- پورڪ - 300 گرام
- بيف - 300 گرام
- آنس - 300 گرام
- اڏو - 1 ٽڪرو
- فلور 2 کپ
- پاڻي 210 ملينٽر
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- مرچ - ذائقو ڪرڻ
گوشت ڌوئڻ، ٿڪايو سڪي ۽ ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھو. ان کي 4 حصن ۾ کٽيو. تيار گوشت ۽ مانس هڪ گوشت جي چکی ذريعي اسڪال ڪرڻ لاء. لوڻ، مرچ جو مزو ٺاهيو. ڳولڻ بلڪل تيار آهي. ٿانو ۾، گرم پاڻيء ۾ شامل ڪريو، هڏيون، سيفٽ اٽو، لوڻ شامل ڪريو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. اهو بلڪل سخت هجڻ گهرجي. ھڪڙو تيلوي سان ٿڌو ڍڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي ويھ. آو کي رول ڪريو، گلاس سان حلقن کي ڪٽي ڪريو. هن دائري جي وچ ۾ اسين گوشت کائي ڇڏيندا آهيون ۽ اسان کي گونگي ٺاهڻ گهرجي. پيالو ۾ ملڪي پاڻيء جو پاڻي ٺاهي ۽ ان کي ٽاري آڻيندو، 15 منٽ موٽر "موڙيندڙ" موڙ تي تبديل ٿيو. ٽڪندڙ پاڻي ۾ اسان پينمي پکيڙي ۽ ملتان ۾ 15 منٽن کان کڪ ڪريو. پکاڪن جو وقت دارومدار جي سائيز تي منحصر آهي. بون اشتياق!
خدمت: 7