پلاسٽڪ سان چانور ڪي حد تائين عالمي سطح تي آهن. جئين سروازي ڀريندڙ کي additives مناسب ۽ گوشت، ۽ منٽ، ۽ مشروم، ۽ هڻيون، ۽ پياز ۽ اڃا مڇيء جي شين جهڙوڪ ڪوڊ جگر ۽ واڌو جاندار آهن. اهو صرف اهو ئي چونڊڻ آهي جيڪو توهان تمام گهڻو پسند ڪيو ۽ تڪڙو شروع ڪرڻ شروع ڪيو.
گوشت ۽ چانور سان گڏ پينڪڪي ڪيئن ڪڪڻ، هڪ مرحلو قدم قدم قدم جي تصوير سان
هي برانچ برٿن جي اضافي طور تي ٿي سگهي ٿو يا گرم سيڪنڊ جي طور تي اڪيلو استعمال ڪيو ويندو آهي. هن معاملي ۾ گارنش گهربل نه آهي، ڇو ته ان کان اڳ ۾ شامل ٿيل اڳريل چانورن پڻ شامل آهي.
ضروري اجزاء
- کير - ½ ليٽر
- اٽو 12 پيچرو
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري
- پاڻي ½ ليٽر
- کنڊ - 1 ٽيچ
- لوڻ - 1 اميدوار
- سورڪ 700 گ
- سوين لاء .5 پي سي.
- مرڪي چانور 250 گرام
- مرچ -1/3 پي ايس
قدم بہ قدم
- پکا ٻيڙو ساوڪ پاڻيء ۾ پکايا، تيسين ۽ هڪ رنگدار کي ڇڏي ڏيو.
- خام سور جو گوشت جي پيچرو ذريعي وچين ميش، لوڻ ۽ مرچ جي ذريعي نڪري ٿو.
- ٿڌي چپ جوت تي ۽ ٿڪيل ساوڪڻ جو تيل تي سون جي ڀيٽ ۾، پوء وچ واري گرمي کان گهٽ ۾ گهٽ 20 منٽن تائين زمين کي وڌايو. باقاعده خوراڪ جي جلدي کي روڪڻ لاء ٿڪايو.
- آڱريون، گرم کير جو، کنڊ ۽ لوڻ چڱي طرح. ڪفٽ جي اٽي کي چوڪيد ذريعي وڌايو ۽ ٿلهي، يونيفارم آو کي ڳاڙهو ڪريو.
- گرمي ۾ ڀريل پين تي 1.5 منٽن تائين، ٻنهي طرفن کي گڏوڪڻ سان گڏ پڪڻ واري سان گڏ گندم.
- هر پينڪچي جي وچ ۾، بھرڻ جو هڪ حصو رک، آسانيء سان رول کي ڇڪيو ۽ ان کي ميز تي سرس ڪريم يا اسپيشل چاس سان خدمت ڪري ٿو.
چانورن ۽ هاڻوڪي سان ڀريل پئڪڻ
اهي، پهرين نظر ۾، سادي پينڪڪري تمام خوشبوء ۽ غير معمولي طور تي مزيدار آهن ڇو ته مصالحن ۾ ڀريل نه آهي، پر سڌو سنئون ۾.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- kefir ½ ليٽر
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- ڳئون - 1 قصه
- ڪڻڪ جو اٽو 375 گ
- لوڻ
- مرچ - 1/3 پي ايس
- مصالحو
مڪمل ڪرڻ لاء
- خشڪ ڪڻڪ اناج چانور - 125 گ
- ڊبل - 1 بٽڻ
- سائو پياس - 1 بيام
- بل ٿيل هڻ - 2 ٽڪر
قدم بہ قدم
- هڪ روشني ۾ کنڊ ۽ لوڻ سان هڏيون هڏيون، هواي جھاگ. هن کي سبزي جي تيل ۾ وڌو ۽ آهستي سٽي ٿيل اٽو کي وڌايو. جسماني طور تي ٺهيل ٿيڻ کان پوء جاري رکو. آخر ۾، پنهنجي پسنديده مصالحن ۾ وجھو.
- تيز گرمي تي پين ڦيرايو، ۽ پوء هڪ سراسري سطح تي گرميء کي گهٽائڻ ۽ هڪ پاسي کان پينچ کي 1.5 منٽ ۽ ٻيٽ جي ظاهر ٿيڻ کان اڳ ٻئي تي پکڙيل آهي. ٿڪيل مٽيء سان هڪ ٿلهي ۽ ڪپڙا کڻي، تنهنڪري خشڪ سڪل نه نڪتو.
- ڳاڙهو آڱريون ڀريل ٿڪيل، چانورن ۽ ڪڻڪ جي مکڻ سان ملايون، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ڪن ٿا. عمدي ڪٽي ساگر شامل ڪريو، پياز ۽ تمام سٺو ٺهيل.
- پينڪڻ جي مرڪز ۾ ڀرپاسي جو حصو رکڻو پوندو، ان کي هڪ رول يا رول سان اڇليندي آهي ۽ ان کي ٽيبل جي ماني ڪريم يا ميٽيس سان ٽيبل جي خدمت ڪندو آهي.
