توماتور سان ڪڪڙ جو سينگار ڪڪڙ گوشت صحيح طور تي بين الاقوامي سمجهي وڃي ٿو، جيڪو ويڪري يا پورڪ بابت نه ٿو چئي سگهجي. ان کان سواء، ڪڪڙ تيار ڪرڻ آسان آهي ۽ اهو گهڻو وقت نٿو وٺي. پر ان کان سواء ڪڪڙ گوشت به آساني سان خراب ٿي سگهي ٿي، تيار ڪرڻ جي لاء چشمي جو منصوبو ٺاهي سگهي ٿو. ۽ هتي اڃا تائين شين جي شين جي کوٽائي واري معيار کي شامل ڪريو (اينٽي بايوٽيڪس، جيڪي بدقسمتي ڪڪڙ جي ڪري رهيا آهن) انهن مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ڪڪڙ گوشت جو حصو گارنش لاء هڪ پس منظر ضمني آهي. مثال طور، فرانسيسي ڪڪڙ جي گوشت جي خرچ تي پريشان ڪرڻ نه چاهيندا آهن ۽ آسانيء سان کائڻ، سڀني طرفن تي چند منٽن، مصالحن ۽ لہسن سان موسم، ۽ آلو سان گڏ خدمت ڪن ٿا. سادو ۽ سواد، پر ڇا توهان کي ڇا آهي؟ ها، اها مزيدار آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن توهان ڪجهه نئين چاهيو ٿا. اهو جڏهن توهان کي اهڙي خواهش آهي ته هن طريقي سان ڪڪڙين سينن کي تيار ڪريو.
مادي- ڪڪڙ جي سيني ۾ 1 سي.
- ٽامي 1 سي.
- باسيل جامني تازو 0.25 گند
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽ 4 پنچ
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 25 مليل آهي
- مرحلا 1 هن طريقي جي مطابق ڪڪڙ ٺاهڻ لاء، وٺو: ڪڪڙ سينو، وڏي ٽماٽو، بيزلن جا چند سپا، ڪارا مرچ، لوڻ.
- مرحلو 2 ڪڪڙ سان چينو، ڌوپ سان سڪي ۽ 2 برابر حصن ۾ ورهايو. هر حصو ۾، "لفاف" ٺاهڻ لاء هڪ گهڻي ڳاڙهو ٺاهيو.
- مرحلو 3 ٽماٽو کٽي حلقن ۾ کٽيو.
- سارو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. مٿي ۾ "لفاف" ڪما ٽماٽ سلائيس.
- مرحلو 5 پوء ٿلهي پٽي پنن کي شامل ڪريو.
- سئنگ 6 "لفاف" فول، ۽ ڪنج تي ٽوٿپز سان ٺهڪيو.
- مرحلن 7 ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ سينن کي ڪڪڻ لڳندي، هر پاسي کان اٽڪل 3-5 منٽن.