گوبز ۽ پیاز سان گڏ قليبيڪ هر ڪنهن لاء محفوظ آهن، تنهن ڪري صحيح وقت تي، وقت ننڍڙو آهي، توهان خاندان کي بچائڻ جي ڪوشش کان سواء ڪجھه کاڌو کائي سگهو ٿا. گوبا ۽ ڪائوز سان ڪولبيبيڪا، هن پڙهي موجب پکايا، نرم، رسالي. ڪولبيبيڪ جي مصالحن جڌر جي ٻج ڏني وئي آهي، جنهن سان اسين مٿي کان ڪيڪ سپرن ٿا. بورچ، سوپ يا هڪ آزاد ڊڪ جي حيثيت ۾ ڪولبيبي خدمت ڪري سگهجي ٿو. اهو به سودو گرم چانهه جي هڪ پيالو سان آهي.
مادي- اڇو گوبج 200 گ
- پياڻن 1 سي.
- سج لڻندڙ ڦيرڦار جي گرمي گهڻائي جو 20 مليل آهي
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- سٽي 1 لک.
- 2 ميچ
- سودا 0.5 ايس ايس.
- ڪڻڪ فلور 200 گ
- Ryazhenka 250 ملي
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- جين خشڪ 1.5 پي ايس.
- مرحلو 1 سست گوبگي سوپ تيار ڪرڻ لاء اسان کي گوبج، اٽو، پڪل واري کير جوڙو، پياز، لوڻ، زيتون ۽ سجورن جي تيل، هڏا، مرچ، کنڊ، سوڊ جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 گوبي ڪٽ ڪريو، پکا تائين ٿورڙو پاڻي ۽ ڪوف شامل ڪريو.
- مرحلو 3 جوز، سبزي جي تيل ۾ ڪڻڪ ۽ ڀري کي کاڌ خوراڪ تائين ڪٽي سون.
- مرحلو 4 نچودي گوبا شامل ڪريو ۽ اهو سڀ ڪجهه 1 منٽ لاء ڀروسو ڪريو. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.
- قدم 5 آھ لاء، خمير ٿيل پڪل کير ۽ هڻيون گڏ ڪن.
- مرحلو 6 آٽو، لوڻ، کنڊ، سوڊ شامل ڪريو.
- مرحلو 7 زيتون جو تيل شامل ڪريو. اسٽير.
- مرحلو 8 ڏاهپ جا امتحان وچيل بيڪين موٻي ۾ 16 سينٽ جي قطر سان.
- قدم 9 مٿو گوببار تيز ڀرڻ سان.
- مرحلو 10 باقي باقي کاڌي سان ڳاڙهو ۽ جراح سان ڀريل ٿڪايو.
- قدم 11 تي 190 منٽ تي 35 منٽ لاء ٺهيل توهان سرد ۽ گرم ٻنهي جي خدمت ڪري سگهو ٿا! بون اشتياق!