سست ۽ صحيح
سست خوراڪ جي شروعات 1986 ۾ ايټاليا ۾ پيدا ڪئي وئي آهي اڄ دنيا جي لکن ۾ لکين ماڻهو آهن. آمريڪي فاسٽ کاڌي تي يورپ جو جواب آهي ته هن جي باهمي ٻير ۽ "خالي" ڪئليرز سان. مفيد ۽ مزيدار غذائي شين جي تمام اعلي ڪليوري خوراڪ جي اڳواڻ سمجهي رهيا آهن. رات جو هڪ طعام جو خيال آهي ته ڪنهن آرٽ جي رات کي جذب ڪرڻ جي عمل کي سمجهيو وڃي. تنهن ڪري، انداز ۾ "کلاففود" جي انداز ۾ کلاشين ماڻهن جي قريب ماڻهن، سهولتون ڀرڻ، مهارتن جي مهارتن جي سجاڳ، احتياط ٿيل چونڊيو پيئڻ، هر هڪ ٽڪرا جو آرام سان لطف آهي. هڪ شرط آهي اڳوڻي خاص شين جي شين کان اڳ هر شيء کي پچائڻ لاء. ڪابه ٽن ڏينهن لاء فليٽي ڪٽيون ۽ نه وري بار بار گرمي کاڌا. "ساوف ففرز" جي کاڌي جي ٽوٽي ۾، مڇي مڇي، سمنڊ، سڪن، ڀاڄين، زيتون جو تيل، انجيس ۽ تازي تازي ماني. توهان کان پڇو، اهڙي طرح جي مينيو پوسٽر رستن ۾ رات جي ماني کان مختلف آهي؟ حقيقت اها آهي ته هر روز گھر ۾ گهرايو ويندو آهي ۽ پنهنجي هٿن سان تيار آهي.
سنتيا نسن. اسٽار جو سلسلو "جنس ۽ شهر"، سيٽ تي مصروف هجڻ جي باوجود، آرام سان ۽ مزيدار ۽ مزيدار غذايي شين سان گڏ پاڻ کي ريفريش ڪرڻ جو وقت مختص ڪرڻ جي ڪوشش ڪندو آهي.
هدايت هدايتن جي هڪ بنيادي قاعدن کي سپورٽ ڏئي ٿي ، جيڪا کاڌي تي سست ۽ فوري چروي ڪري ٿي. هي صرف پيٽ جي ڪم کي سهولت فراهم ڪري ٿو ۽ ڦل ۽ دل جي برداشت کان بچائيندو، پر پڻ گهٽ کائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. جسم ٺهيل آهي انهي سان گڏ سينٽرٽيشن جو سگنل دماغ ۾ اچي ٿو، پهرين ٽڪرا نگلڻ کان صرف 20 منٽن بعد. ان ڪري، توهان کي چوري ڪري، توهان کي سٿري ڪرڻ لاء گهٽ خوراڪ جي ضرورت آهي. ان کان سواء، کاڌي جي طور تي کاڌي جي خواهش جي عمل کي سمجهڻ، توهان خوفناڪ کان جلدي تڪليف جي عادت کان نجات حاصل ڪري سگهو ٿا. في الحال جديد ۽ سوادج غذايي شين جي شين جي وڏي تعداد ۾ ماڻهن کي استعمال ڪيو وڃي ٿو جيڪي انهن جي صحت بابت پريشان آهن.
