ڪورين کي تيار ڪئين؟
جئين توھان ڄاڻو، ايشيائي کاش اسان جي شخص لاء بلڪل تيز آھي. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ اگر توهان سڀني تناسب جي تعميل ۾ منظم ڪيو ۽ "بلڪل" ساڳيو گوبگي کائي، اهو ممڪن ناهي ته توهان ان کي پسند ڪريو. تنهنڪري اسان کي پنهنجي کاڌي جي شدت جي لاء اسان جي عادت جي ابتدائي حد تائين محدود ڪنداسين.
اڃا به توهان هڪ ڪورين سان ملن ٿا، هن کي توهان کي يونيورسل طريقي سان هن گرم سلاد لاء نه چئي سگهندو. گهر ۾، ان جي تيار ڪرڻ جي لاء ڪيترائي طريقا ناهن. انهي ڪري اسان توهان کي هن مضمون ۾ ڪيئي ڪورين گوبگي ريڪارڊون پيش ڪيون وينديون.
گوبگي لاء گاڏين جي روايتي طريقي سان
هن طريقي سان هڪ تيز ترڪي رخصتي ۽ روزمره جي استعمال لاء پکايا ويندا آهن، خاص طور تي اهي اجزاء ڪنهن مالڪ جي ڪنڊن ۾ ملي ويندا آهن.
گهربل شيون
- گوبي - 2 ڪلو
- گاڏيون. 4 پي سي.
- لوڻ - 2 ڪنڌ
برائن
- پاڻيء جو لي
- انگورن جي ڳوڙها
- کنڊ ۽ تيل جي سبزي - هڪ شيشي
- لوڻ - 3،5 چمڙن
- ڇانو
- ڪارا مرچ مٽي ۽ مرچ مرچ پاؤڊر
پچائڻ جو طريقو
- ڀاڄيون عمدي نموني کي ڪٽايو وڃي: گوبا چپ، گاڏين ۽ لوڪ گيٽ. سڀني اجزاء کي ڍڪيو ۽ انهن کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻو پوندو جتي سلاد سوراخ ٿيندو.
- ڳاڙھي جي سڀني اجزاء، سرڪشي کانسواء، ٺڪرايو ۽ ڪوئل ڏانهن آڻيو ۽ صرف ان کان سرڪٽ شامل ڪريو. ٻيهر گندگي ۽ گوبي تي مٿي. توهان کي انتظار ڪرڻ جي ضرورت آهي جيستائين سادري کي ٿڌو ٿينداسين ۽ توهان ذخيرو ذائقو ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا ۽ باقي ڀاڄين ۾ رکڻ واري جاء تي اسٽوريج ۾ رکڻ لاء.
تڪڙو رڪارڊ
ان سان گڏ انهن جي پيٽن جي پريمن لاء جيڪي مڪمل آهي هڪ هفتي انتظار ڪرڻ سان متفق ٿين ٿا يا برائن سان ڪافي ٿڪڻ کان ڪجهه ڏينهن اڳ. ھن پڙھڻ تي ھڪڙو نمونو تيار ڪرڻ، توھان ان کي ٻئي ڏينھن کائي سگھو ٿا.
اجزا
- عام گوبي جو هڪ ڪانٽو
- گاڏيون. 5 پي سي.
- لوڻ
- چوٽا
- ڪالي
هڪ نموني لاء، هنن شين کي وٺي وٺو: هڪ اڌ ۽ پاڻيء جو اڌ، هڪ کنڊ جو اڌ گلاس، ٽن ڍنڍن جي لوڻ، مرچرن جي کاري، ڪڪڙين جي ٻن چمڙي ۽ شيشي جي شيشي جا گلاس.
ڪوبن جو ٿڌو ٿڪل هوندو آهي، ۽ گاڏين ۽ بيٽ کي پوتر تي زمين آهي. بهترين برسن آهي نه پريس ذريعي گذرڻ، ۽ چاقو سان ڪٽي. سڀني ڀاڄيون لال مرچ سان ڍڪيل هوندا آهن ۽ پوء وري ڀاڻين ۾ وجهي ويندا آهن، پوء سڀني برائن جا عنصر هڪ خلور ڏانهن ڪڍيا وڃن. پوء اهو مٽي ٿڌو ٿئي ٿو، انگورن کي ان ۾ وڌايو ۽ گوبج ٺاهي. اها ڳالهه بهتر آهي ته جيڪڏهن توهان ڀاڙ ۾ ڀاڄين جي وچ ۾ هڪ پٿر ٺاهيندا ته جيئن برين هيٺان پهچي وئي آهي ۽ گوباج کي تمام گهڻو وڌايو آهي.
توهان لپڻ سان سست نٿا ڪري سگهو. ڪافي عام گوج ٿيندو. انهي تي زور ڀرڻ لاء هڪ ڍڪ صرف هڪ ڏينهن ٿي سگهي ٿو، جنهن جي بعد هن کي ميز تي اڳ ۾ ئي ڪري سگهجي ٿو.
جيڪو به توهان جي تلاوت جو چونڊيو آهي، اهو بنيادي شيء آهي ته ڪورين کي تڪليف جي نقل ڪرڻ جي ڪوشش نه آهي. جيئن ته اسان جو مزو ڪتب ايترو اهڙيون مصالحت سان ٺاهيل نه هوندا آهن، توهان جي پسنديده سنوار کي گيسرووميمڪ خواب ۾ ڦيرايو وڃي ٿو، مرچ جي رقم کي ڏسڻ لاء.