- گوشت - 500 گرام
- جوش 1
- آلو سيڪنڊ
- لوڻ، مرچ، مصالحو. 1 پنچ
- ڪرنريز، ڪرنبرس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
پکا ڏيڻ لاء، اسان کي وينسن جي گوشت جي ضرورت آهي، ترجيح سان هڪ ننڍڙي هڏا تي. چڱي طرح ڌوء، ان فلمن تان هٽايو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھو. پوء اسان گوشت جي ذرو ھڪڙي مٽيء جي برتن ۾ وجھي، اڳ ۾ سبزي جي تيل يا چتائي سان ٻاھر ڪڍو. آڱر تي تپ کي وڌايو ۽ وچ واري گرم وچ تي پنهنجو رس وڌو جيستائين اڌ پکايا ويندا. جڏهن گوشت تيار ڪيو ويندو آهي، اسين ڪيترن ئي آلو صاف ڪندا آهيون ۽ انهن کي وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. اسان جو جوش سر ۽ عمدي ڇڪي صاف ڪريو. ان کان پوء - آلو ۽ جوز اسان کي هڪ برتن ۾ گوشت ۽ اسٽند سان گڏ تيار ڪيو. پکا جي آخر کان ڏهن منٽن تائين، اسان کي لوڻ سان لوڻ ۽ ٻين مصالحن جو مزو، ذائق ڪرڻ ۽ ڪمنبرريز ۽ کرينبرري جو هڪ هٿدار شامل آهي. اسان تند مان تيار ڪيل موتن کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿورڙي جڳھ ڏي. کائڻ اڪثر ڪري صاف طور تي گرم فارم ۾ برتن مان صاف ڪري ڇڏيندا آهن.
خدمت: 2-3