منظم طور تي موزون
سڻ ۽ ڪڻڪ هڪ ڊگهي وقت لڳل "نامياتي" يورپين ۽ آمريڪن کي پنهنجون غذا ڏسي رهيون آهن. ناجائز طور تي ڳولي سان ٽوما ته سپرڊڪيٽ کان چمڪندڙ هٿيار مردن کان ٻه ٽي ڀيرا وڌيڪ قيمت آهن، حقيقت ۾، ڪشائتيه ۽ GMOs جي غير موجودگي سان وڌيڪ مزيدار ۽ خوشگوار آهن. مٿين قيمت صرف دستي مزدور سمجهي ويندي آهي، جنهن جي ذريعي باغ ۽ باغن جا مفيد تحفو وڌي ويا آهن، تمام قيمتي قدر آهي. نامياتي گوبج، گوشت، کير، چان ۽ مٺايون به هجن. توهان قدرتي ڊائڪڪٽيون خريد ڪري سگهو ٿا، گڏوگڏ هڪ مخصوص اسٽور ۾ مفيد ۽ مزيدار غذايي شين جي خريداري يا سپرارٽ ۾ مناسب کاتي، ۽ اهو هڪ نامياتي انداز ۾ رستوران جي ڪوشش ڪري ٿو. اسان جي ملڪ ۾ جنهنڪري اڃان تائين نه ڏٺو ويو آهي. تنهن هوندي به، نامياتي سيب جي سپلائرين جي ڪردار سان، اسان ڪاميابيء سان مارڪيٽ سان گڏ مارڪيٽ ۾ ڪامياب ٿي چڪا آهيون.
جوليا رابرٽس صرف مفيد ۽ مزيدار غذائي جي شين کي صرف اوڀر فارم سان گڏ کائيندو آهي. جيتوڻيڪ سيٽ تي، اها عادت عادتون تبديل نه ٿيندي آهي ۽ توهان کي صحتمند گاڏين کان پنهنجو ڪافي تازو شيدو شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.
شين کان سواء نقصان جي جراثيمن کي يقيني طور تي مفيد هوندا آهن، زهرياڻ ۽ وڏن ڌرين سان گڏ زهرتون شامل آهن ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڪارڻ ڪارڻ آهن. هڪ قاعدي طور تي، اهي موسمياتي آهن، سج جي گهٽتائي ۾ وڌي ويا آهن ۽ تنهنڪري گهڻو ذوق آهي.
اضافي ويليو
تہذيب جي ظالمانه حقيقت، جيڪي ننڍڙي تعداد ۾ غير جانبدار عناصر شامل آهن، جيڪي سائنسدان، جادو جادو گوله ۽ برانمي کاڌا ٺاهي وٺندا آهن جيڪي "زندگيء جي مادي" جي کوٽ کي ڀريندا آهن. تنهن ڪري، جيس مختلف قسم جي کاڌي جي اضافي سان گڏ هڪ صحتمند زندگي گذارڻ جي باورچی خانه چيمنج کي سجدو ڪري ٿو. ۽ اھي ئي نه آھن. هن جا پسنديده انهن کي مضبوط ڪيل خوراڪ سڏيو ويندو آهي: قلعي جي ڀريل، آئوڊين لوڻ، نارنگي جوس سان گڏ ڪنسلڪ، ٻٻر بائيڊوبائيٽريا، هيڪيلينڊ سان سينگاسا، هيما سان گڏ، پادا ۽ اوماگا 3 ۽ گهڻو ڪجهه. خاص طور تي جاپان هن ۾ ڪامياب ٿي چڪي آهي، جتي مفيد additives ڳولي سگهجي ٿو نه رڳو دگت ۾، بلڪ ڊيسٽ ۾ پڻ، چائننگ گم. مفيد ۽ مزيدار غذايي شين جي شين جي شين مان آهن جن کي گرمي علاج نه ڪيو ويو آهي ۽ قدرتي انداز ۾ وڌي ويا آهن.
ريزرن سان گڏوگڏ باقاعده قلعي بسکٹ ۽ امينو اسيد جي هڪ پيچرو سان ريگستانو آهي، ۽ چير ڪنهن ڏينهن ۾ ويتامن اي سان ذائق ڪيل غذا کان ڪين رهي سگهي.
اهڙا صحتمند ۽ مزيدار غذايي شين جي شين ۾ شامل آهن جيڪي ٻارن يا ماڻهن جو مينهن ۾ آهن جيڪي بيمارين کان بحال آهن. عام طور تي، عام طرح جي شين جي شين کي اهڙي قسم جي کاڌي جي ڀيٽ ۾ هڪ شخص وڌيڪ فائدا آڻيندو.
