مٺاڻ "جلدي ڪمي" جري بربل لفظي طور "جلدي ڪمي" طور ترجمو ڪري ٿو. ۽ حقيقت ۾ هيء مٺي شيرين اندر بيڪريم ڪمن جي ٺهيل آهي، ۽ چوٽي ڪرمل ڪاس سان ڍڪيل آهي. هن کاڌي جي شين جي ذائقو بيان ڪريو هڪ آسان ڪم نه آهي، ڇاڪاڻ ته ڪيتريون ئي تعريفون نه چوندا آهن - سڀ ڪجھه ڪافي نه آهي! ڪرم برلي جو پهريون ذڪر 17 هين صدي کان، هڪ خاص فرانکوس ميسسو، جيڪو دلي آف اوليس جي عدالت ۾ باورچی خانه جي انچارج هو. پر ھن طريقي جي اڳوڻي واقعن جو امڪان آھي. رستي جي ذريعي، هڪ اسپينالا انوگيو ڪروڙ آهي - ڪيٽيلڪ ڪريم. اصول ساڳيو آهي، پر ڪمي جي بدران، کير استعمال ٿيندو آهي، پر ماني به. جئين ذائقہ، وينلن جي علاوه، ڪڏهن ڪڏهن تيلمون، ليمون پيل يا نارنج شامل ڪريو.
مادي- 400 مليم ڪريم
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- شو 30 گ
- شوگر ونيل 10 گ
- لغاري کنڊ 1 چمچ ايل.
- مرحلي 1 اهڙي قسم جي شيرين کي تيار ڪرڻ لاء، 33٪ چربی، 3 هيڪا (صرف هڪڙو آسان ڪارائتو)، ڪڻڪ، ڪڻڪ، ڪڻڪ لاء برور کنڊ وٺي وٺو.
- ويئنلا کنڊ سان ڪئين 2 ڪريم هڪ ڪنڊ تي آڻيو، پر زور نه ڏيو. گرميء تان هٽايو ۽ ٿورو ٿوري، 5 لفظي معني.
- مرحلو 3 هيڪڪٽس (بغير پروٽينس) سان کنڊ ٺاهي ۽ آسانيء سان ويس سان گڏ گڏ ڪريو. پر فرياد نه ڪريو.
- مرحلو 4 کنڊ کڻي 0.5 پيالو گرم ڪريم کي متعارف ڪرايو ۽ ساوڪ ڪيو وڃي جيستائين ايتري ۾ کنڊ ٺاهي.
- مرحلو 5 هڪ ننڍڙو جيوت سان ڪريم متعارف ڪرايو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. اهو تمام ضروري آهي ته مائع کي ٺهڪائڻ لاء، ۽ ڪٽ ڪرڻ لاء، پوء انهي ۾ بلبل نه آهي. اهي ظاهر ٿيندا آهن، انهن کي چمچ سان هٽايو يا هڪ ٿٿڻ سان پٽي ڏيڻ.
- ڇالاء مٽي کي مٽي ۾ وجھو ۽ انهن کي پاڻيء سان ڀريو وڃي ته انهن کي ڪروڙ جي وچ ۾ پهچي وڃي. 25 منٽ لاء هڪ گرم اوور 180 کان سي سي ۾ پڪل موڪليو.
- سارو 7 پوء اسلوب کي ڪمري جي گرمي تي ٿڌي، ۽ پوء فنڊ ۾ 3 ڪلاڪن ۾ وجهي.
- مرحلا 8 هاڻي توهان کي ڪيئرمريل ڪرسٽ ٺاهڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء، گونگي کنڊ سان چوٽي ۽ مٿي "گرل" جي طريقي سان چوٽي وڌ کان وڌ ۾ گهٽ 5 منٽ تائين. خيال رکجو ته کنڊ ساڙي نه ٿيو، ۽ مٿين رنگ ۾ سنئون آهي.
- مرحلن 9 ٺهيل فرج ۾ ٿڌو، ۽ پوء ميز تي ڪم ڪريو.