- اسڪواش - 1 ٽڪرا
- ٻڏڻ - 2 ٽڪرا
- بلغاري مرچ - 1 ٽڪرا
- آنون. 1 ٹکڙي
- ڪوبي - 1 پيس
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- پوپٽ جي پيچائش - - مزو ڪرڻ
- موسم ڏيڻ - - ذائقو ڪرڻ (لوڻ، مرچ، آبيانگو، بيزل)
- زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
سڀني ڀاڄيون تيار ڪريو. اسان ان کي غلبو ڪنداسين ۽ انهن کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏينداسين. اسان سڀ کان پهرين شين ۾ ٻڏل پاڻي ۾ 20 منٽن تائين رکيا آهن. ڪسٽم لوڻ واري ماني يا موٽن ۾ ٿلھي تيل کڻي اسان زيتون جو تيل ٺاهي، ڪٽ گوباج شامل ڪيو ۽ پاڻي وڌايو. 15 منٽن لاء وچولي گرمي تي اٿو، جيڪڏهن اهو پاڻي شامل ڪريو. ان کان پوء جوز ۽ ڳلي شامل ڪريو. اسان تقريبا 10 منٽ لاء تيار آهيون. اڳيان، ڦڪو اڇلايو. ٻئي 10 منٽن لاء اٿو، سڀ ڪجهه وجھندا. پيالو ۾ اسان هڪ چڪ، پاڻي، مصالحو، لوڻ، ٿورڙو تيل ۽ ٽاما پيسٽ ٺاهيندا آهن، ٺوڙو ۽ مٽي کي وڌايو ويندو آهي. آخري نمبر تي بلغاريا مرچ (ڳاڙهو ۽ سائو) شامل ڪيو ويو آهي. انهن کي گهٽ پوڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري اسان کي پکايا جي پڇاڙيء کان اسان کي عام طور تي 2-3 منٽ اڇلايو.
خدمت: 6-8