نه مڇي يا نه گوشت
هڪ مثالي ۾، سبزيجسٽن جيڪي هر هڪ کي ڦري ويا، جيڪو هڪ ڀيرو ڀڳو ۽ هليو ويو، سائي، ٽنگو ۽ ڳاڙهو چانور عاشق وڌيڪ سرگرم ٿي ويا. بهرحال، اهي ناپسند ۽ رسالي اسٽاڪ نه ڪندا آهن، پر صرف ڪڏهن ڪڏهن. گهڻو ڪري اهي پاڻ کي ڀاڄيون، گونگا، ڳاڙهو اناج، اناج، ڪنگا، ماني، ميون جي اجازت ڏيندا آهن. فرق ۾ حدود ۾ آهي (گوشت، کير، مڇي ۽ هاسن جو استعمال) مهيني ۾ چار چار دفعا. هن قسم جي کاڌي جا پوئلڳ پاڻ کي لڀائيندڙ خطرن (ستن سبزيجز) ۽ قابل اعتماد استحڪام سان پنهنجن ڪنارن کي وڌايو. ڪلاس (سخت سبزيجز) فلپلڪن جي تنقيد ڪرڻ تي تنقيد ڪن ٿا، انهن کي اهو واضح ناهي ته جيڪي مقصد ڳوليندا آهن ۽ تنهن ڪري حرڪت کي نه ٿو چئي سگهجي. پر، 2003 ع ۾ "فلبلڪسائيٽرين" اصطلاح کي پريس ۾ ڄاڻايل سڀ کان وڌيڪ تسليم ڪيو ويو آهي.
هي غذا جي شڪرگذار شاميون شارون پٿر جي هڪ شاندار شڪل رکي ٿي. ڏينهن جو ڏينهن، هوء سلدن تي تازو ساٿين تي ڀاڙيندي آهي ۽ شيرين بدران ميوو کائڻ بدران. ساڳئي وقت هن کي سامونڊي کان اسٽڻ جي ڪوشش ڪندي آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن گلاس جي خشڪ شراب سان گوشت کي گلن جي اجازت ڏئي ٿو.
جزوي سبزيات سڀ کان وڌيڪ سچا غذايي حلن مان هڪ آهي. ٻوٽن جو هڪ وڏو مقدار ويتامين ۽ فائبر مهيا ڪري ٿو ۽ جسم کي وڌيڪ لوڊ نه ڪندو آهي. ساڳئي وقت، گوشت، مڇيء ۽ پولٽري جي استعمال کي جسم جي جسماني گهربل شين جي ضرورت آهي. امدادي شين ۾ امينو اسيد ۽ ڪلسيس مهيا ڪن ٿا. نتيجو بهتر طريقو آهي ۽ صحت جو بهترين رياست آهي. ان کان علاوه، اهو خاص طور تي مفيد ۽ سوادج غذائي پيداوار جو اهڙي غذا آهي جيڪو ڊگهي ماهر جي خاصيت آهي.
قدرتي طور تي!
پنهنجي ونڊو تي ڀريل ٻيلل سٺا هئس؟ ڇو نه؟ سڀ کان پهرين، تازي جڙيون هر سال ۾ سلادن سان گڏ ويٽامن سان گڏ. ان کان سواء، تمام گهڻيون فيشن آهي. تعجب ناهي ته هو هالٽ جيلن ۾ خوشحالي ڪرڻ وارن کي خوش ڪرڻ لاء. اهي ننڍا پيچرن جي عادي نه هوندا آهن، ڇو ته اهي بس رڳو ڊٽ سان نه وجهي، اهي فارم ۽ ڀڃڻ واري بستر خريد ڪندا آهن. سڀني لاء، انهن جي پليٽ ۾ هر شيء جي پاڪائي ۽ فائدي جي پڪ ٿيڻ لاء. اهو لازمي نه آهي ته فيصل باغدار بنائڻ لاء فيچرنگ رجحان بنانا. اهو ڪافي آهي ته ويجهي بازار ۾ "پنهنجو" هاريء، جيڪو باقاعده تازو تازو جڙي، ڀاڄين ۽ ميون کي باغ کان سڌو ميز تي پهچائڻ ۾ ڏيندو.
انگريزي شيف جومي اولليور، پنهنجي مزاج جي شوق جي ايندڙ رائج لاء تيار ڪري، خاص طور تي مارڪيٽ ۾ وڃي ٿو. رزق پاڻ سان گڏ رزق ۽ گاڏين سان رزق آهي.
