- Gelatin (sachet) - 3 ٽڪر
- کير - 1.5 پيالو (هڪ چنڊو کپ - چمڪ ۾، باقي - پکيء جي کير ۾ پاڻ کي)
- شوگر - 1.5 پيٽ
- ساھ ڪريم - 450 گرام
- ويندڙ ڪريم - 450 گرام
- کوکو پاؤڊر - 5 شيون. چمڙن جي
- ٿڌو پاڻي - 1 گلاس
اسان هڪ ننڍڙو چڪسو کڻو، ان ۾ کير ملايو ۽ جليٽين جا 2 بڪ. اسان وچولي گرميء تي رکون ٿا ۽ سست رفتار تيستائين هلن ٻاڦ ڪاميٽي اچي. ڪنهن پريزي ڏانهن، ڪنهن به صورت ۾ نه آڻينداسين - باهه وانگر هٽايو وڃي، توهان کي پهريان کان ئي ضرورت آهي. 13 تيل (يا هڪ خاص غير لٺ ائروول، وڪيلن ۾ وڪرو ٿيل) سان گلاس فارم 11 ۾ اڇلائي ڪريو. هڪ ٿانو ۾، وچولي رفتار تي، ڪڻڪ 1 پيالو کنڊ، ڳاڙهو ڪشمي ۽ ڪشميري. ايتري تائين جوش. ڪڻڪ روڪڻ نه روڪيو، جلدي ڪاميٽي ۾ گرم گرم کير جو ٺهيل متعارف ڪرايو. نتيجو ڪاميٽي گلاس فارم ۾ بلڪل ممڪن طور تي ورهايو ويندو آهي. مٿين ممڪن طور تي جئين ضروري هجي. پوء فارم کي فرج ۾ ٺاهيو ۽ ان کي ٿڌو. هڪ ننڍڙو ساوسن وٺو، اهو کوڪو پائوڊر سان گڏ، باقي کنڊ ۽ هڪ ٻلين جليٽن. اتي اسان کي باقي کير ۽ ٿڌو پاڻي شامل ڪيو آهي. بيھ ويندڙ. اسان چشمي کي وچ تي گرميء سان وجهي ڇڏيو ۽ مسلسل روانا ٿيا. مرکب بلڪل صحيح طرح هجڻ گهرجي، تنهنڪري سيڪنڊ کان روڪي نه ٿي سگهي. نتيجي ۾ چاکليٽ جو مرکب ڪمري جي گرمي تي ٿڌو آهي، ۽ پوء به اسان جي شيشي فارم ۾ ٿورڙو محودوشيشي ڪاميٽي تي به ورهايو وڃي. جيڪڏهن توهان هڪ مثالي نموني ڪاميٽي حاصل ڪئي، اها مٿاڇري تي سطح تي پکڙيل هوندي، ۽ ڪيڪ خوبصورت ٿي ويندي. اسان گهٽ ۾ گهٽ پنجن ڪلاڪن لاء يا ڀروسي ۾ فارم ٺاهيندا آهيون. هن دؤر جي آخر ۾، پکين جو کير تيار ٿي ويندو. بون اشتياق! :)
خدمت: 8