel کي تبديل ڪري سگهو ٿا. دير جي حالت ۾، ذائقي ذائقي به خشڪ نه هئي، اهو وڌيڪ مائن ۽ موسم سان ماکيء سان رکڻو پوندو. پالينا ۽ مرچن سان لڳ ڀڳ پائڻ کان تقريبا فوري طور ساديو جي خدمت ڪريو، انهي ڪري ته اهو ٿڌو نه ٿيندو. اهو گرم سلاد کي گرم ڪرڻ جي سفارش ناهي، ڇاڪاڻ ته اهي مفيد مادي جي ذائق ۽ مقدار ۾ گم ٿي ويندا آهن.
مادي- تازو اسپين 700 گ
- راس رائيٽ 2 مٺائي
- ميونت 30g
- برون 2 ٻلو
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء توهان تازو پالنا، لہسن، مٽي جي 2-3 مٺل مچين جي بغير گهربل نه آهي ۽ نه وري ڇڪيل مانوڻ، زيتون جو تيل ۽ مصالحو.
- ڪئين 2 رڻين سٺو ۽ وڄيل آهن، ميون کي صاف ڪري ڇڏيندا آهن ۽ ٿورڙي مورن ۾ گوڏن ڀريندا آهن، لوسن کي ڳاڙهو ۽ پتلي تختو ۾ ڪٽي ويندي آهي.
- پوئين 3 سپنچ مڪمل طور تي ڀريل، سڪل، پوء سخت سائيز کي مٽايو ۽ وڏي ڪٽي ڪريو.
- پوئين ڀريل پن ۾، زيتون جي تيل کي گرميء ۽ گرميء کي 1-2 منٽن لاء مٽي، مڻ ۽ لوسن جو گندو رکي ٿو.
- مرحلو 5 وري اسپين شامل ڪريو (ڪجھه به نه ته پنن ۾ پهرين مناسب ناهي ۽ سلائڊ سان گڏ ٿيندو - اهي تڪڙو تڪڙو ڪندس).
- قدم 6 ھر ھڪٻئي کي ھلو، آسانيء سان ھلڻ، 2-3 منٽ، پنن کي گھٽ ڪرڻ گھرجي، پر ھڪڙو عام ماڻھن ۾ ڦيرايو وڃي.
- سارو 7 پوء لوڻ ۽ ڪارو ڪڻڪ جو مرچ مزو ٿيندو. ترکاريو گرم کي خدمت ڪريو.