اسان تفصيلن ۾ نه اينديون ته ڪٽنب جي سامان جي هن ڪم کي ڪيتري آسانيء جي جاء تي ڌيئرن ۾ عورتن جي پورهيت آسان بڻائي ٿي. اهي جيڪي پهريان کان ان کي استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، انهن سڀني فائدن جي سڀني فائدن ۽ مسلسل تجربن جي ساراهه ڪئي.
ملتان ۾ ڪڪڙ جوشي جو طريقو
- ڪپڙا، ڇڙيون يا پرن وارا - 4 ٽڪر (4 سرنگ وصول ڪيا ويندا)
- لوڻ 3 ڪلو
- لوڻ
- توهان جي پسنديده مصالحو
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. ايل.
پچائڻ جو طريقو
- گوشت بھترين طرح ڀريل آھي ۽ ھڪڙي ڪاغذ جي توليال سان گڏ ھڪ نرم نپين سان خشڪ آھي.
- اسان ان کي لوڻ ۽ مصالحن سان ڪڪيو. لوڪ هڪ ڏاٽر تي اڏيل آهي يا هڪ پريس ذريعي. جن کي پيار ڪندڙ ذائقو پيارڻ لاء، توهان ننڍن ٽڪرن ۾ ڏندن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي پڻ گوشت تي لڳائي سگهو ٿا. اڌ فرائي ڪلاڪ لاء فرج ۾ اچارڻ ڇڏي ڏيو.
- ساڳئي وقت ۾، اسان کي Multivark جي ٿانو کي سبزي جي تيل سان گڏ، انهي جي پيرن ۽ ران سان چمڪندڙ جڳهه سان گڏ رکي ۽ "بيڪنگ" موڊ چاليهه منٽن تائين مقرر ڪيو. تقريبا اڌ پکا واري وقت، توهان کي لڌي کولڻ ۽ عمل کي جانچڻ جي ضرورت آهي. يونيفارم جي ڇڪڻ ۽ ڪرش لاء، اهو ڪڪڙ کي ٻئي پاسي ڦري ڏيڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
Multivariate ۾ سبزي سان ڪڪڙ ڀريل
کاڌ خوراڪ کان وڌيڪ ڪوشش جي ضرورت نه آهي، پر اهو ڪارائتو، سوادج ۽ خوبصورت هوندو. چئن سرونگ توهان کي ضرورت هوندي:
- ڪڪڙين جو گوشت - اڌ گاهه
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- مٺي بلغاري مرچ - 1 ص.
- گاڏيون. 1 سي.
- 1 سي.
- لوڻ 2
- کاري، مرچ ۽ پوپٽ
پچائڻ جو طريقو
- گوشت مباحثي واري سائيز جي ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي. اهو بهتر آهي ته اهو ڪافي وڏي ٺاهڻ وارو آهي ته ان کي لوڻ ۽ مرچ سان ڪڻڪ ڏيڻ لاء وڌيڪ آسان ٿيندو.
- پياڻن جي اڌ بجنگن ۾ ڪٽي، ٽماٽو ننڍو ڪعب. ڪڪڙين جو پاڙيل پتلي پٽي، ۽ گاڏيون هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪيندا آهن
- اسان اڳ ۾ ڪڪڙ ڀريل پيالو ۾ ڪڪڙ اڇلائي ڇڏيو ۽ گهڻائي ڀاڄين سان گڏ اڇلائي ڇڏيائين. توهان جو مزو لوڻ، مرچ، پيپراڪ يا ٻين سنگتين شامل ڪريو.
- لين کي بند ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء بجلي جو طريقو ٺاهيو. انهي عرصي ۾ موهيندڙ به ساڳئي طرح پکايا آهن ۽ توهان کي پکا ڏيڻ جي عمل جي جانچ ڪرڻ جي ضرورت به ناهي.
هڪ گھڻائي ۾ سڄي ڪڪڙ کي ڪيئن ڪڪيو
حقيقت اها آهي ته هڪ تمام غير معمولي موهيندڙ آهي، جيڪو مهمان ميز ۾ شرڪت ڪري سگهي ٿو.
مادي
- ڪڪڙين جي پکي (وزن اٽڪل 1.5 ڪلو)
- بٿواٽ - 150 گ
- 1 سي.
- شهنشاهه - 200 گ
- لوڻ
- ڪالي
- سويا ساس
- لوڻ ۽ مرچ
کاڌپور واري عمل
- اسان کي ڳولڻ لاء پچائڻ جي تيار ڪرڻ سان شروع ڪريون. مشرق ۽ پياز کي ڪب ۾ کٽيو وڃي ۽ ان کي چٽو ڪيو وڃي. ساسن ۾ بٿواٽ وجهي، تيار ڀريل شامل ڪيو، پاڻي وجھو ۽ مڪمل ڪيو وڃي.
- هاڻي اسان اچار تيار ڪري رهيا آهيون. ميز سويا ساس سان ڪٽجي مرچ ۽ موسم سان کاري لوڻ. هن جو لوڪ شامل ڪريو ۽ مرکب ٺهرايو.
- قابليت وڌائڻ گهرجي ۽ چڱي طرح ڀريل هجي. سيني ۾ ڦوڪيو ۽ ذوق واري هڏا کي ڌڪيو.
- اڌ جي اچار اندر اندر ڪڪڙ چکن. اسان هڪ ڌاڳو سان هڪ سهڻي وٺن ٿا ۽ پوئتي پٽي کي سٽي ڇڏيو. صحيح سائيز جي سوراخ کي پڪ ڪرڻ لاء پکين لاء وڌيڪ آسان ٿي ويو هو.
- اسان کي ڪڪڙ، ڌڪاء پتلر سان گڏ ڪڪڙيندا آهيون ۽ آخرڪار سوراخ سوراخ ڪريو. باقي زمين کي باقي اچار سان ڍڪايو.
- اسان ان کي ٿانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء "پکانا" پکڪ جو طريقو مقرر ڪيو. تيار ڪرڻ دوران، وقتي طور تي کاڌا پڙتال. ماڊل تي منسلڪ ۽ گھڻن ڪارڻ جي طاقت، توهان کي وقت وڌائڻ جي ضرورت آهي.