سوپ تي سيرم ڇو شاهي؟ ڇاڪاڻ ته اجزاء ۽ ذائقي قسم جي مختلف قسم جو بادشاهه وٽ پيش ڪيل قيمتي آهي. شايد تون حيرت ٿي ويس ته هن سوپ جو بنياد ايترو آهي، پر يقيني ٿئي، جيڪڏهن گهوڙي جي اعلي معيار کان آهي، اهو هڪ ناقابل فراموش مزاج ۽ خوشبو سوپ ڏيندو. هڪ اهم نراس اهو آهي ته ڀاڄيون، سير تي پکايا، خلائي نه ڪندا آهن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان سٺيون ڀاڄيون پسند ڪندا، ته توهان کي پهريان پاڻيء ۾ ڦيرايو وڃي، ۽ سيرم وري شامل ڪريو. سنتپشن کي سوپ مارو ڏئي ٿو. هن رائيس کي پوئتي بڪ ۾ نه وجهي، جيڪڏهن توهان ڪڪرن کي نه هوندو، اهو مڪمل طور تي دال، مائو، سويا، مش يا لوبيا سان تبديل ڪيو ويندو آهي. ھن پڙھڻ کي پکا ڏيئي خوشگوار ۽ تعجب ۾ ڏيو توھان جي ۽ پنھنجي پيارن جي غير معمولي ذائقي سان.
مادي- ڪڪڙ (چڪر جا) 200 گ
- کنڊ 4 گ
- سٽي 1 لک.
- کري 5 گرام
- فينگريڪ (شمبلاالا) 5 گرام
- Asafoetida 3 g
- ڪريم 50 مليل
- تازو 50 گري پيالو
- گرائونڊ تيل 100 گ
- پاڻي 500 ملين
- ڦيري 1000 ميل
- گوبي رنگ 400 گ
- ٽاما 2 پي سي.
- گاڏيون 1
- Turmeric 3 g
- مرحلا 1 سوپ ڪرڻ لاء، توهان سيرم، چڪاسي (رات جو پاڻي)، گاڏيون، ٽڪريء، ڪڪڙندڙ، مکھن، ڪمي، لوڻ، کنڊ، ٻڪرين ۽ مصالحت جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ڪثرت جي ڀڃڪڙي ۾ ڀروسوسيشن ۾ ورهايو.
- مرحلو 3 سيرم کي سري ڪريو ۽ ڪڪيل گهرو وڌايو، 15 منٽن تائين تمام گھٽ گرمي مٿان ڇڏ.
- مرحلو 4 گاڏيون هڪ مودي جي گرڊر تي گريو ويو آهي.
- مرحلو 5 گاڏيون شامل ڪريو ۽ 5-7 منٽ لاء ٻئي کي ڌڪيو.
- قدم 6 ڪڪڙ کي بلڪل تيارگي تي ڌڪ، پاڻيء کي وڌائين ۽ ان کي مش ۾ پيس.
- سئنگ 7 سينئر مڇي ٿيل آلو شامل ڪري سوپ تائين.
- مرحلو 8 ٽيمو ڪٽ کي ڪٽيو.
- پوئين 9 تيل کي پيٽ ڪريو ۽ مصالحت شامل ڪريو: ترمر، ڪيري، شيبلا ۽ اسافودادا.
- سارو 10 کان پوء 10 سيڪنڊ کان پوء ٽماٽ شامل ڪريو ۽ 2 منٽن تائين وڌو.
- مرحلا 11 ٽاميات سوف ۾ شامل مصالحن سان گڏ. جيڪڏهن سوپ تمام موٽي آهي، پوء ان وقت پاڻي کي شامل ڪرڻ جو وقت آهي. پوء لوڻ ۽ کنڊ جو مزو وڌو. پوء ڪڪڙ وجھي روانا ٿيا، ڪو ابڙو آڻيو ۽ باهه بند ڪري.
- مرحلا 12 گرين شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء غلط استعمال ڪريو.