- سيني جي گهٽتائي - 1 ڪلوگرام
- پيٽ ۾ ڪڪڙ - 500 گرام
- Sauerkraut 500 گرام
- پيرل بارلي / 1/3 ڪپ
- بلب - 4-5 سيڪنڊ
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- ٽماٽو پيسٽ - 3-4 آرٽ. چمڙن جي
- مرفي - 2 ٽڪر
- سائو - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- برسن - 2 ڏند
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
منهنجا برزڪي، فلمن جي چٽو، وڌ وڌايل ٿڪ ڪٽي، وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي. اسان ڪٽي برائيٽ سان گڏ هڪ جوب بلب سان گڏ هڪ ساسپن ۾ گاڏين جو گاڏيون وجهي ڇڏيو، پاڻيء کي (4 ليٽين جي ضرورت آهي) ۽ کائڻ لاء سيٽ ڪيو. تقريبا 1 ڪلاڪ هڪ سست فوق سان گڏ کائڻ، بغير هڪ ئي وقت کان سواء پکين دوران جينگ کي ختم ڪرڻ جي بدران. ڪڪڙ جي پيرن کي چڱي طرح سان ڀريل آهن ۽ بي ترتيب واري ٽڪر ۾ ڪٽيندا آهن. موتي دلال ڌڪيل آهي. ڀائرن جي تيار ٿيڻ جي منظور ڪلاڪ جي آخر ۾، اسان گوشت ڀاٿ مان ڀاڄيون ۽ گوشت ڪڍي ڇڏيندا آهيون. سبزيجون سڀني کان وڌيڪ ضرورت نه هوندي، ۽ گوشت، گهربل هجي، سوپ ۾ شامل ٿي سگھن جي پڇاڙيء ۾. باقي باقي ورثو ۾ اسان کي پيٽ ۽ موتي گرايل رکندو آهي، وچولي گرميء جي 20 منٽن تائين کائڻ لاء. اٽڪل 20 منٽن کان پوء، موتي باربائييو مزو جي ڪوشش ڪريو. اسان کي ان کي عملي طور تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن اڃا تائين خام - وڌيڪ کاڌا، جيستائين اسان پوري تڪليف تي پوريون ڪريون. ساڳئي وقت ۾، سوپ ڀريل آهي. باقي کاڌل پتلي انگن ۾ پٽي وينديون آهن، روئڻ ۾ مکڻ ۾ ڀريل آهي، پوء 5-7 منٽ لاء ٽماٽو پيسٽ ۽ اسٽو شامل ڪريو. جڏهن ته ڪٽي لڳ ڀڳ تيار آهي - ڪٽي آلو کي پين ڏانهن شامل ڪريو. اسان سوپ آڻيو آلو کڻي هڪ ابي تائين ڏي، جڏهن اهو کائي ٿو - پياز کي روئي ڀڃڻ کان ڀري شامل ڪريو. هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ فوري طور تي آڻيو، تنهن کان پوء اسان هڪ ننڍڙي برائن سان سوپ ساورڪراٽ ۾ شامل ڪيو. اسان هڪ ٻيو 10-20 منٽن تائين گوبگي جي گهربل حالت ڏانهن کائيندا آھيون - ڪجهه جھڙي طرح، ٻين کان وڌيڪ مضبوط. کاڌ خوراڪ جي پڇاڙيء کان 5 کان پهريان، اسين لوڻ ۽ مرچ جي لاء منظم ڪن ٿا، گرين ۽ ڪڪڙيندڙ ڍنڍ کي ذائقو ڪرڻ گهرجي، جيڪڏهن اسان چاهيون ٿا ته اسان کي گوشت جو سوء اڇو ڪيو ويو. اسان لفٽ جي وچ ۾ ڏهه منٽن سان سوپ ڏينداسين، جنهن کان پوء اسين پليٽ تي ۽ خدمت ڪندا. شيشي اٽل تيار آهن!
خدمت: 8