ڪيترائي نوجوان گهرجن سوالن سان منهن ڏجي ويا آهن: ڇا رستن کي نمايان ڪري رهيا آهن ۽ اهي مستقبل جي استعمال لاء حاصل ڪيا ويندا آهن؟ اسان شروع ڪرڻ وارا، لوڻ لاء هڪ اميرن وارو ٻيلو "فصل" رڳو ممڪن ناهي، پر اهو ضروري آهي! اچار کان پوء - اهو مشغول پائڻ جو بهترين ۽ سڀ کان اهم، محفوظ طريقو آهي. لوڻ جو سوڍا ڪيئن نموني لاء استعمال ڪرڻ لاء مصالحت ۽ مصالحت؟ ڪهڙي نموني ترڪيبون تمام گهڻا ڪامياب آهن؟ وڏين جوابن جي عام طور تي "مشغول" سوالن جو توهان کي هيٺ ڏنل قدم قدم کڻڻ ۾ ملندو.
ٿڌو رستو ۾ اچار رسوول، هڪ تصوير سان هڪ تلاوت
نموني رسوول، پڪي ٿڌي رستو - هڪ حقيقي کلاشين مشق جي جڳهه. انهن کي خوشبوء ۽ سجيل تيل ۽ ڪڪڙندڙ سبز رنگ سان چڱي خدمت ڪريو.
ضروري اجزاء
- سوڍا 1 ڪلو
- ڳاڙهو مال جي لوڻ 40 گرام
- بي پٽ جا 4 - پيس.
- ڊبل umbrellas - 3 پي سي.
- مٺي مرچ - 7 پي سي.
- لوڻ 2
قدم بہ قدم:
- شروع ڪرڻ سان، مشرومون ننڍڙي لوڙ ۽ ٻه ڀيرا پاڻي هلائيندڙ پاڻيء هيٺ هليا ويندا آهن. 5-6 ڪلاڪ لاء ڪمزور رستن کي ضعيف نموني حل ڪرڻ ۾ تيار ڪنداسين - هي پنهنجي مخصوص ذوق ذائقي کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
- ان کان پوء، ملاميل شيشي جي خري تي، هن مٿان لوڻ جي ٿلهي پرت کي، لوسن کي ۽ ان تي ڪجهه مصالحو وجهي.
- هاڻ وقت سلائي ڪنٽينر ۾ مشروم وجهي وڃڻ جو وقت آهي. چمڙي کي پرت سان ڍڪڻيو ۽ ان کي لوڻ سان لوڻ ڏيو.
- آخري چشمي واري پرت کي صاف صاف ڪپڙي جي ڪپڙي سان ڍڪيل آهي، مٿئين جڳهه کان ڪاٺيء جي دائري يا مناسب سائيز جي پليٽ ۽ لوڊ کي نصب ڪريو. ڪجهه ڏينهن کان پوء اچرج ڪرڻ بعد، روسو جو رس وڌائڻ شروع ڪيو وڃي ٿو.
- مشغول بلبل هڪ ٿڌي جڳهه تي اسٽور ڪريو، مثال طور سيلار يا ريفريجٽر ۾. اچارن جي شڪل کي روڪڻ لاء، وقتي طور تي صاف پاڻي سان ڳاڙهو ۽ نسب مٽائي. نموني جا تقريبا 35-45 ڏينهن آهن.
گرم طريقي سان رستن کي ڪيئن چونڊيو وڃي
ٿڌي گرم نموني جيان، اهو راسولا جي ڪجهه گرمي علاج جو فرض ڪري ٿو. ٽڪريء جي ٽولي، نازڪ ۽ نازڪ گوشت جي خوشحالي کان وڌيڪ لچڪدار ۽ لچڪدار ٿيندو. ڪڻڪ رسوولا کي ڪيئن وڌائڻ لاء، انهن جي پلاٽ جي تعمير، قدرتي ذائقي ۽ ذائقي ذائق کي وڌيڪ محفوظ ڪرڻ لاء توهان هيٺ ڏنل طريقي سان سکڻ جي ڪوشش ڪندا.
ضروري اجزاء
- سوڍا 1 ڪلو
- پاڻي 120 ملي گرام
- ڳاڙهو لوڻ جو لوڻ 2.5 ڪلو.
