گهر بڻائڻ واري ڪيڪ "برڊ جي شي کي" هڪ نازڪ ڪيڪ هڪ بسڪوٽ سان گڏ ۽ هڪ پرت "پکي جي کير." "پکين جي کير" ۾ هن رائيس پروٽينس جليٽين سان گڏ اڇلائي تيار ڪئي وئي آهي. "چڪڙين جي شيشي" کي پکڙڻ لاء ٻيا اختيار موجود آهن. مثال طور، اهو ڪڏهن ڪڏهن منانگ کان ٺاهيو ويندو آهي. ڪيڪ بلڪل بلڪل تيار ڪئي، پر ڊگھي وقت تائين. بساسو بس بس کي، اڄ کان پهرين ڏينهن پکو وڃي وڃي، تنهنڪري اهو گهٽ ۾ گهٽ 8 ڪلاڪن تائين خرچ ڪري ٿو. ٻي صورت ۾، جڏهن ڌڪڌا، اهو نرم ٿيندو. پکيء جي کير کي به سخت ڪرڻو آهي، اهو وقت لڳندو آهي. اهو به ضروري آهي ته ڪيڪ فريڪ فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ تي رهڻ گهرجي. توهان ڪي طريقي سان ڪيڪ سجدي ڪري سگهو ٿا. هن طريقي ۾، مان توهان کي مشورو ڏي ٿو ته توهان ان کي چاکليٽ جي گلاس ۽ پروٽينن ڪمي سان سجدو ڪريو.
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp.
- کنڊ 1 ميچ
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- شوق 3 پيچار. ايل.
- پاڻي 200 ملين
- گندم 1 پونچ. ايل.
- 0.5 ميچ
- Gelatine 15 g
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- مکھن 50 ج
- کنڊ 1 ميچ
- کير 4 چمچ. ايل.
- کوڪو پاؤڈر 2 پيچرا. ايل.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- 0 ڪلو ميچ جي شوگر.
- مرحلا 1 سڀني ضروري شين کي تيار ڪريو. توهان کي اٽو، چيني، ڳاڙهو، جليٽ جي ضرورت هوندي.
- اسٽيج 2 ڪڻڪ هڪ هيڪر سان گڏ 4 هڻڻ تائين ايتري تائين. هڪ هٿ سان، هڏن کي ٽوڙي وڌو ۽ ٻيو، هڪ گلاس کنڊ کي ٿلهي ٽڪن ۾ اڇلائي ٿو. آڱريون ڪامياب ٿيڻ ۽ ڪافي گڻ حاصل ڪرڻ گهرجي.
- قدم 3 آٽو ٽائيپ ڪريو. ٿورڙا ڀاڱو ۾ اٽو شامل ڪريو ۽ چمڙي سان ٿوري مڻ اپ جي حرکت سان گڏ مارو گڏ ڪريو.
- مرحلو 4 بيڪنگ شيٽ سان سبزي جي تيل سان گڏ ڪريو. آڱر ۾ آندل کي وڌايو.
- مرحلو 5 تندور Preheat 180 ° C. 30-35 منٽن تائين. جڏهن بيڪنگ، اوون دروازي نه کليل. مڪمل ٿيل ڪيڪ کي نموني مان هٽايو ويو آهي.
- قدم 6 "پکين جو کير." تيار ڪريو. گلاس گرم گرم پاڻيء ۾ تڪليفن جهلڻ (اٽڪل 60 ڪ.ف).
- سارو 7 اسي هڻڻ واريون. ٿوري ٽڪري سان چڙهي وڃڻ کان سواء، کنڊ جي 0.5 کپ داخل ڪن. ايتري تائين جوء ٿڪ، ڳاڙهو وڏي روپ.
- مرحلا 8 اڃا تائين پئجي رهيو آهي، ٺهيل جليلي کي ٿلهي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. هن کي "پکي جو کير" فرش ۾ رکڻ گهرجي.
- قدم 9 امدادي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، گرم جوش ٿيل پاڻي ۾ 2-3 چمڙن جا گند ڦوڪ ۽ سگنا شامل ڪريو.
- قدم 10 بيسوٽ ڪٽ ۾ ڪٽي.
- قدم 11 ڪيڪ تيار ڪريو. فارم کي ورق سان ڀريو. اچار جي تري ۾، پهرين ڪيڪ وجهي ۽ ان جي امڪاني سان گهٽ وڌايو.
- ڪيڪڪ جي چوٽي تي "پکين جي کير."
- قدم 13 بيڪسوڪ جي باقي اڌ ماپ اپ ڪريو ۽ ان کي گڏي ڏيو. گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء ڪڪڙ ۾ ڪڪيو رکڻ لاء.
- مرحلو 14 پروٽين جي ڪمن تيار ڪريو. کنڊ سان 2 هڻڻ جا هڻڻ وارا ڪڻڪ (3/4 پيالو) سان ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ مستحڪم چوڪ ٺاهي وينديون آهن.
- قدم 15 کي ڇڪڻ تيار ڪريو. هڪ ساسن ۾، شيشي کي 1 گلاس جي شين ۽ 2 ڪڪرن جو ڪوڪو کڻي اڇلائي ٿو. مسلسل کنڊ جاري رکو جيستائين مڪمل طور تي ٺهيل آهي. باهه جي بند کي ڇڏي ڏيو ۽ مرکب ٿورڙي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. مکڻ شامل ڪريو چڱي طرح سان لڳل.
- مرحلو 16 ڪيڪ کان فرج ڪڍي وٺو. فارم مان ڊسڪ تي منتقل ڪريو.
- مرحلو 17 هن کي ڇڪڻ جي ڪمري واري چمڪ تي دٻايو.
- قدم 18 گارنش پروٽينن سان گڏ.