ميون ۽ ڀاڄين سان مڇيء جو گهڻا گهڻا گهڻا غذا ۽ ڀاڄيون آهن. ننڍڙي هڏن جي گهٽتائي لاء ڪيفٽ ۽ سٺو آهي، اهي نه صرف "دم" ۾ آهن- اهي به عضون جي وچ ۾ نه آهن. بغير پيٽ جي بغير جي چمڪندڙ جلد، تنهنڪري اهو صاف ڪرڻ ضروري نه آهي - اهو لوڻ سان ان کي ڍڪڻ ۽ ان کي مکيس سان ڌوئڻ لاء ڪافي آهي. سوم گوشت مرڪزي اعصاب سسٽم، چمڙي، وار، ناخن ۽ هاضمي پڪن تي مثبت اثر ڪيو. ۽ جيڪڏهن هي مڇي به صحيح طرح پکايا ويندا آهن، انهن مان هڪ ڏاڍي مزيدار کاڌا آهن.
مادي- ڪلاڪ ڳائڻ 500 گ
- مشورتون 150 گ
- مرچ مٺي 1 ص.
- تازو تازو 30 گ
- شهزادي 1 سي.
- پياڻن 1 سي.
- تازو انمنگ 30 گ
- سويا سوس 50 ميل
- مرحلا 1 اسان کي گهرجي ته: هڪ ڪيفٽ اسٽاڪ (توهان فليٽن کي تبديل ڪري سگهو ٿا)، مشغول، مرچ، ليمن، ٻڪرين، انگور، جوش ۽ سويا ساس.
- مرحلا 2 پهرين توهان کي مڇي لاء اچار تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان صاف ۽ جريڙو گرڱر انگور تي رلي چڪا آهيون. اسان کي يقين ڏياريو ته سخت فائبر پار نٿا اچن.
- مرحلو 3 هڪ ليبو جو جوش ڪريو.
- سارو 4 وري گريو ٿيل انگور ۽ ليمن جو رس سان سويا ساس سان گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 هڪ ننڍڙو پيڪ وٺو وٺو، ان ۾ اسٽاڪ وجھو ۽ ان کي اچار کڻي ڀريو (ان طريقي ۾ مڇي سڀني طرفن جي هڪ طرفن کي گڏ ڪنداسين). گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن لاء موڪل ڏيو.
- پوئين ڪڪڙ، مرچ، پياز ۽ گرين گارنش لاء.
- مرحلا 7 هر پاسي تي 3 منٽن لاء مهانگو مڇيء تي تيز گرمي تي هلايو. پوء گرميء ۽ ڀري کي گھٽائي، هڪ ڪنڊن سان ڍڪيل، هر پاسي کان 5-8 منٽ لاء.
- مرحلو 8 مشغول، پياز ۽ مرچ مچايو. آخر ۾ اسان باقي باقي اچار مڇيء مان مڇي ڀريندا ۽ گرين شامل ڪريو. اسان هڪ پليٽ تي ڀاڄيون ۽ مڇي جي خدمت ڪندا آهن، انار اناج يا ليمن جو رس ٺاهي. بون اشتياق!