- اسڪواس تازو (مزار) - 500 گرام
- ٽاما - 3 ننڍڙيون
- نوجوان آلو - 5 ٽڪر
- بلب - 1 ٽڪرا
- Celery (petiole) - 1 ٹکڙي
- برسن - 4 ڏند
- مٺي مرچ - 2 ٽڪر
- سوٽي - 1 چچا چچا
- Paprika مٺي - 1 چادرون
- ڪارو مرچ - 1/2 ڪٿان
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
پهرين ڪرڻ جو پهريون مقصد اسان جي اسڪائڊ کي پاڻي هلائي هيٺ هلندو آهي، ۽ پوء پاڻي کي ڊيل ڏيو. جڏهن ڪاوڙ سڪي ويو آهي، هنن کي زيتون جو تيل ۾ وڌو ويندو آهي ۽ لفظي 2-3 منٽن تائين ٿوريون ڪن ٿا. اسڪواڊ ۾ خاص طور تي سائيز ۾ گهٽتائي آهي. مون کي ڀاڄيون صاف ڪريو جيڪي اسان کي گهرجي. مان پڪي مرچ جو استعمال ڪندس، جيتوڻيڪ اهو ممڪن آهي ۽ تازو. پياز، لوسن ۽ ٻرندڙ ننڍن ڪعب ۾ وڍي ويندا آهن. ٽامي ۽ مرچ ٿورو ننڍو ٿي چڪا آهن. هڪ ٻڪڻ وارو پين جنهن ۾ اسڪواڊ روئي وئي هئي، هلڪو پيالو ڪڻڪ ڀاڄين، پياز، لوسن ۽ پلنگن سان ڀريل هو. 3-4 منٽن کان پوء، اسڪواڊ کي پين ۾ موٽايو ۽ مرچ ۽ ٽيما شامل ڪريو. موسم ۾ شامل ڪرڻ، بيلي پاٽ، لوڻ، مرچ ۽ پوپٽ. سموري مواد کي پين جي مزي سان، 10 منٽ لاء ٿڪ سان ڍڪيو ۽ گهٽ گرمي تي ڌڪيو. انهي دوران، اسان آلو انتهائي وڏي کٽ ڪيو. اسان آلو کي پين ۾ شامل ڪيو، ان کي وڌايو، فڻنگ پين ۾ ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو (اگر توهان کي ساڙڻ شروع ٿئي ٿي ته توهان به ساڙڻ شروع ڪري سگهون ٿا)، ان کي لوڻ سان ڍڪڻ ۽ ٻئي 20-25 منٽن تائين آلو تائين تائين پهچڻ تائين. اها شيء انهي جيان آهي. خوشگوار! :)
خدمت: 3-4