پيسٽو ساسي سڪيڪل پيسٽو هڪ مخصوص چٽ آهي جيڪا بلڪل ڪنهن قسم جي پادري سان گڏ آهي. هن چاس جو ڪيترائي قسم آهن: سسيلي جي مختلف علائقن ۾ مختلف اجزاء استعمال ڪن ٿيون، مگر يو له هغوي نه هميشه بدله بدليږي. هي چٽ بلڪل تازو شين مان ٺاهيو آهي جيڪي خام فارم ۾ استعمال ڪيا ويا آهن. تنهنڪري ان جي سادگي ۽ سادگي جي رفتار جي لحاظ کان مختلف آهي، ساڳئي وقت اصل چشمي آهي، جيڪو خود پاڻ ۾ يا ڀڪيندڙن سان گڏ آهي.
مادي- ريڪٽ پنيس 150g
- Tomatoes 500 g
- زيتون جو تيل 60 ملين
- بيس سبز تازو 1 گلاس
- ڪڪڙ 1 ڍلو
- سلاٽ 3 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- پني پسمنان 70 گ
- ٻوڙو ٻل 50 گ
- مرحلي 1 پيسٽو تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ٽماڪن، ريڪوٽ، پرسنس پنيس، پائن گريٽ، زيتون جو تيل، مرچ، لوڻ، بيزي ۽ لوڻ جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 ٽيمو ڌوء ۽ ان کي ڇڪيو. جيڪڏهن توهان عام ٽيموٽ استعمال ڪريو ٿا، توهان کي اڇو حصو صاف ڪرڻو پوندو آهي ۽ ٿورو اضافي مائع ٻاهر نڪرڻ جي ضرورت آهي.
- پوئتي 3 ٽيما کي کاڌي پروسيسر ۾ رکين، تازو بصري شامل ڪريو. نسخي جي رقم توهان جي ذوق تي منحصر آهي.
- مرحلو 4 گرينج ٿيل پرسمسن پنيس، پائن گريٽ، لوڻ، مرچ.
- مرحلو 5 مٽيء ۾ ٺهڪندڙ وچ ۾ وچولي رفتار تائين. ريڪتا ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو. توهان گهر ۾ ريڪوٽ استعمال ڪري سگهو ٿا يا ناپسنديده کاڌي پنيس استعمال ڪري سگهو ٿا.
- قدم 6 هڪ ڀيرو ٻيهر ٺهرايو ويندو آهي جيستائين هڪ هوشيار چاس حاصل ڪيو وڃي. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو مزو آڻيو، جيڪڏهن ضرورت هجي. سڪيڪل ۾ پيسٽو ساس جو 1-2 ڏينهن اندر فنڊ ٿيڻ گهرجي، يا اهو ننڍڙو ڪنٽين ۾ ۽ منجهيل ٿي سگهي ٿو.