هڪ ننڍي آلو ملڪ جي انداز ۾
اهڙي قسم جي کاڌ خوراڪ جي تخليق کي مختلف قسم جي سٿ، مٽي، ڀاڄيون، مشروم ۽ تازي سلاد سان گڏ ٺهرايو ويندو.
پيداوار جي لسٽ
- ننڍي آلو 1 ڪلو
- سج جو تيل - 300 گ
- سوٽي، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ
تيار ٿيڻ جا مرحلا:
- بغير صفائي جي بغير، اهو سٺو آهي ته ٽبورن کي پاڻي هلائڻ لاء، خاص برش سان سڀني تڪليف کي ختم ڪرڻ.
- آلو ڪٽ ڪريو ۽ سلائسن ۾ 1.5 - 2 سينٽ موٽن تي ڪٽيو.
- هڪ بلند ڀريل پين يا چٽاسي ۾ تيل تي تيل ڪڍندو آهي.
- اهڙن حصن ۾ هڪ ڪنٽين کي هڪ ڪنٽرول ۾ اڇلائي ٿو ته تيل لڳ ڀڳ هرڪو ٽڪر جي مڪمل طور تي پکڙيل آهي. آلو آلو آکاڻين تائين ساوڪ ڪري، جيڪڏهن ضروري هجي ته هڪ ٻيڙي سان سلائيس ڦٽي.
- فرينگ پين مان سلائسون ڪڍڻ، انهن ڍنڍن ۾ رکيل پلاٽين جي شڪل ۾ رکيا ويندا آهن. اهي وڌيڪ موٽن کي جذب ڪري ڇڏيندا آهن.
- ان کان پوء آلو کي بيڪنگ شيٽ کي ورق ورق، لوڻ ۽ مرچ جي کاڌن سان ڍڪيو وڃي ٿو. ٿانو پڙھڻ کان پوء سلسلن کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪبو.
گھڻن آلو ۾ گھڻن آلو
ھن پڙھڻ لاء، توھان کي ضرورت آھي:
- آلو - 0،5 ڪلو
- گوشت - 300 گ
- گاڏيون. 1 سي.
- 1 سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ.
- ڳرندڙ مکڻ - 1 tbsp.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار.
- سوٽي، ڪارو مرچ، ضروري مصالحو ڪرڻ - ذائقو ڪرڻ
ڈش کي تيار ڪريو:
- آلو، ڀاڄين کي ختم ڪرڻ کان سواء سبزي لاء ڀريل ۽ صاف ڪيو وڃي.
- جيئن گوشت جو استعمال توهان کي ڪڪڙ، سور، گوشت يا ٻي ڪنهن کي وٺي سگھي ٿو - اهو سڀ ذائقي تي منحصر آهي. چونڊيل گوشت ڌوڙ ۽ ڪٽي ننڍن ٽڪرين ۾ ڪيو ويندو آهي.
- پياز گاڏين سان گڏ هئاسين، ۽ پوء ڪيب يا سلس ۾ ڪٽي.
- multivarker کي "بيڪنگ" موڊ ۾ رکڻو پوندو، سج لفافي جو تيل ۾ وجهي ۽ ان ۾ گوشت کٽي پياز ۽ گاڏين سان ڀريل.
- آلو آلوس ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي ۽ باقي اجزاء ۾ باقي باقي شيون ڪن.
- نتيجو ٺاهڻ ۾، مکھن ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو. نموني، مرچ موهيندڙ ۽ مصالحن سان پنهنجو مزو چکائي ٿو.
- چڱي طرح سڀني شين کي ٿڪايو، لوڪ بند ڪريو ۽ "ڇڪڻ" موڊ تي ڦيرايو. پچائڻ جو وقت - 40 منٽ.
تندور سان تندور ۾ آلو
اهو پکاڻ جو طريقو آهي جنهن ۾ گهٽ تيل جو استعمال شامل آهي، جنهن کي کاڌ خوراڪ نه ملي. مهرباني سان مصالحين جي مهرباني، اهڙي آلو هڪ تمام خوشبو ۽ مزيدار طريقي سان وڪوڙي رهيا آهن.
ضروري اجزا جي فهرست
- ننڍي آلو 1 ڪلو
- زيتون جو تيل 100
- ڪرڪسي، پٽالا، مرچ، ڪنارا، ڪارا مرچ ۽ مرجور کان 0.5 اسپين تائين.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ٽڪرين جي هڪ برش سان ڍڪيل ٿورڙي کاڌا ۽ ڳاڙهو اسي ۾ ڪٽي ويندا آهن. جيڪڏهن آلو تمام وڏا نه آهن، ته توهان ان کي گڏوگڏ حصن ۾ ورهائي سگهو ٿا.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ سڀني مصالحن سان گڏ ڪريو. هڪ جدا ڪنٽر ۾ زيتون جو تيل ٺاهي ۽ ان ۾ وجھي 1 لک. مسڪينن جو ٺهيل
- تندور کي پيٽ ڪن ۽ ان جي تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ تيار ڪريو.
- آلو جو هر هڪڙو زيتون زيتون جو تيل ۾ لڪايو وڃي ٿو ۽ بيڪنگ ڇڪ تي رکيا ويندا آهن. توهان کي پيٽ ۾ سلائيس شامل ڪرڻ واري عمل کي تيز ڪرڻ، اتان ۾ تيل وجهي ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- جڏهن سڀئي آلو شڪل ۾ هجن، مٽي ڍڪڻ جي نموني سان ۽ باقي مصالحن سان.
- 40-50 منٽن تائين اوور ۾ بيڪنگ ٽري ڪڍو.