هڪ گهڻائي ۾ مفيد ۽ سوادج، اڻڄاڻ ماني کي ٽوڙڻ لاء توهان وٽ تجربه پالڻ وارو ماهر نه هوندو. جديد کاڌي جي سامان جو شڪرگذار، بيڪنگ کي غير معمولي طور تي ظاهر ڪيو ويندو آهي، هڪ خوشگوار سونا رنگ آهي. ڪانگريس جو هڪ ٽڪرا ڪٿان ڪرسٽ سان ٺهڪي اچي ٿو، مڪمل طور تي کاڌ خوراڪ ۽ سوپس، مٺي ساس ۽ گهر واري جام سان گڏ. هن جي جاء تي ڪيترن ئي قسمن جا اٽو ۽ اناج جي طريقي سان سلولز ۽ اينزيميمس جي پيداوار جي پيداوار کي اجازت ڏئي ٿي جيڪا جسم مان زهر ۽ نموني کي خارج ڪري ٿي.
سفيد يونيورسٽيء ماني پانسونڪ گهڻائي ۾
اسان توهان کي غذائي ڪرسٽ سان ٽائيپ، ريزبان چمڪڻ جي هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون. کاٽ واريون فلڪ استعمال ڪندي توهان کي ڪتب آڻيندي آهي ۽ انهي کي پورو ڪرڻ ڏيو.
ضروري اجزاء
- ڪڻڪ جو اٽو - ٻه شيشي جا گراه بغير؛
- ڇوفير - 360 ملي ايل (اٽڪل هڪ ۽ اڌ پيالو)؛
- کٽ جي ڪڻڪ - 3 ميچون. l.
- کنڊ - 1 ميچ l.
- آڱر ۾ لوڻ، لوڻ لاء لوڻ لاء.
قدم بہ قدم:
- دڪ مان ھڪ ٿانو پائڻ ۾ مٽيء مان پائڻ سان، اناج ۽ مصالح جون ٻه چمڪيون.
- پهرين گريڊ جي سيفٽ اٽو ۾ ڪيفير ننڍن حصن ۾ شامل ڪيو ويو آهي، ۽ اسان هڪ نرم آمي سان ٺهيل آهي.
- گدائي ملائي نيکي جي تيل کي ڍڪايو، ۽ ان ۾ جاء آڱي جي باقيات سان ڀريل آو
- اسان "بيڪنگ" موڊ سيٽ ڪيو، ان کي گڏوگڏ ملتان کي بند ڪريو، ۽ 30 منٽن جو انتظار ڪريو. پوء واپار کي ڦيرايو ۽ ٻئي پاسي کان 7-10 منٽن تائين ان کي ڳاڙهي ڏيو.
ڪئين سنگت جتوئيڊ ۾ بورڊينوينو بيزودووزوو کي ماني ڪئين
جيڪا رڌل روي جي پيداوار تي پڪو ٻڏل آمووا ۽ پنن جي اڻڄاڻين هوندي آهي، وات ۾ مٺو ٿيڻ بعد. اهڙي طرح خميره بغير ڪو لي ماني جي بالغن ۽ ٻارن جي غذا ۾ شامل ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ويتامين ۽ ٻين مفيد مادہ شامل آهي.
ضروري اجزاء
- 400 ڳاڙهو مان؛
- ڳاڙهو 300-350 گرام ۽ ڪڻڪ جو اٽو؛
- ٻه چشمي صاف پاڻي؛
- 3 طبسم. ايل. malt؛
- 2 ڪٿان ايل. سج جو تيل؛
- ماکيء - 1.5 پيچرو. l.
- هڪ ننڍڙو مادو زرعي ۽ شاخن لاء.
قدم بہ قدم:
- مٽي کي ملائي، ماکي، لوڻ ۽ تيل گرم گرم پاڻيء سان گڏ. ان جي نتيجي ۾ مائع کي وڌايو، تدريجي طور تي ٻن قسمن جي سيفٽ اٽو کي متعارف ڪرايو ويو.
- هن کي ٺهيل ميوا جي ننڍي ذخيرو سان ڀريل، ڪڪڙ ۽ ڪٽيو ويو آهي، ۽ پنهنجي هٿن سان 5-7 منٽن تائين ٿانو لڳايو.
- انهي لاء ماني حاصل ڪرڻ لاء، اسان ان کي ٽوچي کڻي ڇڏيو.
