مسڪينن جا ڪوڪيز هي تلاوت مون وليم پوخليڪاڪن جي ڪتاب ۾ "سٺي خوراڪ جو راز" ۾ راغب ڪيو. سندس وڏي فين ٿيڻ، مون کي پنهنجي وقت کان وٺي ڪتابن پڙهڻ ۽ هن عظيم انسان جي مشوري تي پکيو. اهي ڪوڪيز بلڪل تيز ۽ آسان طور تي تيار ڪيا ويا آهن، پر ڪاروم جي موجودگي هنن کي هڪ مخصوص ۽ خوبصورت نظر ڏئي ٿو. جيڪڏهن توهان هن مصيبت پسند نه ڪندا، اهو ليمن جي زين، ڪوڪو، زمين جي قافلي، مٽي ڀريل خشڪ ميوو، مٽي سان تبديل ٿي سگهي ٿو. اگر ذرو به صحيح طريقي سان صحيح ناهي، اهو شرمندگي نه ڪريو جڏهن سڀني اجزاء ملجي ويندا آهن. ڪجھ به شامل نه ڪريو مڪمل طور تي گڏ ڪرڻ جاري رکو. جيڪڏهن سڀني تناسب سان ملن ٿا، ته هڪ لچڪدار، ٿورڙو چپيء جو ٿڌو حاصل ڪيو وڃي.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 250 گ
- 140 گرام چمڪندڙ پاؤر
- مکتر 140 ج
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- بيڪري پاؤڊر 3 پي.
- ڪاراموم 1 ميچ.
- پيرن 20 کان
- مرحلو 1 اسان کي گهرجي ته: اٽو، پائوڊرن وارو کنڊ، نرم مکڻ، هيڪنگ، پائڻ وارو پائوڊر ۽ پندراموم (پوڻ تي ٻج پوڻ ڪريو).
- مرحلو 2 تيل سان اٽو کڻي.
- مرحلو 3 پائوڊرڊ کنڊ ۽ پائڻ وارو پائوڊر شامل ڪريو.
- مرحلو 4 هڪ جدا ٿانو ۾، هيڪوٽ کي مٽي ۽ ان کي ڀريل cardamom وڌايو.
- مرحلو 5 اسان سڀڪو گڏ هڪٻئي ۾ گڏ ڪيو ۽ ان کي گڏيو.
- مرحلن 6 پئچنشيشڪي جي هڪ چاسن جو ٽڪرو آهي، صفا بي ٽڪر ٽڪر تي ٽڪرا ٽڪرا سان ڀريل آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، ته توهان ڪوڪيز کي مٽي يا خشڪ ميوو کڻي سکي سگهو ٿا. مون کي ٻڏل ورتائين.
- مرحلو 7 کان 20 منٽ تائين 170 ° سي تي ٺهيل بون اشتياق!