- مکيه فليڪس - 3-4 ٽڪر
- پاڻي 2 ليٽر
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- مکڻ - ذائقو ڪرڻ
شروع ڪرڻ سان گڏ اناج کي مڪمل طور تي وڌايو وڃي، ميئر، چادر ۽ ٻي ڪپڙا صاف ڪرڻ گهرجي. ٻيهر پاڻي هلائڻ کان پوء ٻيهر چڱي طرح. اڳيون، وڏو وڏو برتن وٺو ۽ اڌ پاڻي کڻي ان کي ڀريندا. جيتوڻيڪ اهو سڀني تي منحصر آهي ته توهان ڪبو ڪيترا کائيندا آهيو. بنيادي شيء اها آهي ته پاڻي مڪمل طور تي اناج کي پکڙيل آهي. پاڻي کي باهه ڏئي ڇڏيائين ۽ هڪ ڪنڊ ڏانهن. مزي کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ رکڻ گهرجي. حرف! ڪنهن به پاڻي نه ڏيو! ٻي صورت ۾، مکي جو رس الڳ ڪري سگهندو ۽ سخت ٿيندو. مکڻ پائڻ جو سوال سڀ کان ڏاڍو ڏکيو آهي. اهو سڀ ڪجهه ان تي منحصر هوندو آهي ان جي گريڊ ۽ عمر. کير ڪڻڪ تقريبا 10-20 منٽن تائين پکايا ويندا آهن. مکين جي ڪجهه قسمن کي 2 ڪلاڪن تائين پکايا ويندا. تنهن ڪري، جڏهن هر 10-15 منٽن تي پکا، توهان کي اهو جانچڻ جي ضرورت آهي ته توهان جو مکڻ تيار آهي يا نه. اناج کي بند ڪريو ۽ ڪوشش ڪريو. جيڪڏهن اهو رس رس ۽ نرم آهي ته پوء تيار ٿئي. هڪ پليٽ تي تيار ڪنڊي، مکڻ سان ڀريل، لوڻ ۽ تڪڙو کائيندو. جيڪڏهن توهان فوري طور تي نه کائي، پوء ميون کي پاڻي ۾ ٿڌي ڇڏين، تنهنڪري اهو ڦٽو نه ٿيندو.
خدمت: 3-4