مڇي پاڻيء جي آلودگي جي مزاحمت آهي. ڪارپ ڪارپوري جي خاندان جو ڪنڌ آهي. اها هڪ اسڪولي ماهيگي آهي، ساڳي ئي ٻڪري ۾ مختلف عمر، سائيز ۽ وزن جي ڪارپ رهن ٿيون، پر خاص طور تي وڏا ماڻهو ننڍن کان جدا رهندا آهن. ڪارپ هڪ مافيا مڇي آهي. ڪارپ جي غذا متنوع آهي، ان ۾ جانور ۽ سبزي جي کاڌ خوراڪ شامل آهن، انهي کي بغير بغير ڪنهن به رڪاوٽ تي ڪارپ ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ اڻڄاڻ مڇي آهي. ڪارپ وڏي پئماني تي ڏند ڪٿان آهي، جنهن سان گڏ اهو مضبوط ڍڪيو آهي. قالين جي جنسي پختگي جي ٽن سالن جي عمر تائين پهچي ٿي. هن مڇيء جو زندگيء 50 سالن تائين پهچي سگهي ٿو. اوسط ڪارپ تقريبا 10 ڪلو وزن تي آهي، پر 35-40 ڪلوگرام جي وزن تائين پهچي سگهن ٿا ۽ ڏکڻ آمريڪا ۽ تيلڊا جي ڪجهه پاڻي ۾ توهان ڪارپ، جن جي وزن 100 ڪلو يا وڌيڪ تائين پهچي سگهي ٿو. اهڙا ڪارڻ سياميم سڏيندا آهن. پهرين ڪارپوري ايشيا ۾، چين ۾ ڇهن، هن کي 1000 ق.م ڌاري پري کاڌو کائڻ لاء استعمال ڪيو ويو. وقت ۾، ڪارپ سڄي دنيا ڏانهن معلوم ٿيو. هي مڇيء کي حادثي طور تي ڪارپ سڏيو ويندو آهي. ڪارپ تيزيء سان وڌندا آهن ۽ تمام وڏا آهن. ۽ لفظ "ڪارپ" ۾ يوناني مطلب "فصل، ميوو." حقيقت ۾، ڪارپ هڪ ڪاروبار ڪارپ آهي. خارجي طور، گاڏين کي انتهاپسند ڪارپ جهڙي آهي، پر ڪارپ جو جسم گھٽ ۽ ٿڌو آهي. ڪارپ ڪافي خوبصورت آهي. هن جا پيالا سونا زرد آهن، پيٽ تي روشني ۽ پٺي تي اونداهي ڪندڙ آهن.
هن مڇيء جا سڀ کان مشهور قسمون ڪارپ، آئيني ڪارپ ۽ ننگا اسڪاني آهن. اسڪالي ۾ ڪاپ، هڪ جيتري طرح جسم کي ڍڪيل پيون ٿا، آئيني هڪ ناپسنديده، ڀوتل ترازو، ۽ نارنجي ڪارپ ۾، ترتيب ڏنل آهي، نه ئي कुनै पनि उपाय छैन. ڪا به آرڪشي قسم جو ڪارپ آهي. اهڙي قسم جي غير معمولي رنگن ۾ مختلف آهن - ڳاڙهو، ڳاڙهي، نارنج، ڪڏهن ڪڏهن گندو آهي.
انسان لاء ڪارپ بابت ڇا ڪجهه ضروري آهي، مڇين جا مفيد خاصيتون ڇا آهن؟ گوشت گوشت ٿڌڙي ٿڪڙي، ٿڪندڙ، معتبر بوني. ڪارپ جي وڏي ويٽيامين، ويتامين سي، اي ۽ انساني جسم جي لاء ڪيترائي عناصر شامل آهن. پوٽسشيم، ڪيٿيميم، مگنيشيم، فاسفورس، سوڊيم، لوڻ، آئوڊين، مانگني، تانپر، فلورائن، ڪروميم ۽ ٻيا شامل آهن. ڪارپ جي دماغ لاء تمام ڪارائتو آهي، ايئن آڪسائيڊرن تي مشتمل آهي، ويٽامين بي 12، جيڪا ڊي اين آر جي جوڙجڪ ۾ واڌارو آهي، ميهنابولزم ۾ حصو وٺندو آهي.
