گوبي پائي جلدي ۽ غير ملڪي بيڪنگ جي درجي کان هڪ ڪيڪ، جنهن کي خاص صلاحيتون ۽ صلاحيت جي ضرورت ناهي. بيڪنگ جي خوشبوء کي پائي جي سري سان گڏ گوبج سان گڏ ياد ڏياريندو آهي. پائي گرم گرم ۾ سٺو آهي ۽ گهٽ به گهٽ مزيدار نه ٿڌو آهي. سٺي ڪٽرن کي صاف ڇڪيو ويندو آهي، نه ئي ڀڃڪڙي ڪن ٿا. پنڪڪي جي ڀيٽ ۾ ٿڌو ٿڌڻ گهرجي، پر پينڪڪس کان وڌيڪ وڌيڪ. توهان نوجوان ٽرين گوبگي کي استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ تازو يا خشڪ ٻير پڻ ذائقو شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي- اڇو گوبج 200 گ
- هوري ڪڪڙ 3 پي سي.
- ساڙ ڪريم 130 گ
- ميونز 60 گ
- ٻوڏ، ڪڻڪ 90 گ
- بيڪنگ پاؤڊر 1 لک.
- سٽ 0.5 سياٽي.
- مکڻ 10 ج
- سليم سفيد 1 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 ضروري شيون تيار ڪريو: ڪڪڙ اڇا گوباج، اٽو، هڻيون، ڳاڙهو ڪمايو، ميزيويس، سيسي.
- مرحلو 2 ڪو ٿانو ۾، 3 هڻڻ ۽ ٿوري لوڻ.
- مرحلو 3 ھوم ڪشميري ۽ ميئرين کي شامل ڪريو، ٿڪايو.
- مرحلو 4 اٽو بيڪو پائوڊر سان آلو کي کٽ ۾ آڻيو.
- مرحلو 5 هڪ گهربل آھ ٺاهڻ لاء اڏير.
- پوئين گوبگي ڪڻڪ پائڻ ۾ کاڌا رکي.
- مرحلو 7 آھ تي مٿي ڪريو ۽ ٻج جي ٻج سان ھڻو.
- مرحلو 8 کان 180-30 تائين 35-30 منٽن لاء ٺهيل