- گنجائش جو حصو - 4 پي سي.
- ڪارا مرچ ماسن 7 پيس.
- چيري پنن - 3 پي سي.
- ڪارو ٻرندڙ پنن - 3 پي سي.
قدم بہ قدم:
- پيل ۽ پوشاڪ نوڪريون ٻنيون وينجن ۾ رکيل آھن، ٿڌو پاڻي ٺاھيائين ۽ وچولي گرمي جي مٿان آڻين.
- ابلڻ کان پوء، گھٽ ۾ گھٽ گرميء کي گھٽايو ۽ رست ڏانهن لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو. پکڙڻ جي عمل ۾، وقتي طور تي سچل جھاگ کي ختم ڪري ڇڏيو ۽ آسانيء سان نوڪريء کي شور سان گڏ ڪريو.
- راسٽ جي تقاضا جو اندازو ڪافي سادو آهي، جهڙوڪ اهي ڪنٽرولر جي تري ۾ هيٺيون ٺهڪندڙ آهن ۽ اچار جو هلڪو، ساسسن محفوظ طور تي باھ تان هٽايو وڃي ٿو. اوسط، پچائڻ وارو عمل 20 منٽ کان وڌيڪ ڪونهي.
- ان کان پوء، واهن ۾ خشڪ رڌل کي ٽوڙي ڇڏيندي، تناسب سان برن ۽ ڀرپاسي سان ڀريل ڀريندا.
- هڪ خشڪ ۽ ٿڌو جاء ۾ اچار رکو. سفارش ٿيل مشغول عمر واري عمر ۾ عمر جي 15-25 ڏينهن آهي.
سڪل سوڌو سوپ، سادي طريقي
روايتي سڪل نموني اڳ کان وٺي نوڪريون ۽ بلبل مشغولن لاء مهيا نه ڪندو آهي، تنهنڪري هن قسم جي فصلن لاء گرين-نيري هيڪس سان راسول کي چونڊڻ لاء اهو لازمي آهي. ڳاڙهو ڀريل ڀائرن کان اهي هڪ خوشگوار مسڪينن جي خوشبو ۽ معزز مٺي رعوبت ذائق کان مختلف آهن.
ضروري اجزاء
- سوڍا 1 ڪلو
- ڳاڙهو لوڻ 50 گرام
- ڏڪيل ٻج - 2 چمچ.
قدم بہ قدم:
- مشغول ڌوئڻ لاء سڪل نموني جو ارادو رکڻ لاء سفارش نه آهي، تنهنڪري انهن کي خاص "تعصب" جي ضرورت آهي. گند ڪنگن جا ڪنارا پٽي، پير کي ڪپ ڪپڙي سان ڍڪيندا آهن ۽ ڌڪ سان ڀريل هڻندا هڻندا.
- اڳيان، نموني مرکب تيار ڪرڻ لاء. هن کي ڪرڻ لاء، ننڍي هوندي آهي، لوڻ سان گڏ نموني کي گڏ ڪن ۽ چڱي نموني سان گڏ هجن.
- هاڻ ڪنهن گلاس ۾ پيرن سان گڏ گندم يا وڏن ڪڪرن سان ڪپڙا وجهي ڇڏيو، هر هڪ چمڪندڙ گودام کي فياض سينووچ نموني مرکب سان.
- پوء ڀريل ٿڪين کي ڪپهه نيپين سان گڏ ڀريو، ان کي ننڍي وزن سان پريس ڪريو ۽ ريفريجٽر ۾ رکي. نوڪرين جو استعمال ڪيل 10-14 ڏينهن بعد استعمال لاء تيار آهي.
اسان پڪ ڪيو آهي ته توهان هن گهر ڪئي آهي ته گهر ۾ اچار سوڍا ڪيئن سواد ۽ جلدي ڪيئن آهي. آخرڪار، مشروم جو سفير هڪ سادي سائنس آهي، جيتوڻيڪ اهو ڪجهه پادري قائداعظم ۽ ذيلي تقسيم جي علم ۽ مشاهدو جي ضرورت آهي. ڪامياب مزاج جو اچار اچار!