تازيون ڀاڄيون ۽ ميون، مفيد ۽ مزيدار غذائي پيداوار - اهو هميشه سٺي آهي. جيڪڏهن توهان انهن کي پنهنجو پاڻ ۾ وڌو، اهو انهي جي پيداوار ۽ معيار کي يقيني بڻائي ٿو. جيڪڏهن توهان مارڪيٽ تي مصنوعات خريد ڪندا، انهن جي حفاظت جي پڪ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ، هڪ سرٽيفڪيٽ جي ضرورت آهي - جيڪا منڊي مارڪيٽ ۾ رهي ٿي، لازمي طور تي آزمائشي.
Pachaevnichaem؟
هڪ عظيم پيتي کي "چانهه" تسليم ڪيو ويو هو ۽ گهڻو وقت اڳ گهڻو عرصو گذاريندو هو، ۽ تازو اهو ئي ٻيهر مقبوليت جي چوڪيداري آهي. جيڪڏهن اڳيئي قطار موبائل قافلو گهر تي لهي ويا، هاڻي ماڻهو چانهه چونڊيندا آهن. ٿورو ئي ذائقو، اهي چانهه گهر ۾ پئجي ويا آهن. توهان کي رڳو نئين قسم جي پيئڻ جي ڪوشش نه ٿي سگهي، پر چانهن جي رسم جي مقدس حدن ۾ پڻ شامل ٿي سگهي ٿو. رستي جو، اهڙي ادارن ۾، رڳو پيئي ۽ صرف چانهه. ڊريسٽس ۽ سگريٽ جي روپ ۾ اضافو نه خوش ٿيا آهن - حقيقت ۾ اهي هڪ عظيم معالج جي مزاج کي ٽوڙي سگهن ٿا. پر انگريزيء جي فائدي واري روايتي سنڌي، جنهن مان برطانيه جي ماڻهن کي رد ڪرڻ کان جلدي ناهي، هميشه هميشه مٺي پيالو سان گڏ جام ۽ جام سان ٻڌل آهن.
مدونا، انگلش گي رچي کي الوداع چئي، ان کي انگريز عادت جي حقيقت سان حصو وٺڻ نه چاھيو. هر کنسرٽ کان اڳ، پاپ ڊا ضرور ضرور هڪ پيالو چان چانيو کڻي پيئي. چانڊ جي چاهڻ ۾، ٻه وڌيڪ برطانوي شخصيتن کي ڏٺو وڃي ٿو: ڊيوڊ بائوبي، يقين رکيو ته پيئڪ جادوگر کي دل، ۽ ڪيٽ ماس. مٿين نموني قبول ڪئي آهي ته هوء ڏينهن ۾ 12 پيالو چانهه پيئي. هڪ مشهور چاه سازي فرانسيسي ڳائڪٽو پيٽريڪيا کااس آهي. هوء چانهه سوچڻ جي سواريء وانگر آهي، ۽ سڀني سفرن منجهان پنهنجي عجيب غريب قسمون ڪڍي ٿو. جيتوڻيڪ هفتي تي اڄڪلهه ڳائڻي Lipton چانهه کي پسند ڪندو آهي ۽ هر صبح ان سان شروع ٿيندي آهي.
چانهه جي مقبوليت ڪافي سمجهي ٿي. سڀ کان پوء، معجزہ پيئڻ جون قسمون هڪ وڏي قسم جو. ڪارو، سائي، اڇا، ڳاڙهو، ميوو، هيڊ، انگور، هي مختلف قسمن ۾، توهان اهو پسند ڪري سگهو ٿا ته جيڪو توهان پسند ڪيو ۽ گهربل اثر حاصل ڪري سگهو ٿا. هڪڙي چانهه آرام ۽ خوار ڪندو، ٻئي ڪنهن جي مدد ڪرڻ ۽ هن جي ڍنگ حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪندي. ان کان سواء، چانڊ ويتامين، انٽيائيوڊرنٽس ۽ غذائي اجزاء جو هڪ ذريعو آهي جيڪو جسم کي تمام گهڻو خوشگوار انداز ۾ آڻڻ ۾ مدد ڪري ٿو.