ٿلهي جي ڪارپ چمڙي کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، هضم ۽ اعصاب سسٽم تي هڪ نفسياتي اثر آهي، رت ۾ کنڊ جي مواد کي منظم ڪري ٿي. فاسفورس ۾ خيمي ۾ ڪيميائي عملن تي هڪ فائدي اثر آهي.
ٿلهي واري ڪارپ مڇين کي ٽيئرايئر گرڊ جي مسئلن سان مدد ملندي، جسم جي برداشت ۽ اھم قوت کي مضبوط ڪري ٿي، پروسٽات گينڊ جي بيماري جي گهٽتائي کي گھٽائي ٿو.
ڪارپ مڇين جي ٻين قسمن جي مٿان ڪجھ فائدا آهن. کاڌ خوراڪ جي هستين ۾ تمام ننڍڙو ننڍڙو انٽرويو ۾ ڪارپوري ۾ ٿئي ٿي، تنهن ڪري ڪارپ هڪ طاقتور اينزيميڪيٽ سسٽم آهي. कार्प का खपतले मानव जस्ट्रोइंट्रेस्टिनल पथलाई प्रभावकारी ढंगले असर गर्छ، यसले आंतको झुकावबाट बच्न मद्दत पुर्याउँछ. عام طور تي، جڏهن مڇيء کي پچائڻ ۾ گهٽ پاڻيء جي گھٽتائي جو 20 سيڪڙو کان گهٽ ٿيندو، جڏهن گوشت - ٻه ڀيرا گهڻو ڪري، مڇي جا مال پڻ محفوظ آهن. انهي ڪري مڇين جون شيون نرم ۽ رسائي آهن، جيڪي ماڻهن جي واسطي جي بيماري جي بيماري کان بچڻ لاء هڪ اهم عنصر آهن.
گوشت مڇيء واري گاڏين ۾ جست ۽ سلفر جي وڏي مقدار آهي. زنڪ هڪ شخص جي ترقي کي ترتيب ڏئي ٿو، خاص ٻارڙن ۾، عمر جي عمل کي روڪڻ، مصيبت کي مضبوط ڪري، طاقتور انٽيڪسائيڪسز ۽ انوائيويرل پراپرٽس، خاص طور تي هڏن جي ٺهڪندڙ اثر، زخم جي شفا جي گهٽتائي، پروسٽاتائٽس جي احتساب گھٽائي ٿي. سٽرور انساني جسم کي زهر ۽ وائرس کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، غذائي اجتن جي وڌيڪ جذب کي وڌايو.
قالين جي واپرائڻ ۽ انهي مڇين جي مفيد مالن جو ڪارڻ، ڪارپ کیلسييم ۽ فاسفورس کي ڌوئڻ جي عملن کي هڏن مان ڪڍي ڇڏيندو آهي، خاص طور تي وڏن ماڻهن ۾، جيڪو اوٽيوپورسسس کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿو. حقيقت اها آهي ته ڪارپ جي هڪ متوازن مقدار ۾ ڪلسيم ۽ فاسفورس نمون آهي، جيڪي مڪمل طور تي انساني جسم سان جذب ٿيل آهن. ان سان گڏ، ڪارپ گوشت جي کاڌي جسم ۾ آڪسڪس بيلنس برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، مرض سان گڏ بيماري کي روڪيندي آهي.
ڪارپ جي دماغي نظام کي مستحڪم ڪري ٿو، دل جي حملي جو خطرو ۽ اوچتو موت کي گهٽائي ٿو. اهو پڻ، ڪارپ، مڇي جي اڪثر ٻين قسمن وانگر، گهٽ-کولوري کاڌي آهي، جنهن جو مطلب اهو آهي ته انهن لاء مناسب آهي جيڪي انهن جي انگن جي پيروي ڪندا آهن.
پر توهان کي اهو ياد رکڻ گهرجي ته توهان صرف فائدي ۽ تازي مڇيء کي کائڻ سان فائدو حاصل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن مڇي پهرين تازگي نه آهي، ته توهان صرف پنهنجي جسم کي نقصان پهچائي سگهو ٿا. پوء اچو ته اهو ڄاڻو ته صحيح مڇي ڪيئن چونڊيو.
سينو رستو رهو مڇي خريد ڪرڻ آهي. هڪ اڪريم مڇيء ۾ ماهر نه هجڻ گهرجي، پر موبائيل. جيڪڏهن توهان زندهه مڇيء خريد نٿا ڪري سگهو، پوء هيٺ ڏنل هدايتن تي عمل ڪريو.
