- بلب - 1 ٽڪرا
- آلو - 300 گرام
- تيل يا چمي - 2 شيون. چمڙن جي
- sauerkraut - 1 ڪلوگرام
- سڪل اڇو شراب - 2 پيالو
- ڪاڙپ - 150 گرام
- مڇيون 400 گرام
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- سڪل اڇو شراب - 4 آرٽ. چمڙن جي
- لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ
هن جو ڪٽيو. پيليل آلو، جيڪڏهن اهي وڏا آهن، چار حصن ۾ کٽي وڃن. مکھن کي پٽي ڇڏيو، ڪٽ تي پیاز، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ 3 کان 4 منٽن تائين وڌو. 1 ڪلو خام سوراڪوڪراٽ ۽ سڪل اڇو شراب جو 2 پيالو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. آلو شامل ڪريو، ٻيهر ملائي، ڪپڙا ۽ سمير کي ڇڏي ڏيو جيستائين آلو تيار ٿيڻ لاء تقريبا 40 منٽن تائين. ان کان علاوه، ڇولين تيار ڪري ۽ مڇي ڪڪر ۾ کٽي. ٻنهي پاسن تي زيتون جو تيل، لوڻ ۽ مرچ ٻئي منٽن تي 1-2 منٽن لاء هڪ پين کي ڏسو. ساڳيء ئي ڀريل پين ۾ ڪلمي کي 2 - 3 منٽن تائين فريش ڪريو. سڪل ڪشادو چمڙن جي ٿانو ساوڪ مان 4 چمڙن جا ڳوڙها کڻي مڇيء ۽ ڇڙڻ جي رس سان گڏو ڪريو. گوبي ۽ ميڪ سان گڏ سسوسن وٽ هن مايع کي وڌايو. مٿي تي مڇيء ۽ امدادي وجهي وٺو. ٻيو 10 منٽ لاء کائڻ ۽ کائڻ لاء ڇڏي ڏيو. هاڻي اهو تيار آهي.
خدمت: 8