لفظ "ڪليٽ" سان گڏ ڪيٽ جي ڪٽي کائڻ سان ڪيترائي قارئر فوري طور تي واڌاري کي وڌڻ شروع ڪن ٿا، ۽ جڏهن ته جيون ۾ ڪٽيل اينديون، اڪثر ڪري افسوس جو احساس سان ملايو. ۽ اڃا به ميلاپ آهي، ڇاڪاڻ ته هي مزيدار ڍڪڻ بلڪل آسان ناهي، جيڪڏهن ڪافي تجربو نه آهي. جيڪڏهن توهان انٽرنيٽ تي چاهيو ٿا ته توهان هنن ڪٽنب لاء وڏي تعداد ۾ رزقون ڳوليندا آهيو، پر انهن مان اڪثر واقعا انجام ڏيڻ ڏکيو آهي ۽ تمام گهڻو وقت جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، اسان فيصلو ڪيو ته توهان کي کائڻ جي ڪنٽينيل ۾ ڪيئي کليل آسان طريقه نمائش ڏيکاري، انهي کي ماهر ڪيو، ته توهان به بهادر ۽ وڌيڪ پيچيده ترڪيبون وٺي سگهو ٿا. مثال طور - ڪول کي ٺاهڻ لاء هڏن تي، گهڻن سطح تي. جيتوڻيڪ هاڻي اڳ ۾ توهان فليش ڪرڻ ۽ تجربا ڪري سگھو ٿا، ڀريل تيل تي گرين، پنيس، مشروم شامل ڪرڻ. کیول جي پٽي جي تياري ۾ بنيادي شيء - احتياط سان ڀريل ۽ قطعي طور تي پٺي کي صاف ڪرڻ سان. جيڪڏهن توهان هن کي نه ٿا ڪري سگهو، ٽوٿ جي ٽڪڙن کي چوري ڪرڻ يا هڪ تيز چاقو سان کيسي جي هڪ ٽڪڙي ۾ رکڻ، هڪ تيل ۾ وجهي وجهي ۽ ڪنڊن سان گڏ ٽوٿين کي به تيز ڪرڻ. وقت بوقت سڀ ڪجھ توهان جي لاء ڪم ڪندو، نه خدا جي ڄڻن کي ساڙيو!
مادي- ڪڪڙ ڀري 800g
- مکڻ 150 ج
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- ڇڪيون اٺون 3 ميچون. ايل.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 8 پنچ
- سٽ 8 پنچ
- سج لڻندڙ سج جي گرمي جو ڇهه 6 ويڪرو. ايل.
- مرحلي 1 جي کيف ۾ ڪيٽيون کائڻ لاء، توهان کي 2 ڪڪڙ جي فلورن، 2-3 هڻڻ، مکھن، ماني کاڌا، سبزي تيل ۽ مصالحو جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 مکڻ سلنرز جي لاء مکھن کان 5-6 سينٽ ۽ 1-1.5 سينٽي ميٽر جي ڊيگهه ٺاهڻ ۽ پوء ان کي فريزر ۾ 15 منٽن تائين وجهي.
- مرحلن 3 ڪڪڙ جي پائي کي ڌوئڻ، 2 ٿڌن ۾ کٽيو ۽ آسانيء سان ڦٽو ڪري، گوشت جي بيماري کان سواء نقصان پهچائي.
- مرحلو 4 پوء هر پٿريلي لوڻ ۽ مرچ ٻنهي پاسين تي.
- مرحلو 5 ڀريل فلٽ جي مرڪز ۾ مکڻ جو هڪ ٽڪرو رکجو.
- مرحلا 6 احتياط سان ۽ مضبوط طور تي فلٽ لفٽ ڪريو، جيئن تيل ڪڍڻ وقت تيل ڪڍندو، ٿلهي پيٽليٽ ٺاهيندي.
- هڪڙو ڪانٽو سان گڏ 7 مارو 2-3 هيڪ اپيون ۽ ماني کي تيار ڪريو.
- مرحلا 8 ھڪڙو ڳاڙھو ڪڻڪ ۾ سبزيات واري تيل. هر ڪٽليٽ هڪ هيڪو ۾ ڊاهي، ۽ پوء ماني ۾ وجهي ۽ ٻيهر ٻيهر ورجايان ٿو. هي مانيء جو رسيل ڪپڙا محفوظ ڪندو.
- مرحلو 9 ڪٽرن کي سڀني طرفن کان وچولي گرميء کي وڌايو، آسانيء سان ختم ڪري جيئن گوشت ۽ قمار کي نقصان نه پهچايو. ايتري سنئون ڳاڙهو کائڻ تائين.
- پوئين 10 تيار ڪرڻ واري ڦاٽي اڳ ۾ ڪا چٽو ختم ڪرڻ لاء ڪاغذ جي تيل تي خدمت ڪري ٿو. چڱي طرح ڀاڄين ۽ آلو سان گڏ ڪريو.