سالم هڪ خوبصورت، مزيدار مڇي آهي. سامونڊي ڏند مشهور ۽ مشهور آهن. سامونڊي جي وڪري ۾ منجهيل نموني، نمڪ، تمباکو نوشي ۾ ڏسي سگهجي ٿو. ڪو به، چونڊڻ لاء. سڄي دنيا ۾ سامونڊي تيار ڪريو، ۽ هر جاء اتي رزقن ۾ خاص خاصيتون آهن. جيئن نموني سامونڊي جي طريقيڪار لاء، هتي پڻ، اتي چال آهن. گهڻو ڪري، اها پڪ سان هڪ معيار، روايتي طريقي وارو آهي، پر ڪي کاڌا ماهر آهن جيڪي ڪجهه نئين، اصل ۾ حصو ڏيڻ چاهيندا آهن. نموني سامون تمام ڏکيو نه آهي. جيڪڏهن توهان ٽيبل تي نموني سامون جي خدمت ڪرڻ لاء، گهٽ ۾ تياري ڪريو، ڇو ته توهان گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ لاء نمک سامون جي ضرورت آهي. نموني نموني لاء پڙهيل هتي ڏسي سگهجي ٿو ۽ ڪنهن به وقت استعمال ڪري سگهجي ٿي. سادي نموني آلو سان گڏ نموني نموني جي سفارش ڪئي وئي آهي، اهو بهتر ناهي ته سکي نه.
مادي- لوسن 2 پي سي.
- سڪي 5 گ
- سٽي 1 لک.
- سالم فلٽ 500g
- ڪارو مرچ پاؤڊر 1 لک.
- سج لفافي موٽندڙ سج ڀڻندڙ تيل 1 اسٽ
- مرحلا 1 تازو ايٽلانٽڪ سالمن جي فلپس وٺو. جيڪڏهن توهان مڇيء تي مڇي ورتو، پوء اهو کائڻ کان 5-6 ڪلاڪ اڳ فريزر کان وٺي.
- مرحلو مڇيء کي ننڍڙي تہه ۾ ڪٽي ۽ ڌوئڻ، اسڪيل کي ختم ڪرڻ.
- مرحلو 3 ھر قسم جي لوسن کي پورو ڪريو.
- مرحلو 4 مڇي جا ٿورا ٽڪر وٺو، هر پاسي تي لوڻ ۽ هڪ پرت ۾ ٿانو جي تري تي رکين. سارو مرچ ڪارو مرچ ۽ سڪل ڊيل سان گڏ، ۽ هڪ لوسن جو ٽڪرو ڪڍيائين.
- پوئين باقي مڇي مڇيء لاء اهي قدم ٻيهر ورجائيندا، جيڪو پوئين پرت جي چوٽي تي رکي. آخر توهان سڀني ٽڪر کي پڪڙي ڇڏيو، 2 ڪلاڪ لاء فرش کي کائڻ ۾ وجهي ڇڏيو.
- قدم 6 مڇي فرش کان وٺي وٺو، سج لڻڻ واري تيل سان ڀريو. تيل ٿوري گھٽ پرت کان وڌڻ گهرجي، تنهنڪري توهان کي 1، 5 پيٽ کان وڌيڪ هجي.
- مرحلا 7 ڪلوٽ جو فلم سان گڏ ڪر ۽ گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ لاء فريج ڪريو.
- قدم 8 12 ڪلاڪن کان پوء، مڇيء لاء تيار آهي. نموني سامونڊي جي تلاوت لاء ڪاميابي هئي!