- اسان واپار کي ملائي ٻرندڙ جي ٿانو (40 کان سي سي) تائين پهچائڻ لاء موڪليو. ٿڪ 6 ڪلاڪن کان پوء بيڪنگ لاء تيار ٿي ويندو.
- سفيد بياليل ماني جي ڊيگهه تي 120-130 درجا سينٽ تي ڪيڪ ڪريو.
ڪڻڪ جي وچ ۾ ڪئين ڪئين طريقي سان هڪ فوٽو
اطالوي ايڪشيلس جي گولن جي پيداوار ۾ ڏسبو يا ڏسبو ته "ڏند ۾". اسان اهو مشورو ڏيو ٿا ته توهان هڪ روايتي پتلي فوسيسي سان گڏ ٻرندڙ خوشبو واريون جڙي سان گڏ تيار ڪندا آهيو.
ضروري اجزاء
- هڪ گڻ ڪڻڪ جو اٽو؛
- اڌ هڪ پيالو پاڻي؛
- زيتون ناقابل تيل تيل 3 ڪڇ. ايل.
- هڪ ٿانو سمنڊ جو کاڌو لوڻ؛
- خشڪ ۽ خشڪ خشڪ ٿي - ذائقو ڪرڻ.
قدم بہ قدم:
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڪ مکين جي مٽيء ۾ وجهي ۽ خشڪ مڪائي جوڙيو.
- مان اٽو، پاڻي ۽ مکڻ خشڪ کجي، ۽ ان کي توليدي سان ڍڪيو.
- اڌ ڪلاڪ کان پوء اسان هڪ ڪيڪ ٺاهيو. اسان کي "بيڪنگ" جو طريقو ملائي سلار ۾ نصب ڪيو، ۽ 30 منٽ لاء ماني تيار ڪريو. تياريل فوجيڪيا جو آلوزي جڙي سان تيل سان خوشبو ۽ سمنڊ جي لوڻ سان ڀريل آهي.
هڪ گهڙي ۾ پکايا: هڪ اڻ وڻندڙ ليم بگي تي لڌا
ڪاليج جي فرانسيسي کاڌي جي دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ مشهور آهي. گهر جي باورچی خانے جي سامان جي مدد سان ايئر بگيٽ ڪئين ڪجي ڪئين ڄاڻو. ڪهڙو ذليل ذائقو، مزيدار بوء ۽ روشني جي قدرتي آهي، پتلون ڍڪيل ۾ گهڻائي ۾ اڻڄاڻي ماني پکايا آهن.
ضروري اجزاء
- 50 جو ڳاڙهو؛
- پاڻي ۾ 375 مليل (گم ۽ اٻ لاء)؛
- اٽو 435 g؛
- لوڻ - 1 پيچ؛
- سبزي جو تيل.
قدم بہ قدم:
- اٿي مزي سان، اٽو جا 130 گرام ۽ پاڻيء جو اڌ پيالو. اسان سپنج رات لاء هڪ گرم جاء تي موڪليندا آهيون. ڪاميٽي ڪاميٽي ۾، پاڻيء ۾ وجھو، ننڍو ٿوري ۾ ٿوري ۾ وجهي، ۽ आटा घुँडा. ان کي اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ آرام ڪرڻ ڇڏي ڏيو، ۽ پوء سندس هٿن کي دويو.
- اسان گھڻن کي گھڻن جي گھڻي ۾ 3 ڪلاڪن لاء آلو وجهي ڇڏيو.
ٽپڻي: هڪ ڪلاڪ جي وقار سان گڏ هڪ کير ۾ مٽي وجهي ڇڏيل ٽيبل تي رکيل آهي ۽ آڱر کي وڌايو، ان کي لفاف سان گڏ ڪريو. هن ڪارڪردگي جي مهرباني، مستقبل جو بائوچ لچڪدار ۽ بي مثال ٿيندو. ان کان پوء اسين آه کي فرش کي 8 ڪلاڪن تائين آرام ڪرڻ لاء موڪليندا آهيون.
- اسان لوچدار ڪاميٽي مان اسان ننڍي ڏسبو شين جي پيداوار ٺاهيندا آهيون، اسان انهن کي پاڻي سان گڏوگڏ ڪندا آهيون، اسان هيٺيون کٽيون ٺاهيون ٿا. اسان پيٽرن ۾ گھڻائي واري پولاريس يا پينسونڪ ۾ 40 منٽ هوندا. خراب مٽي سان ماني ۽ هاڻوڪي مزو تيار آهي!