- ڪارو هڻڻ - 3 ٽڪرا
- پاڻي. 1/2 پيٽ
- کير - 1/2 پيٽ
- لوڻ
- اٽو - 5-6 آرٽ. چمڙن جي
- ٿڌي مرڪب پنيس - 250 گرام (ڀريل)
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 پيسا (ڀرڻ)
- کنڊ - 1-2 آرٽ. چمڙن (ڀريل)
- مکڻ - 1 آرٽ. چمچ (ڀريل)
ويرنيڪي پنيس سان پنيس - سلوڪ موهيندڙ پنيس جي ڪپڙي جي صورت ۾ گهريل آو گهڙي جي شڪل ۾ ٺاهيو ويندو آهي. پني سان ٺهيل ٿانو تيار ڪرڻ: ٿانو ڳاڙهو، پاڻي، کير ۽ لوڻ ۾ لوڻ. هاڻوڪي طور اٽو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. ڪڻڪ جو ڳوڙها ڪنٿا، ٿانو ڍڪيو ۽ 30-40 منٽن تائين اٿي ويهي. هن وقت تائين، لوچ لچڪدار بڻجي ويندو. بھرائي تيار ڪريو. روب ڪچي، کنڊ ۽ زرد مکڻ سان پنيس. ڪٽ جي حصي کي ڪٽيو، ٿڌل ڪڍو ۽ گلاس يا ٺهيل استعمال سان حلقن کي ڪٽي ڪريو. هر دائري جي وچ ۾ 1 ڪنگ ڀرڻ جو ٿانو رکندو. ڪنڊن جو تحفظ ڪريو. باقي خشڪ ۽ ٻوڙي سان گڏ ڪريو. سوسن ۾ ٻاڦر پاڻيء کي خشڪ ڪن ٿا. سوٽيئر سوو ساوڪ ۽ ساوڪ جيستائين ساوڪ پکايا ويندا آهن. تيار ٿيل پگهار سان گڏ ڪومر يا مکڻ سان گڏ رهيو.
خدمت: 4