ماني جي پوپ ماني ڏيڻ جي مهرباني، گوشت ان جي رسائي برقرار رکي ٿي ۽ نرم رهي ٿي. هڪ گريجوئيڪ دلچسپ دلچسپ مرکب ۾ پوڪ، هڪ خاص ذائق پڻ حاصل ڪري ٿي. بجاء تيار ٿيل ماني بڪ جي بجاء، توهان ڪالهه جون ماني جو ٻه سلائس وٺي سگهو ٿا. هن ۾ سڪل مزي توهان کي نموني نموني ۽ پسنديده مصالحو چکڻ ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي- پوک جو pulp 400g
- ڇت ايل.
- پوٽو پٽو 1 tbsp پيسٽ. ايل.
- ڪڻڪ جو اٽو 2 چمچ. ايل.
- شهزادي 1 سي.
- ڪپڪ مٺي ٽڪر 5 گ
- تازو گل 10 گ
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- مرکب اطالوي جڙي بوس 1 گ
- ھفتو 2 گ
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 70 ملين
- مرحلا 1 پائڻ لاء ضروري شين کي تيار ڪريو: سور جو گوشت، هگهار، سبزي ڪڻڪ، نيبو ۽ मसाले.
- مرحلو 2 سورج کي سلائيز ۾ ڪٽيو ۽ هلڪو جلدي کان محروم ڪريو. سلام.
- مرحلو 3 ليمن جو رس مان اچار تيار ڪريو (ليم سان گڏ ھڪڙو ڳرڻ سان گڏ ھجڻ گهرجي)، ٽماٽو پيسٽ، اطالوي جڑی بوٽن ۽ سبزي جي تيل جو ھڪڙو ٿانو. ان کي سور جوڙيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 4 ماني کي تيار ڪريو. بلوء جي ٿانو ۾، مانيء جي ماني يا ماني، کتل ڊيل، ليمن جي زين ۽ خشڪ پيپرڪ جي سلائسن کي. هڪ سنگتي مرکب ۾ پيس.
- مرحلو 5 ماني جو ماني پهرين اول اٽو ۾، پوء هن کي ڀريل هڻڻ ۾، پوء وچ ۾ سڪل گڏيو. 15 منٽن لاء ڪوڙ کي ڇڏي ڏيو.
- پوئتي 6 سبزيج جي تيل ۾ سٺو کري کري پين ۾ گوشت وڌو. هر پاسي تي 2-3 منٽ. تندور ۾ 15-20 منٽن تائين تيار ڪرڻ جي وچ ۾ وچ واري درجه يا گهٽ ۾ گهٽ ٿڪڻ جي لڏپلاڻ تي، سڀني ڀريل هڪڙو گڏوگڏ ملن.