وومين ٽماٽو جي چٽ ۾ ويس کي آسان طور تي هيڪينبل امينو ايڊز ۽ معدنيات جي گهڻائي لاء تمام گهڻي مفيد گوشت سمجهي ويندي آهي. پر، بيف جي بغير تمام ڊگهي کاڌ خوراڪ کان بلڪل سخت آهي. يقينن، ذائقو جو ذائقو نه رڳو شيرين جي صلاحيت تي آهي، بلڪه شين جي تازي تي پڻ. تنهن ڪري، توهان کان گوشت خريد ڪرڻ کان اڳ - احتياط سان ٽڪرو ڪيو: جيڪڏهن ته ڪمي ممي اڇو آهي، ۽ گوشت روشن روشن آهي، اهو تازو ۽ جوان بيل مان آهي. جيڪڏهن ٽڪرو ڳاڙهي ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ موتي منجهس آهي، پوء هن اڳين جانور جو گوشت آهي ۽ اهو بهتر نه آهي ته اهو وٺڻ گهرجي. تازي تازي کاڌي پائڻ - هڪ خوشي! پچائڻ دوران، اهو حجم ۾ گم نه ٿيندو آهي ۽ ڪنهن به ورهاڱي سان آسان طور تي قابل قبول هوندو آهي. ان کان سواء، واهه وينجن غذا آهي. هڪ واجب واجب شرط: پائڻ جي پروسيس تي ان کي مڪمل تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي. هيٺيان دٻايو ويو يا خراب ٿيل ٿلهو گوشت هڪ ناپسنديده ذائقو آهي ۽ خرابيء سان معدي ڪيو آهي.
مادي- وينيل 500g
- تپ 2 گ
- ٽامما جو رس 500 ميل
- تازي مرچ مرچ 1 سي.
- برون 2 ٻلو
- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp. ايل.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- سالت 2 ايس ايس.
- مرحلي 1 رڱوڙي وٺڻ لاء: واه، پياز، لوز، مرچ، ٽماٽو جو رس (تازو ٽماٽ يا ٽماٽو جي پيسٽ).
- مرحلي 2 گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- پوئين کاڌا سيمسيئرس، ۽ مرچ ۽ لوسن جي شڪل ۾ ڪٽ کٽي.
- مرحلو 4 هڪ گرم فرينگ پين ۾ هڪ ٻه ٽامي جون تيلون شامل ڪيون وينديون آهن ۽ گوشت 10 منٽن تائين گوشت کائين ٿا.
- مرحلو 5 هڪ ٿانو تيل ۾، تيل جي ننڍي مقدار ۾، پياز، لوسن ۽ مرچ.
- قدم 6 منٽن کان پوء، هڪ چمڙي جو آڱو وڌو، هڪ ٻئي منٽ لاء ٿڪيو ۽ ٻيري.
- مرحلو 7 اٽو کي ٽوڙي ٿو ته جيئن ڪو ڍنڍ نه رهي.
- مرحلو 8 ٽماٽو جو رس، لوڻ ۽ 20 منٽن لاء ڌڪيو.
- 9 گوشت گوشت کي ٺھيل ۾ رکايو.
- ٽماٽو ٽاموس جي چٽ سان گڏوگڏ 10 سيل.
- مرحلا 11 فارم جي ورق ۽ گڏوڪي سان گڏ 90 منٽ لاء اڳوڻي تندور 180 डिग्री سي.
- مرحلي 12 ميز گرم گرمي ڪريو.