چانورن ۽ مشروم سان گڏ پينڪڪس ڪيئن ڪئين
ھن پڙھڻ لاء ھر قسم جا باغ ضرور ملندو. موش جو کلاڳو جنگل ذائقي سان وڌيڪ وشد ٿيندو، ۽ مشروم ۽ غيبي سان گڏ نوڪريون - شاندار ۽ نازڪ.
ضروري اجزاء
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 گ
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- کنڊ - 1 ميچ
- سبزي جي تيل - 3 ميچون
- کير 1.5٪ - 100 ملي
- لوڻ - 1/3 پي ايس
مڪمل ڪرڻ لاء
- نوڪريون. 200 گ
- چاڙھا چانور - 150 گ
- ساوڪ اڇا، 1 سي
- مکٽر - 50 گ
قدم بہ قدم
- فلور کي هڪ کاڌي پيتي ذريعي ڍڪڻ، لوڻ، هڻڻ ۽ کنڊ سان گڏ ملائي، ان کي چڱي نموني ڏيارڻ. کير جي ٿوري ٽڪن کي ڪمري جي گرمي تي ڇڪيو، مکڻ وڌو ۽ اڻ لٺ ڀڃي، پلاسٽو آو. ميز تي پيئڻ لاء 30-40 منٽن تائين ڇڏي ڏيو.
- ڏاڪڻ جي تري کي پٽي ۽ گرم جي چڱي نموني سان وڌو. ٻنهي پاسن کان هر پڪڻ سان ڳنڍيو ۽ ان کي هڪ پائل ۾ وجهي ڇڏيو.
- مشغول ڌڪيا، خشڪ ۽ وڻن ۾ ڪٽي، عمدي ڪڻڪ تيزي سان گڏ، مکڻ ۾ پکايا ويندا هئا. ان کان پوء وري پيدا ٿيل چانور، ٿڪ، لوڻ، مرچ ۽ پليٽ تان هٽايو.
- گرم واري پنڪازن تي هڪ چمڙي جي ڀريل، سطح ۽ رول سان مشغول رکندي. تازو سبزين جي شاخن سان گڏ، گھر جو ڪشميري ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
چانورن جي چانورن سان، جگر ۽ سائي پياز
هي کاڌ خوراڪ ۾ مالدار آهي، خوشگوار، رسائي ذائقي ۽ چمڪندڙ اظهار جو خوشبو. امتحان لاء، اڻ وڻندڙ وچولي چوري جو استعمال ٿيندو آهي. جگر کي هر طرح جي ڪڪڙ مان ورتو وڃي ٿو ۽ هڪ مالدار گوشت سان ختم ٿي سگهي ٿو. مڇيء جا پاڙا اڃا وڌيڪ اڳتي وڌندا آهن ۽ گوشت ڀريندڙ کيڊ جي جگر تي تبديل ڪندا آهن، جن کي تمام گهڻو سان ڪوسو چانورن سان گڏ ۽ سائي پياز سان گڏ آهي.
ضروري اجزاء
- ڌڪ - 250 ملي
- پاڻي 250 ملي ميٽر
- اٽو 300 ج
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار
- هيڪاندي -2 پي سي
- کنڊ - 1 ميچ
- لوڻ
- جگر کان ½ ڪلو
- چاڙھا چانور 200 گرام
- جوش سائو - بنڊ
قدم بہ قدم
- لوڻ ۽ کنڊ سان ڳاڙهو آڱو، پوء ٿوري ٿوري کير جو ٿلهي ٿڪڙو، سبزيبل تيل ۽ ٻيڻ شامل ڪريو.
- اٽو ڪڍو ۽ آوٽ ۾ ننڍا ٽڪرا ڪريو. پينڪچي ڪاميٽي مڪمل گهرجن تائين پهچايو ۽ رينجرز جي ٽيبل تي 5-10 منٽ موڪل.
- سبزي جي تيل ۽ چمڪندڙ گرم سان گڏ ڪڻڪ وارو پين کي صاف ڪريو. ڪڪڙين جي ڪارن کي ٻنهي پاسن کان ڪڙو سون ۽ ٿورڙو ٿڌو.
- جگر پکي جيستائين مکڻ ۾ ماکي. مٽجڻ کان اڳ ٿورڙي ڪٽ سائي پياس، مٽي، کاڌ، 5-6 منٽن لاء رکڻ، پليٽ تان هٽايو ۽ کيڏڻ جي اجازت ڏيو.
- پیاز ۽ هيپي وارو ماس گوشت گوشت جي ڀڃڻ ذريعي ۽ ڪوسو چانورن سان گڏ هوندو آهي. پينڪڪس کيڏيو، لفافو ڪريو ۽ جلدي هڪ دوستي جي ڏيکاري جيستائين تڪڙو هر طرف تي مارو. مائع ساس يا ورٿ سان خدمت ڪرڻ لاء ٽيبل تي.
چانورن جي چانورن ۽ واه سان، وڊيو هدايتون
چانورن جي چانورن ۽ ٽيلر جوالفين سان گڏ ٻنهي ڏينهن جهڙا مينيو ۽ ڏينهن جو رزق سجدي ڪندو. وڊيو جو مصنف صرف نه رڳو ذهين طور تي ۽ تفصيل سان عمل پاڻ کي بيان ڪري ٿو، پر سيمينيا سان گڏ آلو کا تمام راز پڻ کلي ٿو.