پهريون، گڻ جي جانچ. انهن کي گلابي ڳاڙهي يا گلابي روشن هجڻ گهرجي، پر ڪابه صورت ۾ اهي ڪارو يا ڪارو نه آهن، انهن کي گهرن يا مشڪو نه آهي. گهڻن گڏجي گڏجي نه هئڻ گهرجي.
ٻيو، ٻنهي اکين تي نظر ايندو. تازي مڇيء جي اکين کي ڪاوڙ ۽ شفاف هجڻ گهرجي، پر ڪابه صورت ۾ مشغول آهن، سڪل يا سڪل. ۽ جيڪڏھن اڃا اکين ۾ پاڻي موجود آھي، ان جو مطلب اھو آھي ته مڇيء جو معيار ۽ تازو آھي.
ٽيون، اسڪيل جي چڪاس ڪريو. اها نموني کي سمجهڻ گهرجي ۽ جيڪڏهن ماٿري ڪٽي هوندي آهي، سڪل هوندو آهي ته مڇي پاڻيء کان ٿورو ڊگهو ڪري ڇڏيندو آهي، تنهنڪري اهو گندو آهي. مڇيء جو جلد محفوظ هجڻ گهرجي، قدرتي رنگ هجي، ان تي گونگا شفاف هجڻ گهرجي. جيڪڏهن چمڪندڙ پيلي ٿي، چپيو، تبديل ٿيل رنگ، مڇي - خراب.
چوٿون، بوء ۽ مڇي محسوس ڪيو. تازي مڇيء کي تکو ۽ تيزيء سان بو نه رکڻ گهرجي، ان جي بو ڏاڍي بلڪل ۽ تازو هجڻ گهرجي. رابطي لاء، نرم نرم هجڻ گھرجي، پر لچڪدار - انهي کي آڱرين کان خالي نه ڪيو وڃي. مڇيء جي پٺي کي ٿورو کان وڌيڪ سخت هجڻ گهرجي، پر ڏاڍو ڏکيو ناهي. پر مڇيء تي اتي خون جو وڏو حصو نه هجڻ گهرجي - هن جو مطلب آهي ته مڇي مناسب نه ٿي سگهيو يا بيمار ٿي ويو. مڇي جي دم نه خشڪ ٿي ۽ سڪي وڃي. ڀلن کي به ناممڪن هجڻ گهرجي ۽ هڪ ٻئي سان ڀريل نه هئڻ گهرجي. مٿي مڇي وٺي ۽ دم طرف ۽ ٿورو ٿورڙي رکو - اهو آسانيء سان موڙي وڃي، پر ڀڃڪڙي نه ڪريو.
پنجون، ٿڌي تي ڌيان ڏي. گلي ٿڌي سان، برف جي چمڪندڙ جھڙي هجڻ گهرجي ۽ بغير بغير هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ ان کي ٻيهر بار بار بابت ڳالهائي سگهجي ٿو. جڏهن سڪي، مڇي بلڪل صحيح هجڻ گهرجي. مختلف رنگ جي پيچرن سان يا مٽي اڇو سان مڇي نه ڏيو - اهو هڪ خرابي يا ڇرڻ واري اشارو ڏي ٿو. هڪ ڀريل فلٽٽ چوي ٿو ته اهو ڪيترا ڀيرا منجهيل ٿي ويو آهي. دستاويز جي معيار ۽ شيلفف تي مڇي جي زندگي وڪڻڻ کان درخواست ڪري سگهجي ٿو.
جيڪڏهن توهان هڪ مڇيء خريد ڪيو ۽ جڏهن توهان هن گهر ۾ کائي، توهان اهو ڳولي ورتو ته هڏا پاڻ پاڻ کان گوشت کان جدا ٿي ويا آهن، پوء توهان مڇي کي چونڊيو جڏهن اڃا تائين هڪ غلطي ڪئي آهي.
اهو پڻ ياد رکندو آهي ته وڪرو ڪندڙ اڪثر خريد ڪندڙ کي ڌوڪي ڏيڻ لاء مختلف قسم جي چالن کي استعمال ڪندا آهن. ثابت هنڌن ۾ مڇي خريد ڪريو، ۽ اڃا تائين ڏاڍي محتاط ٿي. هاڻي توهان مڇي ڪارپ جي فائدي جي ملڪيت کان واقف آهيو، صحت مند ٿي!