اسان گهر تي شيش ڪباب کائيندا آهيون! معجزہ ايجاد - برقي شيشڪ توهان کي بچائيندو جڏهن توهان شيش ڪاباب کائڻ چاهيو ٿا ۽ پيڪڪن جي موسم لاء اڃا تائين نه آيو آهي. اهڙي قسم جي شيش ڪباب اهو بهتر آهي ته هڪ سور جو ڳاڙهو، يا ڪنهن ٻئي گوشت، جنهن ۾ موٽن جي ٿلهي ليڊر موجود آهن. هن حالت ۾ شيش ڪبيب رسالي ۽ ٽيلر ڦري ويندا. هڪ شيش ڪاباب ۾ هڪ شيش ڪبيب تيار ڪرڻ جو ڪجهه حصول آهي. گوشت کي ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ۾ اڇلائي ٿو، 2_2 سينٽ کان وڌيڪ نه هوندي. تنهنڪري، اهو ڊگهو رکڻ لاء ضروري ناهي، 4 ڪلاڪ ڪافي آهي. هن وقت تائين گوشت ٺڻ ٿيندو. گوشت کي بيڪار تي گوشت کڻڻ، اهو ياد آهي ته سڀ کان وڌيڪ ٿڪندڙ ٽڪر مٿاهون ٽڪرا هجن. اهڙيء طرح، موٽن گوشت جي سڀني ٽڪن کي وڪوڙي ويندي ۽ شيش ڪبيب کي وڌيڪ رسيل ۽ دوست هجڻ گهرجي. جڏهن اهي ٻرندڙ گوشت تي گوشت کائيندا آهن، اهو بهتر آهي ته ان کي اچار کان ٿورو ڌڪڻ لاء. اهو تمام جلدي روئي آهي. تقريبن 10 منٽن کي شيش ڪباب فوري ۽ ڳاڙهي ٺاهڻ لاء ڪافي ٿيندو. جيڪڏهن توهان کي پکڙڻ واري عمل ۾ ٿورو اڳتي وڌڻ چاهيندا (سٺو، نه ته سڀئي مهمان اڃا تائين وڃڻ وارا آهن)، پوء ڪپڙا ختم ڪريو ۽ ان جي گوشت کانسواء ان کي هٽائي ڇڏيو. يقينا، هي باربائيڪار باھ جي خوشبو ناهي. پر جيڪڏهن توهان پروڊڪٽ ۾ "ڪيمسٽري" کان ڊپ نه آهيو، ته پوء توهان ڪجهه مائع دونگ جو ڪجهه بٽ شامل ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ اها ڳالهه مون کي لڳي ٿي ته ان کان سواء، هڪ گهربل شيش ڪاباب مزيدار ٿيندو آهي ۽ ان جي عدم سامونڊي منصب تائين سٺي مقابلا ڪري سگهي ٿي.
مادي- سور جو گوشت 700g
- انون 2 پي سي.
- ٽيبل سرن 2 چمچ. ايل.
- شراب ڳاڙهو سيمسائي 200 مليل آهي
- مرحلا 1 گهر واري شيشي ڪابب ٺاهڻ لاء، توهان کي گندم ڳچيء، جوش، ڳاڙهو سيميسر شراب (مٺي)، 9٪ انگورن جي کاڌي واري ڪمري، لوڻ ۽ ڪارو مرچ کي ذائقو ڪرڻو پوندو.
- مرحلو 2 گوشت هڪ جيترا ٽڪر ٽڪر ۾ نه ڪٽي ۽ 2x2 سينٽ کان وڌيڪ.
- مرحلو 3 جوش پٽي ۽ ٿلهي شڪلين ۾ ڪٽي ڪريو.
- سارو لوڻ ۽ مرچ کاڌو شامل ڪريو. توهان جي هٿن سان، هن جو زور ڀري ٿو ته اها رس هلائي ڏي. اهو هي رس آهي جنهن ۾ اچار ڪرڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪندو.
- مرحلو 5 جوز ۽ گوشت سان ڳنڍيو. چڱي طرح سان گڏ. پريان شراب ۽ انگورن جي. پنهنجي هٿن سان گوشت وڃايو ته جيئن اهو اچار جذب ٿئي. ان کي ٿڌي ۾ 4 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.
- سارو گوشت هن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- سارو 7 مهاري کي سشاب ڪباب ۾ رکين. ان کي نيٽورڪ تي فعال ڪريو.
- مرحلو 8 شش ڪباب جاري ڪر جيستائين ترجيح.
- قدم 9 شش ڪباب ختم ڪريو ۽ ميز تي فوري طور تي ڪم ڪن.