- ڪوبي اڇو، ڇڪ - 1 ٽڪرا
- بال - 1 ٽڪرو
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- مشروم. 300 گرام
- گوشت ٿيل گوشت - 500 گرام
- ڪريم - 50 گرام
- سبزي وٿٿ 1 گلاس
- ماکي - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سويا ساس - 4 شيون. چمڙن جي
1. گوبي جي پنن کي تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، مٿين پٽن واري ڇڪ مان هٽايو، اسٽمپ کي هٽايو. هڪ ساسن ۾، پاڻيء کي ٽڪرائي، ان کي لوڻ ۽ جاء تي رکندو. 3-4 منٽن لاء ھڪڙو ننڍڙي باھ ۾. ڳاڙهو نرم ڪندو. ان کي پٿرن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن ۽ ٿلهي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن. 2. فڻ ۽ گاڏين کي ڀرڻ، ڌوئڻ ۽ هڻڻ لاء. مشھور چڱي طرح گھڙڻ. آڱر جي اڌ واري ڇت ۾ ڪٽيو. سٽرن ۾ گاڏيون ڪٽڻ يا وڏي ويلر تي گيٽ ڪريو. مشرق جو ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾. سبزي جي تيل ۾ ڀاڄيون ڀريا ۽ اتي نوڪريون شامل ڪريو. جڏهن مٽيء کي صاف ڪرڻ کان پوء، وڌيڪ ڪجهه وڌو. ڪڪڙ، لوڻ ۽ مرچ خاڪي کي شامل ڪريو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ڪٽي ساگر شامل ڪري سگهو ٿا. 3. گوشت کالي ۽ مرچ سامان ڀريو هجڻ گهرجي. گوبي پتي وٺي ۽ ان ۾ گوشت کائي ٻاهر نڪتو. ان کي مرڪزي ۾ مرڪب ڪريو ۽ هڪ سرسبز مٿين جي مٿان رکندو. لفافي سان گوباج رولز رول. مولي سويا چٽ مٽيء سان. گابي جي بوء کي هٽائڻ جي هن مرکب سان هر بلبي بيري کي صاف ڪريو. 5. گوبگي واري کاڌ خوراڪ ۾ گوبج رول رکھو ۽ اڌ سبزيج جي ورثو ۾ وجهي ڇڏين. جيسين 200 درجا تي پکايا.
خدمت: 8